Bourgogne

vins de Bourgogne

Découvrez l'excellence des cépages Pinot Noir et Chardonnay que subliment les vins de bourgogne et ses terroirs mythiques de la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Achetez avec Cavissima les grands crus de Bourgogne des meilleurs vignerons et mettez dans votre cave en ligne les grands  vins des grandes appellations bourguignonnes de Vosne-Romanée, Nuits Saint Georges, Corton-Charlemagne ou Chablis.

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vins de Bourgogne

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Bourgogne Saint-Véran
    Joseph Drouhin Blanc Sec

    Un vin qui séduit grâce à sa minéralité et sa fraîcheur. Une belle texture en bouche pour une cuvée en 100 % chardonnay réussie.  

    apogée : 2020 - 2022
    burghound : 88
    Bouteille - 75cl
    -9%
    -9%
    78,00 € TTC
    soit 14,30 € 13,00 € la bouteille
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  2. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
    Chardonnay 2015 Domaine Henri Delagrange et Fils Blanc Sec Blanc Sec

    L'expression fraîche et minérale du cépage Chardonnay récolté dans les Hautes-Côtes de Beaune. Un vin remarquablement vinifié avec un e...

    apogée : 2020 - 2022
    Bouteille - 75cl
    87,00 € TTC
    soit 14,50 € la bouteille
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  3. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
    Chardonnay 2015 Domaine Henri Delagrange et Fils Blanc Sec Blanc Sec

    Un chardonnay gorgé de fraîcheur et qui exprime toute la minéralité des Hautes-Côtes de Beaune. Un très bon rapport qualité/prix ! 

    apogée : 2021 - 2023
    Bouteille - 75cl
    93,00 € TTC
    soit 15,50 € la bouteille
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  4. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
    Pinot Noir 2015 Domaine Henri Delagrange et Fils Rouge Rouge

    Henri Delagrange nous offre un pinot noir gourmand, fruité et typique. Une belle introduction aux vins bourguignons. 

    apogée : 2021 - 2024
    Bouteille - 75cl
    93,00 € TTC
    soit 15,50 € la bouteille
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  5. Bourgogne Mâcon
    Domaine Thibert Blanc Sec

    La cuvée est l'expression même du joli terroir de Mâcon-Fuissé : pureté, fraîcheur et gourmandise.

    apogée : 2020 - 2022
    Bouteille - 75cl
    96,00 € TTC
    soit 16,00 € la bouteille
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  6. Bourgogne Mâcon-Verzé
    Domaine Thibert Blanc Sec

    Ce Mâcon-Verzé vous réserve de très beaux moments de dégustation : rondeur et finesse à la clé. 

    apogée : 2020 - 2022
    Vinous : 89
    burghound : 88-90
    Bouteille - 75cl
    99,00 € TTC
    soit 16,50 € la bouteille
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  7. Bourgogne Bourgogne Aligoté
    Domaine Hubert Lignier Blanc Sec

    Ce Bourgogne Aligoté du Domaine Hubert Lignier offre la finesse des fleurs, une fraîcheur minérale incroyable et une rondeur en bouche inco...

    apogée : 2020 - 2024
    Bouteille - 75cl
    102,00 € TTC
    soit 17,00 € la bouteille
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  8. Bourgogne Chablis
    Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Les Grands Terroirs est un Chablis de très haut niveau à la fois soyeux, minéral et plein d'élégance. 

    apogée : 2020 - 2025
    Parker/WA : 90
    burghound : 88
    Bouteille - 75cl
    108,00 € TTC
    soit 18,00 € la bouteille
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  9. Bourgogne Bourgogne
    Domaine David Duband Rouge

    David Duband nous offre une cuvée au rapport qualité/prix absolument imbattable. Vous ne serez pas déçu ! 

    apogée : 2021 - 2025
    Bouteille - 75cl
    111,00 € TTC
    soit 18,50 € la bouteille
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  10. Bourgogne Marsannay
    Domaine Bart Rouge

    Légèreté, finesse et fraîcheur sont au rendez-vous dans ce Marsannay Les Finottes du Domaine Bart ! 

    apogée : 2020 - 2024
    Bouteille - 75cl
    113,40 € TTC
    soit 18,90 € la bouteille
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  11. Bourgogne Bourgogne
    Labruyère Prieur Sélection Rouge

    Voilà un pinot noir à la fois aromatique et séducteur. Accompagnez le de viandes rouges et le tour est joué ! 

    apogée : 2020 - 2023
    Bouteille - 75cl
    114,00 € TTC
    soit 19,00 € la bouteille
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  12. Bourgogne Bourgogne Blanc
    Domaine Dureuil-Janthial Blanc Sec

    Ce Bourgogne Blanc offre un apercu de la qualité des vins du Domaine Dureuil-Janthial. Cette belle cuvée pourra accompagner vos plats de poi...

    apogée : 2019 - 2023
    Parker/WA : 89
    Bouteille - 75cl
    114,00 € TTC
    soit 19,00 € la bouteille
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  13. Bourgogne Chablis
    Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Ce Chablis Les Grands Terroirs est le parfait exemple du Chablis ! C'est un vin équilibré avec un fruit éclatant.

    apogée : 2019 - 2024
    Parker/WA : 88
    Vinous : 89-91
    Bouteille - 75cl
    117,00 € TTC
    soit 19,50 € la bouteille
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  14. Bourgogne Bourgogne
    Domaine Pierre Girardin Rouge

    Ce pinot noir issu de Volnay et de Pommard comblera tous les amateurs de Bourgogne : finesse, rondeur et fruits rouges bien mûrs. 

    apogée : 2020 - 2023
    Bouteille - 75cl
    118,80 € TTC
    soit 19,80 € la bouteille
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  15. Bourgogne Mercurey
    Vieilles Vignes 2014 Domaine Theulot-Juillot Rouge Rouge

    Mercurey Vieilles Vignes est particulièrement concentré et intense. Toute la finesse de Theulot-Juillot s'exprime !

    apogée : 2020 - 2027
    Bouteille - 75cl
    119,40 € TTC
    soit 19,90 € la bouteille
    découvrir le vin >
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La région Bourgogne

La Bourgogne est un vignoble qui comporte 34 Grands Crus, 562 Premiers Crus et 41 Appellations Villages. Les vins de Bourgogne sont produits dans cinq grandes régions que sont Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. À noter également que le Beaujolais est administrativement rattaché à la Bourgogne.  

Le vin de Bourgogne rouge est produit exclusivement à base de Pinot Noir : les principaux arômes sont les fruits rouges et les fruits noirs. Dans leur jeunesse, ils sont fins, croquants et fruités et leur couleur grenat a tendance à s’éclaircir avec l’âge. Le vin blanc de Bourgogne est produit généralement à base de Chardonnay et minoritairement à base d’Aligoté. Seuls les Chardonnays offrent un potentiel de garde pouvant aller jusqu’à 50 ans pour les Grands Crus. Les meilleurs vins blancs de Bourgogne sont classés parmi les meilleurs vins blancs du monde. Les vins exhalent des arômes de beurre et de noisette.  Le très grand critique américain des vins de Bourgogne est Allen Meadow qui publie ses notes de dégustation dans le journal Burghound.

Classement et appellations

Le classement des vins de Bourgogne remonte au Moyen-Âge et peut sans aucun doute être attribué aux moines Cisterciens. Ce sont eux qui ont découpé la région en Grands Crus, Premiers Crus et appellations villages. À cela s’ajoute bien souvent des noms de Climat ou de Clos. Cette classification répond à des définitions géologiques bien distinctes. Les Grands Crus de Bourgogne disposent d’une très longue garde de 20 à 50 ans selon le savoir-faire du vigneron et le millésime. Les Premiers Crus peuvent se conserver entre 8 et 15 ans et les villages entre 3 et 10 ans.

En 2016, les Climats de Bourgogne ont été ajoutés au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Les principales appellations de la Bourgogne en vin rouge s’appellent Vosne-Romanée, Beaune, Nuits Saint Georges, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Pomard et Volnay. En blanc, les appellations les plus célèbres sont Meursault, Chablis, Puligny-Montrachet et Pouilly Fuissé.

Les plus grands vins blancs de Bourgogne proviennent des appellations suivantes : Montrachet, Corton-Charlemagne, Puligny-Montrachet, Meursault, Chablis Grand Cru et Pouilly Fuissé.

Les producteurs emblématiques de Bourgogne

Le Bourgogne compte de très grands producteurs de vin comme la Maison Louis Jadot, le domaine Bouchard Père et Fils, la Maison Faiveley ainsi que des vignerons très qualitatifs comme David Duband, Jean-Louis Trapet, Bruno Clair, Thierry Mortet, Henry Gouges, Clos des Lambrays, etc.  

Les millésimes phares en Bourgogne

Depuis le millésime 2009, la Bourgogne, bénéficiant du réchauffement climatique a connu une succession de millésimes très qualitatifs, mais a connu hélas des épisodes de gel ou de grêle dramatiques. Les meilleurs millésimes étant 2010 et 2015, puis 2014, 2013 et 2012.