vins de Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph nait en 1956, sur une terre du Rhône où la viniculture existe depuis l'Antiquité. Très appréciés par Charlemagne, les vins de Saint-Joseph connaissent un fort succès à travers l'Europe. On y trouve surtout des vins rouges très aromatiques et quelques vins blancs qui font la renommée de grands vignerons tel Yves Cuilleron. Découvrez les autres grands vins de Saint-Joseph chez Cavissima.
L’appellation Saint-Joseph se trouve en Vallée du Rhône septentrionale, sur la rive droite du Rhône. Cette AOC est à cheval sur 26 communes : 23 en Ardèche et 3 dans la Loire. Le vignoble est cultivé en terrasse, bénéficiant d’un climat tempéré avec un bel ensoleillement. Le sol est principalement granitique, avec des nuances qui apportent une belle diversités à l’appellation. Les vins produits sont majoritairement rouges à partir de Syrah, mais on trouve aussi quelques vins blancs faits de Roussanne et de Marsanne.
Yves Cuilleron
Le domaine Cuilleron a vu le jour en 1920 : Yves Cuilleron représente la troisième génération de vignerons. Refusant tous les dogmes, la vision de cet homme est simple : produire les meilleurs raisins possibles. La passion, l’exigence et le bon sens sont donc présents à chaque étape, du cep à la bouteille. Ce sont au total 75 hectares de vignes qui sont menés en culture raisonnée.
Yves Cuilleron produit plusieurs vins en appellation Saint-Joseph. En vin rouge, on peut nommer “Les Pierres Sèches, “Cavanos” et “Les Serines” ainsi que la cuvée Bourasseau produite en très petite quantité. En blanc, on trouve “Le Lombard” et “Lyséras” auxquels s’ajoute une sélection parcellaire, “Lieu-dit Digue”.
Domaine Combier
Depuis 1970, Laurent Combier mène son domaine en bio, avec une belle place aux principes biodynamiques. Ce précurseur cultive 25 hectares de vignes et autant d’arbres fruitiers. Le Clos des Grives est le coeur du domaine : 9,5 hectares de vignes dont certaines âgées de 75 ans, produisent la cuvée la plus prestigieuse en rouge et en blanc.
Les Saint-Joseph rouges sont 100% Syrah. Si la première cuvée se révèle fruitée et épicée après 12 mois d’élevage, “Cap Nord” est plus minéral. L’exposition Nord-Est des vignes exprime en effet toute sa typicité après 4 ans d’élevage.
Tous les vins de Rhône
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NOUVEAU
" Séduisant et équilibré, ce beau Saint-Joseph dévoile une syrah délicate et typique de l'appellation. Superbe ! "
apogée : 2023 - 2030Rouge107,40 € TTCsoit 17,90 € la bouteille
" Accessible, plaisante et gourmande, cette cuvée offre une belle expression de Saint-Joseph. Un très beau rapport qualité/prix ! "
apogée : 2023 - 2030Rouge-4%114,00 € TTCsoit19,80 €19,00 € la bouteille
" Pure, gourmand et parfaitement équilibré, ce Saint-Joseph est une petite merveille à déguster dès maintenant ! "
apogée : 2021 - 2027Rouge120,00 € TTCsoit 20,00 € la bouteille
NOUVEAU
" Cavanos est un très beau Saint-Joseph qui se démarque par sa richesse et sa complexité. Une valeur sûre à conserver !"
apogée : 2022 - 2028Rouge126,00 € TTCsoit 21,00 € la bouteille
" Issu de Roussanne, ce Saint-Joseph s'exprime avec un caractère, une minéralité et un équilibre parfaits. "
apogée : 2021 - 2028Blanc Sec126,00 € TTCsoit 21,00 € la bouteille
" Silice 2020 est un excellent saint-joseph. Il est à la fois charnu et complexe, c'est une explosion de saveurs en bouche, je recommande vivement !"
apogée : 2022 - 2027Rouge149,40 € TTCsoit 24,90 € la bouteille
NOUVEAU
" Ce Saint-Joseph 2020 est une pure merveille. L'équilibre est parfaitement maitrisé, sans aucun excès. "
apogée : 2024 - 2030Rouge168,00 € TTCsoit 28,00 € la bouteille
" L'Olivaie 2020 met divinement bien à l'honneur la syrah. C'est une cuvée à la fois séduisante et intense."
apogée : 2022 - 2027Rouge-9%180,00 € TTCsoit33,00 €30,00 € la bouteille
" Les Royes 2018 est un hymne à l'appellation Saint-Joseph. Corsé, chocolaté et élégant, sa palette aromatique est complète et complexe. "
apogée : 2022 - 2029Rouge191,40 € TTCsoit 31,90 € la bouteille
" Les Royes est un très grand Saint-Joseph : la cuvée est corsée, concentrée et dotée d'une grande élégance. "
apogée : 2023 - 2030Rouge198,00 € TTCsoit 33,00 € la bouteille
" Amateurs de Saint-Joseph ou de bons vins, n'hésitez plus pour découvrir Reflet de François Villard. C'est une merveille à la dégustation ! "
apogée : 2022 - 2034Rouge207,90 € TTCsoit 34,65 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" La robe intense de Terres d'Encre fait honneur au terroir de Saint-Joseph avec sa trame épicée et sa rondeur gourmande. "
apogée : 2020 - 2027Rouge210,00 € TTCsoit 35,00 € la bouteille
NOUVEAU
" Séduisant et équilibré, ce beau Saint-Joseph dévoile une syrah délicate et typique de l'appellation. Superbe ! "
apogée : 2023 - 2030Rouge37,50 € TTCsoit 37,50 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Vous aimez Saint-Joseph ? Vous allez adorer Terres d'Encre. La cuvée est savoureuse, intense et très élégante. "
apogée : 2021 - 2028Rouge112,50 € TTCsoit 37,50 € la bouteille
NOUVEAU
" Parady 2019 nous promet une dégustation de très haut niveau ! Fabrice Gripa signe un Saint-Joseph remarquable."
apogée : 2024 - 2030Rouge114,00 € TTCsoit 38,00 € la bouteille