Cette appellation Côte du Rhône est l’une des plus vastes appellations régionales après Bordeaux. Les trois couleurs sont représentées dans la production bien que près de 95% soit des rouges corsés et tanniques pour les vignobles du nord ou légers et fruités pour les vins rouges du sud de la vallée du Rhône. Avec un potentiel de garde de 1 à 3 ans, on servira ces vins rouges, blancs ou rosés respectivement sur des juteuses pièces de bœufs, des poissons de mer ou de la charcuterie.
L’appellation Côtes-du-Rhône est une appellation régionale, qui traverse 171 communes le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Les principaux cépages sont la Syrah et le Grenache pour le vin rouge, la Marsanne et la Roussanne pour le vin blanc, mais on en compte 21 au total.
Ce terroir viticole existe depuis l’Antiquité : les Romains ont construit Vienne pour accompagner la création du vignoble. C’était initialement le vignoble de la rive droite qui constituait la Côte du Rhône : la rive gauche s’y ajoute au XIXème siècle, et l’appellation devient les Côtes du Rhône.
Le Clos du Caillou en tant que domaine viticole a vu le jour dans les années 1950, entre les mains de Claude Pouizin. Il est aujourd’hui dirigé par sa fille, Sylvie Vacheron, aidée de Bruno Gaspard. Depuis toujours mené dans le respect de la nature, le domaine a été certifié Agriculture Biologique en 2010, avec des pratiques proches de la biodynamie.
En appellation Côtes du Rhône, le Clos du Caillou produit cinq vins rouges : Le Nature, Les Quartz, Le Caillou, Le Bouquet des Garrigues et La Réserve. Ces trois derniers existent également en vin blanc. Enfin, le seul vin rosé est Le Caillou - Rosé.
Le domaine propose également des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape.
Tous les vins de Rhône
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BIOLOGIQUE
" Les Champauvins est un Côtes du Rhône aux airs de Châteauneuf-du-Pape ! Ce petit bijou a tout d'un grand. "
81,00 € TTC
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BIOLOGIQUE
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87,00 € TTC
soit 14,50 € la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Le Petit Ours de Matthieu Barret est un vin éclatant et gourmand !"
94,20 € TTC
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BIOLOGIQUE
" Le Bouquet des Garrigues se distingue par son incroyable intensité aromatique. Ce Côtes du Rhône bénéficie d'un remarquable potentiel de garde !"
101,40 € TTC
soit 16,90 € la bouteille
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BIOLOGIQUE
" L'Ardèche regorge de trésors : découvrez Kkayyâm et succombez aux charmes de cette belle région ! "
102,00 € TTC
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BIOLOGIQUE
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119,40 € TTC
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" Toute la beauté du viognier s'exprime dans cette cuvée fraîche et parfaitement équilibrée. Vous allez tomber sous le charme ! "
126,00 € TTC
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BIOLOGIQUE
" Les Deux Albion est une valeur sûre qui offre beaucoup de plaisir et de gourmandise : un superbe Côtes du Rhône ! "
32,00 € TTC
soit 32,00 € la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Rare et recherchée, Hominis Fides Blanc est une pépite à découvrir absolument. "
114,00 € TTC
soit 38,00 € la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Rare et recherché, ce grand blanc mérite largement sa réputation. A déguster absolument ! "
39,00 € TTC
soit 39,00 € la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Kkayyâm est expressif, concentré et incroyablement gourmand. Succombez, comme nous, au charme de ce joli vin ! "
39,20 € TTC
soit 39,20 € la bouteille
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" Le Temps est venu de révéler les terroirs du sud de la Vallée du Rhône pour Stéphane Ogier. La cuvée est intense et gorgée de fruits ! "
10,50 € TTC
la bouteille
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" Référence incontournable de la Vallée du Rhône, Le Temps est venu est une superbe bouteille qui fait l'unanimité ! "
10,90 € TTC
la bouteille
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BIOLOGIQUE
" L'incontournable Petit Ours est tout simplement irrésistible. Quel fruit gourmand, éclatant, juteux ! "
15,48 € TTC
la bouteille
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