Chablis
Les grands vins de Chablis tiennent leur nom de cette terre calcaire du nord de la Bourgogne. Utilisant exclusivement le cépage Chardonnay, les vins de cette appellation sont devenus les plus fameux vins blancs de France. Ces vins vifs et fruités, très sec, avec une pointe d’acidité, constitueront de parfaites bouteilles dans votre cave à vin. Retrouvez ces Premiers Crus d'exception et ces Grands Crus d'excellence chez Cavissima.
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Tous les vins de Bourgogne
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Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine Samuel Billaud 2018
Les Grands TerroirsLes Grands Terroirs est un Chablis de très haut niveau à la fois soyeux, minéral et plein d'élégance.
apogée : 2020 - 2025Parker/WA : 90burghound : 88Bouteille - 75cl108,00 € TTCsoit 18,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine William Fèvre 2018
Un Chablis à petit prix à la fois frais et plaisant. A déguster et redéguster !
apogée : 2021 - 2025Parker/WA : 89+Vinous : 90burghound : 89Bouteille - 75cl111,02 € TTCsoit 18,50 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine Jean-Marc Brocard 2018
Les Vieilles Vignes de Sainte ClaireCuvée phare du domaine, Les Vieilles Vignes de Sainte Claire exprime et met en valeur le terroir si particulier de Chablis. Quelle minéralit...
apogée : 2019 - 2022Vinous : 91burghound : 89Bouteille - 75cl129,00 € TTCsoit 21,50 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine Jean-Marc Brocard 2018
1er Cru MontmainsCe Chablis 1er Cru est vif et rafraîchissant. Sa minéralité nous fait saliver, on en redemande !
apogée : 2019 - 2022Vinous : 91-93burghound : 90-92Bouteille - 75cl147,00 € TTCsoit 24,50 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisJulien Brocard - Les 7 Lieux 2019
La BoissonneuseJulien Brocard nous régale avec la Boissonneuse. Ce Chablis au joli parfum de fleurs blanches est une petite merveille à la dégustation
apogée : 2021 - 2024Bouteille - 75cl75,00 € TTCsoit 25,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisJoseph Drouhin 2017
1er Cru Mont de MilieuCe 1er cru Mont de Milieu offre un Chablis frais, sec et finement miellé. C'est un délice signé de Joseph Drouhin.
apogée : 2021 - 2024Vinous : 92burghound : 91Bouteille - 75cl155,40 € TTCsoit 25,90 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine Samuel Billaud 2018
1er Cru "Montée de Tonnerre"Le Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 possède un équilibre remarquable entre vivacité et finesse. Quelle réussite.
apogée : 2021 - 2026Parker/WA : 92burghound : 90-93Bouteille - 75cl228,00 € TTCsoit 38,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine William Fèvre 2018
1er Cru - Montée de TonnerreCe 1er cru Montée de Tonnerre offre une pureté et une intensité rare. Cette dégustation réserve un vrai moment de plaisir.
apogée : 2021 - 2027Parker/WA : 93+Vinous : 92-94burghound : 92Bouteille - 75cl162,00 € TTCsoit 54,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine Joseph Drouhin 2019
Grand Cru Les ClosLes Clos est un Grand Cru de très haut niveau qui révèle toute la minéralité du terroir de Chablis.
apogée : 2023 - 2034Bouteille - 75cl198,00 € TTCsoit 66,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisJoseph Drouhin 2018
Grand Cru VaudésirChablis a le secret des vins raffinés, frais et équilibré. Ce beau Grand Cru Vaudésir le montre très bien.
apogée : 2022 - 2028Bouteille - 75cl198,00 € TTCsoit 66,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisJulien Brocard - Les 7 Lieux 2019
Grand Cru les PreusesLes Preuses est un Grand Cru de Chablis excpetionnel et emblématique qui révèle une complexité sans limite dans une bouche voluptueuse.
apogée : 2024 - 2031Bouteille - 75cl71,50 € TTCsoit 71,50 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine William Fèvre 2018
Grand Cru - Les Preusesapogée : 2022 - 2028Parker/WA : 94Vinous : 95-97burghound : 93Bouteille - 75cl234,00 € TTCsoit 78,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine Samuel Billaud 2018
Grand Cru " Les Bougros"Ce Chablis Grand Cru Les Bougros est incroyable . Riche, complexe et captivant !
apogée : 2022 - 2030Bouteille - 75cl237,00 € TTCsoit 79,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine William Fèvre 2010
1er Cru - Montée de TonnerreLe vin exprime avec intensité l'identité de son terroir à travers le savoir faire maison.
apogée : 2014 - 2022Parker/WA : 94burghound : 93Bouteille - 75cl324,00 € TTCsoit 54,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne ChablisDomaine William Fèvre 2018
Grand Cru - Les Closapogée : 2021 - 2027Parker/WA : 95Vinous : 94-96burghound : 93Bouteille - 75cl150,00 € TTCsoit 150,00 € la bouteilleChablis est une appellation-village qui se trouve au nord de la Bourgogne, dans l’Yonne. Elle se situe à une vingtaine de kilomètres d’Auxerre. Plus de 3300 hectares de vignes y sont cultivés en Beaunois, le nom local du Chardonnay.
Une confrérie soutient et promeut les vins de Chablis au cours de diverses festivités : ce sont les Piliers Chablisiens.
Les vins de Chablis sont des vins blancs secs. La robe est plutôt claire, le nez frais et minéral, la bouche très fine avec une persistance longue. Jeune les arômes sont très vifs : pomme verte, citron, acacia, avec des notes de sous-bois. En vieillissant, il deviendra plus doré, et plus épicé.
Domaine William Fèvre
Le Domaine William Fèvre représente 78 hectares à Chablis, dont 15 classés en Grand Cru et 16 en Premier Cru. Les vignes sont menées en agriculture biologique et le domaine a depuis 2015 la mention Haute Valeur Environnementale.
90 parcelles sont exploitées, permettant de produire 6 Chablis Grand Cru, 8 Chablis Premier Cru, 6 Chablis, 2 Petit Chablis et un Saint-Bris.
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