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Chablis

vins de Chablis

Les grands vins de Chablis tiennent leur nom de cette terre calcaire du nord de la Bourgogne. Utilisant exclusivement le cépage Chardonnay, les vins de cette appellation sont devenus les plus fameux vins blancs de France. Ces vins vifs et fruités, très sec, avec une pointe d’acidité, constitueront de parfaites bouteilles dans votre cave à vin. Retrouvez ces Premiers Crus d'exception et ces Grands Crus d'excellence chez Cavissima.

Chablis est une appellation-village qui se trouve au nord de la Bourgogne, dans l’Yonne. Elle se situe à une vingtaine de kilomètres d’Auxerre. Plus de 3300 hectares de vignes y sont cultivés en Beaunois, le nom local du Chardonnay.

Une confrérie soutient et promeut les vins de Chablis au cours de diverses festivités : ce sont les Piliers Chablisiens.

Les vins de Chablis sont des vins blancs secs. La robe est plutôt claire, le nez frais et minéral, la bouche très fine avec une persistance longue. Jeune les arômes sont très vifs : pomme verte, citron, acacia, avec des notes de sous-bois. En vieillissant, il deviendra plus doré, et plus épicé.


Domaine William Fèvre

Le Domaine William Fèvre représente 78 hectares à Chablis, dont 15 classés en Grand Cru et 16 en Premier Cru. Les vignes sont menées en agriculture biologique et le domaine a depuis 2015 la mention Haute Valeur Environnementale.

90 parcelles sont exploitées, permettant de produire 6 Chablis Grand Cru, 8 Chablis Premier Cru, 6 Chablis, 2 Petit Chablis et un Saint-Bris.


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vins de Chablis

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant

Tous les vins de Bourgogne

  1. 90
    88
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2019

    Les Grands Terroirs
    fruité frais léger

    " Expressif et ciselé, Les Grands Terroirs est un très joli Chablis, parmi les meilleurs de son appellation. "

    apogée : 2022 - 2027
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    114,00 € TTC
    soit 19,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  2. 91
    89
    Domaine Jean-Marc Brocard

    BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Jean-Marc Brocard 2018

    Les Vieilles Vignes de Sainte Claire
    complexe frais charpenté

    " Cuvée phare du domaine, Les Vieilles Vignes de Sainte Claire exprime et met en valeur le terroir si particulier de Chablis. Quelle minéralité ! "

    apogée : 2019 - 2022
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    129,00 € TTC
    soit 21,50 € la bouteille
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    Blanc Sec
  3. BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Julien Brocard - Les 7 Lieux 2020

    La Boissonneuse
    fruité complexe frais

    " Quel beau Chablis : Brocard signe une cuvée pure et précise qui réserve un très joli moment de dégustation. "

    apogée : 2022 - 2030
    73,50 € TTC
    soit 24,50 € la bouteille
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    Blanc Sec
  4. 91
    91
    91
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2018

    1er Cru "Les Vaillons"
    fruité floral complexe frais

    " Ce Chablis est très bien fait. À la fois très minéral, très fruité et complexe, c'est un vin très bien équilibré."

    apogée : 2022 - 2030
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    165,00 € TTC
    soit 27,50 € la bouteille
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    Blanc Sec
  5. 92
    1er cru "Les Fourneaux" 2015 Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2018

    1er cru "Les Fourneaux"
    fruité floral frais

    " Nous vous invitons à découvrir cette parcelle méconnue du terroir Chablisien. Ce vin est délicieux avec un équilibre parfait !"

    apogée : 2020 - 2025
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    174,00 € TTC
    soit 29,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  6. 90
    92
    1er Cru - Montée de Tonnerre 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2019

    1er Cru - Montée de Tonnerre
    fruité floral frais

    " Le 1er Cru Montée de Tonnerre réserve un grand moment de dégustation avec sa grande minéralité et sa pureté ! "

    apogée : 2022 - 2028
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    169,20 € TTC
    soit 56,40 € la bouteille
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    Blanc Sec
  7. 92-94
    92-94
    91-94
    90
    Domaine William Fèvre

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2016

    Grand Cru - Bougros Domaine
    fruité floral frais

    " À la fois ronde et ferme, cette cuvée est le compagnon idéal des poissons, crustacés et fruits de mer"

    apogée : 2020 - 2025
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    179,70 € TTC
    soit 59,90 € la bouteille
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    Blanc Sec
  8. 93
    Domaine Joseph Drouhin

    BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Joseph Drouhin 2019

    Grand Cru Les Clos
    fruité boisé frais

    " Les Clos est un Grand Cru de très haut niveau qui révèle toute la minéralité du terroir de Chablis.  "

    apogée : 2023 - 2034
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    198,00 € TTC
    soit 66,00 € la bouteille
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    Blanc Sec
  9. 91
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2018

    Grand Cru " Les Bougros"
    fruité floral complexe frais

    " Ce Chablis Grand Cru Les Bougros est incroyable . Riche, complexe et captivant ! "

    apogée : 2022 - 2030
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    237,00 € TTC
    soit 79,00 € la bouteille
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    Blanc Sec
  10. BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Julien Brocard - Les 7 Lieux 2020

    Grand Cru les Preuses
    fruité complexe frais

    " Les Preuses est un Grand Cru de Chablis exceptionnel. Il est à la fois boisé, minéral et complexe, on l'adore !"

    apogée : 2025 - 2032
    Carton de 1 Bouteille - 75 cl
    80,00 € TTC
    soit 80,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  11. 96
    95
    98
    93
    Grand Cru - Les Clos 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec

    INVESTISSEMENT

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2019

    Grand Cru - Les Clos
    fruité floral frais
    apogée : 2022 - 2028
    offre à durée limitée
    Carton de 3
    478,80 € TTC
    soit 159,60 € la bouteille
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    Blanc Sec
  12. 90
    88
    Domaine Samuel Billaud

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2018

    Les Grands Terroirs
    fruité frais léger

    " Les Grands Terroirs est un Chablis de très haut niveau à la fois soyeux, minéral et plein d'élégance. "

    apogée : 2020 - 2025
    proposition d'achat
    39,00 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec
  13. 91
    89
    93
    Domaine William Fèvre

    Bourgogne | Chablis

    Domaine William Fèvre 2019

    fruité floral frais

    " Ce Chablis gourmand et plaisant offre un rapport qualité/prix excellent ! "

    apogée : 2022 - 2026
    proposition d'achat
    32,04 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec
  14. 91
    1er Cru les Fournaux 2010 Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Samuel Billaud 2010

    1er Cru les Fournaux
    fruité floral frais

    " Nous vous invitons à découvrir cette parcelle méconnue du terroir Chablisien. Ce vin est délicieux et frais"

    apogée : 2014 - 2017
    proposition d'achat
    24,00 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec
  15. BIOLOGIQUE

    Bourgogne | Chablis

    Domaine Drouhin Vaudon 2017

    fruité floral frais

    " Ce Chablis 2017 est fabuleux ! Ses arômes d'agrumes et de fleurs dévoilent au palais, un vin à la fois vif et minéral. Il promet de beaux moments de dégustation"

    apogée : 2018 - 2022
    proposition d'achat
    70,80 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec
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