Les vins Bio

Les vins Bio

Vin bio et biodynamie
Quand un vigneron décide de produire un vin bio, il renonce à l’emploi d'engrais et de pesticides de synthèse et limite son ajout de sulfite lors de la vinification. Il pratique le travail des sols avec des labours et favorise la vie animale : vers de terre, abeille, papillon, etc. Le système racinaire plonge dans le sous-sol et les vins retrouvent de la vie et de l'énergie.

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Sélectionnées fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Bordeaux Saint-Emilion
    1er Grand Cru Classé B 2014 Château Larcis Ducasse Rouge Rouge
    Bouteille - 75cl
    312,00 € TTC
    soit 52,00 € la bouteille
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  2. Languedoc Roussillon Minervois
    Les Plôts 2014 Château Coupe-Roses Rouge Rouge

    La cuvée les Plôts est un vin au style franc et fruité. Déjà très expressif

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    54,00 € TTC
    soit 9,00 € la bouteille
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  3. Sud-Ouest Cahors
    Le Cèdre 2012 Château du Cèdre Rouge Rouge

    Cette cuvée est peut-être la plus belle expression de la qualité et du potentiel de cette appellation. La matière impressionne par sa concentration et sa maturité. La finale mentholée et fraîche laisse présager d'un avenir radieux. Une très belle bouteille !

    apogée : 2018 - 2027
    Bouteille - 75cl
    180,00 € TTC
    soit 30,00 € la bouteille
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  4. Rhône Cornas
    Les Chailles 2014 Domaine Alain Voge Rouge Rouge

    Charmeur dans sa jeunesse, ce vin saura encore mieux vous séduire après un long séjour en cave.

    apogée : 2016 - 2018
    Parker/WA : 91
    wine spectator : 92
    Bouteille - 75cl
    216,00 € TTC
    soit 36,00 € la bouteille
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  5. Alsace Gewurztraminer
    Clos St Landelin 2013 René Muré Blanc Sec Blanc Sec

    Dégusté plus rarement sur l'évolution, ce millésime nous permet d'apprécier pleinement sa capacité à vieillir

    apogée : 2016 - 2019
    Parker/WA : 91+
    Bouteille - 75cl
    149,40 € TTC
    soit 24,90 € la bouteille
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  6. Loire Sancerre
    Génération XIX 2013 Domaine Alphonse Mellot Rouge Rouge

    Le domaine Mellot, qui vient de fêter ses 500 ans, est l'un des meilleurs producteurs de Sancerre. Cette sélection parcellaire met en évidence l'excellent potentiel de ce terroir

    apogée : 2021 - 2029
    Parker/WA : 90
    Bouteille - 75cl
    474,00 € TTC
    soit 79,00 € la bouteille
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  7. Loire Chinon
    Vieilles Vignes 2014 Domaine Fabrice Gasnier Rouge Rouge

    Issu de vieilles vignes, ce vin est franc et équilibré, tout en élégance. Parfois un peu réservé dans sa jeunesse. Il lui faut un peu de temps pour s'exprimer. Ce domaine et ses vins travaillés en biodynamie font partie de nos coups de cœur de la région.

    apogée : 2017 - 2019
    Bouteille - 75cl
    60,00 € TTC
    soit 10,00 € la bouteille
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  8. Bourgogne Gevrey-Chambertin
    1er Cru  Aléa 2012 Domaine Trapet Père & Fils Rouge Rouge

    Un judicieux assemblage de différents premiers crus du domaine, le vin affiche la perfection qui caractérise le domaine depuis bien longtemps

    apogée : 2016 - 2020
    burghound : 90-92
    Bouteille - 75cl
    540,00 € TTC
    soit 90,00 € la bouteille
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  9. Alsace Langenberg
    Futur 1er Cru 2015 Marcel Deiss Blanc Sec Blanc Sec - primeur

    Un vin subtil et frais qui affiche une matière complexe et riche, expression aromatique fruitée et désaltérante. Dans votre cave en septembre 2018

    apogée : 2020 - 2030
    Bouteille - 75cl
    72,50 € HT
    soit 24,17 € la bouteille
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  10. Bourgogne Gevrey-Chambertin
    Ostréa 2013 Domaine Trapet Père & Fils Rouge Rouge

    Ce Gevrey-Chambertin village est issu de vieilles vignes de 1915. Un village de haut vol qui se laisse déguster plus tôt que les autres cuvées de Jean-Louis Trapet

    apogée : 2016 - 2019
    Parker/WA : 90-92
    burghound : 89
    Bouteille - 75cl
    299,40 € TTC
    soit 49,90 € la bouteille
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