
vins de Côtes du Rhône
Cette appellation Côte du Rhône est l’une des plus vastes appellations régionales après Bordeaux. Les trois couleurs sont représentées dans la production bien que près de 95% soit des rouges corsés et tanniques pour les vignobles du nord ou légers et fruités pour les vins rouges du sud de la vallée du Rhône. Avec un potentiel de garde de 1 à 3 ans, on servira ces vins rouges, blancs ou rosés respectivement sur des juteuses pièces de bœufs, des poissons de mer ou de la charcuterie.
L’appellation Côtes-du-Rhône est une appellation régionale, qui traverse 171 communes le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Les principaux cépages sont la Syrah et le Grenache pour le vin rouge, la Marsanne et la Roussanne pour le vin blanc, mais on en compte 21 au total.
Ce terroir viticole existe depuis l’Antiquité : les Romains ont construit Vienne pour accompagner la création du vignoble. C’était initialement le vignoble de la rive droite qui constituait la Côte du Rhône : la rive gauche s’y ajoute au XIXème siècle, et l’appellation devient les Côtes du Rhône.
Le Clos du Caillou
Le Clos du Caillou en tant que domaine viticole a vu le jour dans les années 1950, entre les mains de Claude Pouizin. Il est aujourd’hui dirigé par sa fille, Sylvie Vacheron, aidée de Bruno Gaspard. Depuis toujours mené dans le respect de la nature, le domaine a été certifié Agriculture Biologique en 2010, avec des pratiques proches de la biodynamie.
En appellation Côtes du Rhône, le Clos du Caillou produit cinq vins rouges : Le Nature, Les Quartz, Le Caillou, Le Bouquet des Garrigues et La Réserve. Ces trois derniers existent également en vin blanc. Enfin, le seul vin rosé est Le Caillou - Rosé.
Le domaine propose également des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape.
Tous les vins de Rhône
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BIOLOGIQUE
" Petit Ours est un délice de syrah qui offre un fruit pure, une bouche pulpeuse et beaucoup de plaisir à la dégustation !"
apogée : 2021 - 202190,00 € TTCsoit 15,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Tout ce que l'on cherche dans un Côtes du Rhône se trouve dans Les Deux Albion : plaisir, gourmandise et belle palette aromatique !"
apogée : 2025 - 203190,00 € TTCsoit 15,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Cette cuvée se dévoile à travers un joli bouquet floral, une bouche ronde et fruitée. Elle nous réserve un joli moment de dégustation !"
apogée : 2024 - 203090,00 € TTCsoit 15,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Avec ses aires d Châteauneuf-du-Pape, ce Côtes du Rhône a tout d'un grand ! Voilà une jolie cuvée onctueuse à découvrir sans attendre."
apogée : 2021 - 202993,00 € TTCsoit 15,50 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Attention coup de foudre en perspective : Les Quartz est un Côte du Rhône envoûtant, onctueux et élégant. "
apogée : 2022 - 2031131,40 € TTCsoit 21,90 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Tout ce que l'on cherche dans un Côtes du Rhône se trouve dans Les Deux Albion : plaisir, gourmandise et belle palette aromatique !"
apogée : 2025 - 203190,00 € TTCsoit 30,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Hominis Fides Blanc est la dernière née de l'excellent Château de Saint Cosme. Eclatante, harmonieuse et aérienne, la cuvée réserve un très joli moment de dégustation. "
apogée : 2021 - 2025120,00 € TTCsoit 40,00 € la bouteille" Ce Côtes-du-Rhône d'un jeune vigneron talentueux saura faire plaisir à vos papilles. "
apogée : 2016 - 2020proposition d'achatRouge17,40 € TTCla bouteilleBIOLOGIQUE
" La syrah est délicieuse, ample et gorgée de fruits rouges dans Collection Bio 2019. Chapoutier en bio c'est encore plus beau ! "
apogée : 2020 - 2023proposition d'achatRouge11,04 € TTCla bouteille" Le Temps est venu de révéler les terroirs du sud de la Vallée du Rhône pour Stéphane Ogier. La cuvée est intense et gorgée de fruits ! "
apogée : 2021 - 2024proposition d'achatRouge12,48 € TTCla bouteilleBIOLOGIQUE
" Khayyâm 2018 est un Côtes du Rhône intense et complexe : une des meilleures cuvée du Mas de Libian ! "
apogée : 2022 - 2029proposition d'achatRouge15,50 € TTCla bouteilleBIOLOGIQUE
" Un Côtes du Rhône aux accents de Châteauneuf-du-Pape avec sa texture de velours et sa fraîcheur incontestable ! Une très jolie cuvée ! "
apogée : 2020 - 2023proposition d'achatRouge15,96 € TTCla bouteilleBIOLOGIQUE
" Khayyâm 2018 est complexe et concentrée, une cuvée parmi les meilleures du Mas de Libian ! "
apogée : 2021 - 2028proposition d'achatRouge15,50 € TTCla bouteille" Un 100% viognier rond et élégant. Cette cuvée "Les Gendrines" représente à merveille son cépage."
apogée : 2020 - 2022proposition d'achatBlanc Sec18,00 € TTCla bouteilleBIOLOGIQUE
" Un vin qui allie profondeur et puissance avec de charmantes notes fruitées comme la fraise des bois et la myrtille. 2016 est un Grand Millésime de garde !"
apogée : 2019 - 2022proposition d'achatRouge28,08 € TTCla bouteille