Chablis

vins de Chablis

Les grands vins de Chablis tiennent leur nom de cette terre calcaire du nord de la Bourgogne. Utilisant exclusivement le cépage Chardonnay, les vins de cette appellation sont devenus les plus fameux vins blancs de France. Ces vins vifs et fruités, très sec, avec une pointe d’acidité, constitueront de parfaites bouteilles dans votre cave à vin. Retrouvez ces Premiers Crus d'exception et ces Grands Crus d'excellence chez Cavissima.

Chablis est une appellation-village qui se trouve au nord de la Bourgogne, dans l’Yonne. Elle se situe à une vingtaine de kilomètres d’Auxerre. Plus de 3300 hectares de vignes y sont cultivés en Beaunois, le nom local du Chardonnay.

Une confrérie soutient et promeut les vins de Chablis au cours de diverses festivités : ce sont les Piliers Chablisiens.

Les vins de Chablis sont des vins blancs secs. La robe est plutôt claire, le nez frais et minéral, la bouche très fine avec une persistance longue. Jeune les arômes sont très vifs : pomme verte, citron, acacia, avec des notes de sous-bois. En vieillissant, il deviendra plus doré, et plus épicé.


Domaine William Fèvre

Le Domaine William Fèvre représente 78 hectares à Chablis, dont 15 classés en Grand Cru et 16 en Premier Cru. Les vignes sont menées en agriculture biologique et le domaine a depuis 2015 la mention Haute Valeur Environnementale.

90 parcelles sont exploitées, permettant de produire 6 Chablis Grand Cru, 8 Chablis Premier Cru, 6 Chablis, 2 Petit Chablis et un Saint-Bris.


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vins de Chablis

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant

Tous les vins de Bourgogne

  1. 91
    89
    Domaine Jean-Marc Brocard

    BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Jean-Marc Brocard 2018

    Les Vieilles Vignes de Sainte Claire
    complexe frais charpenté

    " Cuvée phare du domaine, Les Vieilles Vignes de Sainte Claire exprime et met en valeur le terroir si particulier de Chablis. Quelle minéralité ! "

    apogée : 2019 - 2022
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    129,00 € TTC
    soit 21,50 € la bouteille
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    Blanc Sec
  2. 89-91
    Domaine William Fèvre

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2020

    fruité floral frais

    " Ce Chablis est une véritable réussite signée William Fèvre. À la fois gourmand et plaisant, ce vin nous offre un excellent rapport qualité/prix !"

    apogée : 2023 - 2027
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    132,00 € TTC
    soit 22,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  3. BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Julien Brocard - Les 7 Lieux 2020

    La Boissonneuse
    fruité complexe frais

    " Quel beau Chablis : Brocard signe une cuvée pure et précise qui réserve un très joli moment de dégustation. "

    apogée : 2022 - 2030
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    147,00 € TTC
    soit 24,50 € la bouteille
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    Blanc Sec
  4. 89-91
    89-92
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2020

    Les Grands Terroirs
    fruité frais léger

    " Les Grands Terroirs est un très grand Chablis, à la fois expressif et ciselé. Ce millésime promet de grands moments à la dégustation !"

    apogée : 2023 - 2028
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    180,00 € TTC
    soit 30,00 € la bouteille
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    Blanc Sec
  5. 92-94
    91-94
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2020

    1er Cru "Montée de Tonnerre"
    fruité floral complexe frais

    " Le Premier Cru Montée de Tonnerre 2020 nous propose une dégustation de très haut vol. Entre vivacité et finesse, complexité et minéralité, c'est une vraie réussite de la part..."

    apogée : 2022 - 2028
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    144,00 € TTC
    soit 48,00 € la bouteille
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    Blanc Sec
  6. 92-94
    91-94
    1er Cru - Montée de Tonnerre 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2020

    1er Cru - Montée de Tonnerre
    fruité floral frais

    " Le 1er Cru Montée de Tonnerre promet une dégustation de haut vol ! À la fois minérale et pure, cette cuvée est remarquable !"

    apogée : 2023 - 2029
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    169,20 € TTC
    soit 56,40 € la bouteille
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    Blanc Sec
  7. 90
    92
    1er Cru - Montée de Tonnerre 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2019

    1er Cru - Montée de Tonnerre
    fruité floral frais

    " Le 1er Cru Montée de Tonnerre réserve un grand moment de dégustation avec sa grande minéralité et sa pureté ! "

    apogée : 2022 - 2028
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    169,20 € TTC
    soit 56,40 € la bouteille
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    Blanc Sec
  8. 93
    Domaine Joseph Drouhin

    BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Joseph Drouhin 2019

    Grand Cru Les Clos
    fruité boisé frais

    " Les Clos est un Grand Cru de très haut niveau qui révèle toute la minéralité du terroir de Chablis.  "

    apogée : 2023 - 2034
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    198,00 € TTC
    soit 66,00 € la bouteille
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    Blanc Sec
  9. 94
    95-97
    93
    94
    Grand Cru - Les Preuses 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec

    INVESTISSEMENT

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2018

    Grand Cru - Les Preuses
    fruité floral frais
    apogée : 2022 - 2028
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    234,00 € TTC
    soit 78,00 € la bouteille
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    Blanc Sec
  10. 91
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2018

    Grand Cru " Les Bougros"
    fruité floral complexe frais

    " Ce Chablis Grand Cru Les Bougros est incroyable . Riche, complexe et captivant ! "

    apogée : 2022 - 2030
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    237,00 € TTC
    soit 79,00 € la bouteille
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    Blanc Sec
  11. BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Julien Brocard - Les 7 Lieux 2020

    Grand Cru les Preuses
    fruité complexe frais

    " Les Preuses est un Grand Cru de Chablis exceptionnel. Il est à la fois boisé, minéral et complexe, on l'adore !"

    apogée : 2025 - 2032
    Carton de 1 Bouteille - 75 cl
    80,00 € TTC
    soit 80,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  12. 91-93
    93-96
    Grand Cru - Les Preuses 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec

    INVESTISSEMENT

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2020

    Grand Cru - Les Preuses
    fruité floral frais
    apogée : 2023 - 2029
    Carton de 1 Bouteille - 75 cl
    87,50 € TTC
    soit 87,50 € la bouteille
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    Blanc Sec
  13. 96
    95
    98
    93
    Grand Cru - Les Clos 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec

    INVESTISSEMENT

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2019

    Grand Cru - Les Clos
    fruité floral frais
    apogée : 2022 - 2028
    offre à durée limitée
    Carton de 1
    152,40 € TTC
    soit 152,40 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  14. 90
    88
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2018

    Les Grands Terroirs
    fruité frais léger

    " Les Grands Terroirs est un Chablis de très haut niveau à la fois soyeux, minéral et plein d'élégance. "

    apogée : 2020 - 2025
    proposition d'achat
    54,00 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec
  15. 89+
    90
    89
    92
    91
    Domaine William Fèvre

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2018

    fruité floral frais

    " Un Chablis à petit prix à la fois frais et plaisant. A déguster et redéguster ! "

    apogée : 2021 - 2025
    proposition d'achat
    26,16 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec
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