Sud-Ouest

Sud-Ouest

De Marcillac jusqu'au Jurançon, découvrez nos grands crus du Sud-Ouest chez Cavissima.Boisson sacrée pour l'Eglise, les moines se mettent à produire du vin, dont certains, à l'image de ceux de Madiran, sont très appréciés par la royauté. Ce sont les pélerins, en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, qui ont permis le développement de la vigne dans le Sud-Ouest.  

Sélection d'expert  .  Stockage dans votre cave en ligne  .  Livraison à domicile  .  Revente

84

vins du Sud-Ouest

Sélectionnés fièrement
Page
Par ordre décroissant
  1. Château Tour des Gendres Rouge

    Un assemblage à la bordelaise sur un terroir encore méconnu mais plein de potentiel ! Cette cuvée phare du domaine est souple, élégante e...

    apogée : 2020 - 2024
    Bouteille - 75cl
    80,70 € TTC
    soit 13,45 € la bouteille
    découvrir le vin >
  2. Château du Cèdre 2012 Rouge Rouge
    Sud-Ouest Cahors

    Château du Cèdre 2018

    Dégustez ce joli Malbec signé Château du Cèdre, un des plus grands domaines de Cahors ! 

    apogée : 2022 - 2028
    Bouteille - 75cl
    106,80 € TTC
    soit 17,80 € la bouteille
    découvrir le vin >
  3. Domaine Cauhapé Blanc d'Or

    On aime l'intensité et la générosité de Symphonie de Novembre. L'équilibre est parfait, le plaisir aussi ! 

    apogée : 2021 - 2032
    Bouteille - 75cl
    117,00 € TTC
    soit 19,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
  4. Château Tour des Gendres Blanc Sec

    Découvrez sans attendre Le Moulin des Dames : une cuvée complexe et profonde, à l'image du joli terroir de Bergerac. 

    apogée : 2021 - 2024
    Bouteille - 75cl
    119,40 € TTC
    soit 19,90 € la bouteille
    découvrir le vin >
  5. Château Aydie 2011 Rouge Rouge
    Sud-Ouest Madiran

    Château Aydie 2015

    Le Château d'Aydie produit des vins haut de gamme issus de l'appellation Madiran. Fort de son terroir et de son immense savoir-faire, il vini...

    apogée : 2023 - 2029
    Bouteille - 75cl
    126,00 € TTC
    soit 21,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
  6. Château Tour des Gendres Rouge

    Les Anciens Francs offre un cabernet franc profond et suave ! De longues années de garde dévoileront toute la complexité de la cuvée.

    apogée : 2023 - 2030
    Bouteille - 75cl
    143,40 € TTC
    soit 23,90 € la bouteille
    découvrir le vin >
  7. Montus 2015 Château Montus - Vignobles Brumont Rouge Rouge

    Montus dispose des plus beaux terroirs de Madiran. Ce sont des vins de garde par excellence qui méritent votre patience afin d'en profiter pl...

    apogée : 2019 - 2028
    Bouteille - 75cl
    149,40 € TTC
    soit 24,90 € la bouteille
    découvrir le vin >
  8. Noblesse du Temps 2012 Domaine Cauhapé Blanc d'Or Blanc d'Or

    Une cuvée qui exprime beaucoup de maturité, de race et de densité. La concentration naturelle des sucres et de l'acidité permet d'envisage...

    apogée : 2019 - 2030
    Bouteille - 75cl
    184,20 € TTC
    soit 30,70 € la bouteille
    découvrir le vin >
  9. Vieilles Vignes 2014 Château Bouscassé - Vignobles Brumont Rouge Rouge

    Bouscassé est la propriété historique de la famille Brumont. Les vins y sont typés Madiran avec un touché un peu plus soyeux que ceux de ...

    apogée : 2022 - 2030
    Bouteille - 75cl
    191,40 € TTC
    soit 31,90 € la bouteille
    découvrir le vin >
  10. Château du Cèdre Rouge

    Découvrez la plus belle expression de la qualité et du potentiel de cette appellation. Le vin impressionne par sa concentration et sa maturi...

    apogée : 2020 - 2032
    B+D : 17
    Magnum - 150cl
    -5%
    -5%
    65,50 € TTC
    soit 69,00 € 65,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
  11. Château Montus - Vignobles Brumont Rouge

    Le vin emblématique du domaine ! Une révolution à l'époque

    apogée : 2020 - 2030
    Bouteille - 75cl
    268,80 € TTC
    soit 44,80 € la bouteille
    découvrir le vin >
  12. Château Aydie 2011 Rouge Rouge
    Sud-Ouest Madiran

    Château Aydie 2014

    Le Château d'Aydie produit des vins haut de gamme issus de l'appellation Madiran. Fort de son terroir et de son immense savoir-faire, il vini...

    apogée : 2023 - 2030
    Magnum - 150cl
    72,00 € TTC
    soit 72,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
  13. Montus MAGNUM 2008 Château Montus - Vignobles Brumont Rouge en Magnum Rouge

    Il s'agit là d'un vin de garde par excellence, qui mérite votre patience afin d'en profiter pleinement

    apogée : 2015 - 2022
    Magnum - 150cl
    120,00 € TTC
    soit 120,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
  14. Château Tour des Gendres Blanc Sec

    Ouvrir une bouteille de Cuvée des Conti est toujours un moment agréable. Une belle dégustation en perspective. 

    apogée : 2019 - 2022
    Bouteille - 75cl
    10,90 € TTC
    la bouteille
  15. Vieilles Vignes 2009 Domaine du Cros Rouge Rouge

    Les vins de l'Aveyron sont assez méconnus. Le Marcillac est une appellation à l'encépagement rare. Ici le "Mansois" exprime tout son potent...

    apogée : 2015 - 2020
    Bouteille - 75cl
    11,00 € TTC
    la bouteille
Page

La région Sud-Ouest

Le Sud-Ouest de la France est une très grande région, qui produit des vins de caractère et souvent d’un très bon rapport qualité-prix. Chacune des 22 appellations présente un terroir et un ou plusieurs cépages spécifiques ou autochtones : négrette, tannat, malbec, manseng, mauzac, fer-servadu.

La région Sud-Ouest compte plusieurs zones de production autour de sa capitale Toulouse : le Piémont du Massif Central avec Marcillac, Cahors, et Gaillac ; la moyenne Garonne avec le Fronton; le Bergeracois et le Duras avec Montravel, Bergerac et Monbazillac; et le Piémont Pyrénéen avec Jurançon, Madiran, Pacherenc de Vic Bihl, Irouléguy et Saint-Mont.

Toutes ces appellations proposent parfois des vins effervescents, des rosés, des blancs secs ou liquoreux et des rouges parfois légers ou de garde. Il n’y a pas de classement pour les vins du Sud-Ouest. Aussi, la sélection Cavissima se concentre sur les meilleurs producteurs de vin de garde de cette région; des vins qui appellent le foie gras, le gibier, le cassoulet et le canard sous toutes ses formes.

Madiran

L’Appellation Madiran s’étend sur 3 départements que sont le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantique. Le cépage majeur est le Tannat qu’il est possible d’associer au Cabernet Sauvignon. Le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire et  silicieux mêlé de fins graves. Les vins sont puissants et charpentés et disposent d’une très bonne garde. Parmi les producteurs fameux, on peut noter le génial Alain Brumont, Château Montus et Château Bouscassé – adepte de la biodynamie et de l’agroforesterie, produit des vins qu’on surnomme les Petrus du Madiran.

Cahors

Les vins de l’Appellation Cahors sont dédiés au Malbec. Le vignoble est planté sur les terrasses qui dominent le Lot. Les vignes de la terrasse supérieure reposent sur un sous-sol calcaire qui permet à la plante de constituer les réserves hydriques et donnent les meilleurs vins de Cahors. Les frères Verhaeghe, du Château du Cèdre, sont à l’origine du renouveau des vins de Cahors et produisent différentes cuvées à mettre en cave et à oublier tant la dégustation d’un Cahors ancien est un moment de délice…

Jurançon

L’appellation Jurançon située sur les contreforts des Pyrénées à la hauteur de Pau, produit des vins blancs secs de courte garde à partir du Petit Manseng et des vins liquoreux à partir du Gros Manseng et du Petit Manseng. Ces derniers présentent une alternative tout à fait judicieuse aux Sauternes et Barsac. Les grands producteurs de cette appellation s’appellent Cauhapé et Charles Hours – ce sont de véritables orfèvres en vin, dont les cuvées sont reconnues pour leur précision, leur palette aromatique et une fraîcheur particulièrement agréable.

Les millésimes phares du Sud-Ouest

Les grands millésimes dans le sud-ouest sont 2010, 2011, 2014 et 2015.