Un Terroir d’Exception au Cœur de la Champagne
Des parcelles prestigieuses, cultivées dans le respect de la nature
Les vignobles de Champagne Jacquesson s’étendent sur environ 28 hectares, principalement situés dans les villages classés Grand Cru et Premier Cru de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims, et de la Côte des Blancs. Parmi ces sites d’exception, on trouve notamment Aÿ, Avize, et Dizy. Ces parcelles bénéficient d’un terroir riche et diversifié, constitué de sols crayeux, idéaux pour la culture du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Ces cépages, typiques de la région, s’épanouissent particulièrement bien dans les climats frais et tempérés de la Champagne, permettant une lente maturation des raisins qui confère aux vins une fraîcheur et une vivacité incomparables.
Champagne Jacquesson pratique une agriculture biologique et utilise des méthodes biodynamiques pour certains de ses vignobles. Cela signifie que les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides chimiques, et que les pratiques agricoles sont en harmonie avec les cycles naturels de la terre et des astres. L’objectif est d’encourager la biodiversité dans les vignobles, ce qui permet non seulement de préserver l’environnement, mais aussi de produire des raisins d’une qualité exceptionnelle. Chaque parcelle est travaillée de manière minutieuse pour capturer l’expression unique de son terroir, et les rendements sont volontairement maintenus bas pour garantir une concentration maximale des arômes.