Chablis

vins de Chablis

Les grands vins de Chablis tiennent leur nom de cette terre calcaire du nord de la Bourgogne. Utilisant exclusivement le cépage Chardonnay, les vins de cette appellation sont devenus les plus fameux vins blancs de France. Ces vins vifs et fruités, très sec, avec une pointe d’acidité, constitueront de parfaites bouteilles dans votre cave à vin. Retrouvez ces Premiers Crus d'exception et ces Grands Crus d'excellence chez Cavissima.

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vins de Chablis

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Tous les vins de Bourgogne

  1. Bourgogne Chablis
    Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Ce Chablis Les Grands Terroirs est le parfait exemple du Chablis ! C'est un vin équilibré avec un fruit éclatant.

    apogée : 2019 - 2024
    Parker/WA : 88
    Vinous : 89-91
    Bouteille - 75cl
    -10%
    -10%
    105,00 € TTC
    soit 19,50 € 17,50 € la bouteille
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  2. Bourgogne Chablis
    Domaine Jean-Marc Brocard Blanc Sec

    Cuvée phare du domaine, Les Vieilles Vignes de Sainte Claire exprime et met en valeur le terroir si particulier de Chablis. Quelle minéralit...

    apogée : 2019 - 2022
    Bouteille - 75cl
    129,00 € TTC
    soit 21,50 € la bouteille
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  3. Bourgogne Chablis
    Domaine Jean-Marc Brocard Blanc Sec

     Ce Chablis 1er Cru est vif et rafraîchissant. Sa minéralité nous fait saliver,  on en redemande ! 

    apogée : 2019 - 2022
    Bouteille - 75cl
    147,00 € TTC
    soit 24,50 € la bouteille
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  4. Bourgogne Chablis
    Julien Brocard - Les 7 Lieux Blanc Sec

    Un vin vif et tendu comme on les aime à Chablis. Le côté mentholé persiste en bouche pour notre plus grand plaisir ! 

    apogée : 2019 - 2022
    Bouteille - 75cl
    75,00 € TTC
    soit 25,00 € la bouteille
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  5. Bourgogne Chablis
    Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Montée de Tonnerre 2017 se dévoile sur des arômes de fleurs et de fruits blancs, accompagné d'une acidité incroyable

    apogée : 2020 - 2026
    Parker/WA : 92
    Vinous : 90-92
    burghound : 91-93
    Bouteille - 75cl
    228,00 € TTC
    soit 38,00 € la bouteille
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  6. Bourgogne Chablis
    1er Cru - Montée de Tonnerre 2012 Domaine William Fèvre Blanc Sec Blanc Sec

    Le vin exprime avec intensité l'identité de son terroir à travers le savoir-faire maison

    apogée : 2015 - 2023
    Parker/WA : 89+
    Vinous : 93+
    burghound : 93
    Bouteille - 75cl
    288,00 € TTC
    soit 48,00 € la bouteille
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  7. Bourgogne Chablis
    Julien Brocard - Les 7 Lieux Blanc Sec

    Un Grand Cru de Chablis d'une précision remarquable ! La bouche saline et complexe promet un potentiel de garde exceptionnel. 

    apogée : 2023 - 2030
    Bouteille - 75cl
    70,00 € TTC
    soit 70,00 € la bouteille
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  8. Bourgogne Chablis
    Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Ce Chablis Grand Cru Les Bougros est incroyable . Riche, complexe et captivant ! 

    apogée : 2021 - 2029
    Parker/WA : 92+
    Bouteille - 75cl
    216,00 € TTC
    soit 72,00 € la bouteille
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  9. Bouteille - 75cl
    474,00 € TTC
    soit 79,00 € la bouteille
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  10. Bouteille - 75cl
    528,00 € TTC
    soit 88,00 € la bouteille
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Chablis est une appellation-village qui se trouve au nord de la Bourgogne, dans l’Yonne. Elle se situe à une vingtaine de kilomètres d’Auxerre. Plus de 3300 hectares de vignes y sont cultivés en Beaunois, le nom local du Chardonnay.

Une confrérie soutient et promeut les vins de Chablis au cours de diverses festivités : ce sont les Piliers Chablisiens.

Les vins de Chablis sont des vins blancs secs. La robe est plutôt claire, le nez frais et minéral, la bouche très fine avec une persistance longue. Jeune les arômes sont très vifs : pomme verte, citron, acacia, avec des notes de sous-bois. En vieillissant, il deviendra plus doré, et plus épicé.


Domaine William Fèvre

Le Domaine William Fèvre représente 78 hectares à Chablis, dont 15 classés en Grand Cru et 16 en Premier Cru. Les vignes sont menées en agriculture biologique et le domaine a depuis 2015 la mention Haute Valeur Environnementale.

90 parcelles sont exploitées, permettant de produire 6 Chablis Grand Cru, 8 Chablis Premier Cru, 6 Chablis, 2 Petit Chablis et un Saint-Bris.