Le domaine Stéphane Ogier
parmi l'élite
Le travail de la vigne et l'application des meilleures pratiques de vinification ont amené ce domaine au rang des plus grands. Ainsi, le travail de la vigne et des sols est réalisé manuellement, ces derniers étant parfois labourés à cheval.
Un nouveau chai ultra contemporain a vu le jour en 2015, afin de vinifier au mieux ce vignoble qui s’est agrandi. Les pratiques au chai sont adaptées en fonction du terroir. En outre, le domaine réalise un égrappage partiel de ses raisins et une sélection des cuvées parcellaires.
