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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Chapelle-Chambertin Grand Cru
Ces Grands Crus élégants et puissants feront incontestablement parti de vos vins de garde si vous souhaitez investir dans le vin. Destinés à plus de 10 ans de garde en cave, ces vins rouges de Bourgogne révèleront des arômes puissants de fruits rouges, mais aussi de réglisse et d’épices. Le Pinot N reste le cépage principal dans la constitution de ces grands vins qui possède la mention « Grand Cru », symbole d’excellence des vignes mais également des méthodes de vinification.
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Chapelle-Chambertin est une appellation Grand Cru de la Côte de Nuits. Elle représente 5,5 hectares de vignes sur la commune de Gevrey-Chambertin, en Côte-d’Or. C’est une AOC de vins rouges produits à partir de Pinot Noir, le cépage-roi en Bourgogne. Elle tire son nom d’une chapelle, d’abord bâtie au XIIème siècle puis reconstruite au XVème.
Le vignoble est basé sur un sol argilo-calcaire et exposé à l’est. Les vins se parent d’une robe intense et foncée. On retrouve des arômes de petits fruits rouges et noirs mais aussi d’épices, avec une bouche élégante et opulente. Un vin à oublier 10 ans en cave pour en profiter pleinement !
Le domaine Jean Trapet Père et Fils a été fondé en 1919 à Gevrey-Chambertin. Il compte aujourd’hui 15 hectares de vignes et produit des vins d’excellence, principalement rouges. Il est mené en biodynamie depuis plus de vingt ans. Toutes les cuvées sont réussies, quel que soit le millésime : Jean-Louis Trapet a placé son domaine très haut.
Le Chapelle-Chambertin est issu d’une petite parcelle de 60 ares, toute proche du Clos de Bèze. Les plus vieilles vignes sont âgées de 70 ans. Le terroir d’argiles fines et de calcaire à fleur de sol donne des vins à la fois riches et subtils, à consommer dans les 10 à 15 ans.
" Il brille par son allure virile, son corps puissant et séveux qui traduit à merveille le caractère des grands vins de Gevrey-Chambertin, il va cependant falloir faire preuve d'un ..."
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