Chablis

Chablis

Les grands vins de Chablis tiennent leur nom de cette terre calcaire du nord de la Bourgogne. Utilisant exclusivement le cépage Chardonnay, les vins de cette appellation sont devenus les plus fameux vins blancs de France. Ces vins vifs et fruités, très sec, avec une pointe d’acidité, constitueront de parfaites bouteilles dans votre cave à vin. Retrouvez ces Premiers Crus d'exception et ces Grands Crus d'excellence chez Cavissima.

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vins de Chablis

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant

Tous les vins de Bourgogne

  1. Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Les Grands Terroirs est un Chablis de très haut niveau à la fois soyeux, minéral et plein d'élégance. 

    apogée : 2020 - 2025
    Parker/WA : 90
    burghound : 88
    Bouteille - 75cl
    108,00 € TTC
    soit 18,00 € la bouteille
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  2. Domaine William Fèvre Blanc Sec

    Un Chablis à petit prix à la fois frais et plaisant. A déguster et redéguster ! 

    apogée : 2021 - 2025
    Parker/WA : 89+
    Vinous : 90
    burghound : 89
    Bouteille - 75cl
    111,02 € TTC
    soit 18,50 € la bouteille
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  3. Domaine Jean-Marc Brocard Blanc Sec

    Cuvée phare du domaine, Les Vieilles Vignes de Sainte Claire exprime et met en valeur le terroir si particulier de Chablis. Quelle minéralit...

    apogée : 2019 - 2022
    Vinous : 91
    burghound : 89
    Bouteille - 75cl
    129,00 € TTC
    soit 21,50 € la bouteille
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  4. Domaine Jean-Marc Brocard Blanc Sec

     Ce Chablis 1er Cru est vif et rafraîchissant. Sa minéralité nous fait saliver,  on en redemande ! 

    apogée : 2019 - 2022
    Vinous : 91-93
    burghound : 90-92
    Bouteille - 75cl
    147,00 € TTC
    soit 24,50 € la bouteille
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  5. Julien Brocard - Les 7 Lieux Blanc Sec

    Julien Brocard nous régale avec la Boissonneuse. Ce Chablis au joli parfum de fleurs blanches est une petite merveille à la dégustation

    apogée : 2021 - 2024
    Bouteille - 75cl
    75,00 € TTC
    soit 25,00 € la bouteille
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  6. Joseph Drouhin Blanc Sec

    Ce 1er cru Mont de Milieu offre un Chablis frais, sec et finement miellé. C'est un délice signé de Joseph Drouhin. 

    apogée : 2021 - 2024
    Vinous : 92
    burghound : 91
    Bouteille - 75cl
    155,40 € TTC
    soit 25,90 € la bouteille
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  7. Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Le Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 possède un équilibre remarquable entre vivacité et finesse. Quelle réussite. 

    apogée : 2021 - 2026
    Parker/WA : 92
    burghound : 90-93
    Bouteille - 75cl
    228,00 € TTC
    soit 38,00 € la bouteille
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  8. 1er Cru - Montée de Tonnerre 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec Blanc Sec

    Ce 1er cru Montée de Tonnerre offre une pureté et une intensité rare. Cette dégustation réserve un vrai moment de plaisir. 

    apogée : 2021 - 2027
    Parker/WA : 93+
    Vinous : 92-94
    burghound : 92
    Bouteille - 75cl
    162,00 € TTC
    soit 54,00 € la bouteille
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  9. Domaine Joseph Drouhin Blanc Sec

    Les Clos est un Grand Cru de très haut niveau qui révèle toute la minéralité du terroir de Chablis.  

    apogée : 2023 - 2034
    Bouteille - 75cl
    198,00 € TTC
    soit 66,00 € la bouteille
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  10. Joseph Drouhin Blanc Sec

    Chablis a le secret des vins raffinés, frais et équilibré. Ce beau Grand Cru Vaudésir le montre très bien. 

    apogée : 2022 - 2028
    Bouteille - 75cl
    198,00 € TTC
    soit 66,00 € la bouteille
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  11. Julien Brocard - Les 7 Lieux Blanc Sec

    Les Preuses est un Grand Cru de Chablis excpetionnel et emblématique qui révèle une complexité sans limite dans une bouche voluptueuse.

    apogée : 2024 - 2031
    Bouteille - 75cl
    71,50 € TTC
    soit 71,50 € la bouteille
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  12. Grand Cru - Les Preuses 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec Blanc Sec
    apogée : 2022 - 2028
    Parker/WA : 94
    Vinous : 95-97
    burghound : 93
    Bouteille - 75cl
    234,00 € TTC
    soit 78,00 € la bouteille
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  13. Domaine Samuel Billaud Blanc Sec

    Ce Chablis Grand Cru Les Bougros est incroyable . Riche, complexe et captivant ! 

    apogée : 2022 - 2030
    Bouteille - 75cl
    237,00 € TTC
    soit 79,00 € la bouteille
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  14. 1er Cru - Montée de Tonnerre 2010 Domaine William Fèvre Blanc Sec Blanc Sec

    Le vin exprime avec intensité l'identité de son terroir à travers le savoir faire maison.

    apogée : 2014 - 2022
    Parker/WA : 94
    burghound : 93
    Bouteille - 75cl
    324,00 € TTC
    soit 54,00 € la bouteille
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  15. Grand Cru - Les Clos 2013 Domaine William Fèvre Blanc Sec Blanc Sec
    apogée : 2021 - 2027
    Parker/WA : 95
    Vinous : 94-96
    burghound : 93
    Bouteille - 75cl
    150,00 € TTC
    soit 150,00 € la bouteille
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Chablis est une appellation-village qui se trouve au nord de la Bourgogne, dans l’Yonne. Elle se situe à une vingtaine de kilomètres d’Auxerre. Plus de 3300 hectares de vignes y sont cultivés en Beaunois, le nom local du Chardonnay.

Une confrérie soutient et promeut les vins de Chablis au cours de diverses festivités : ce sont les Piliers Chablisiens.

Les vins de Chablis sont des vins blancs secs. La robe est plutôt claire, le nez frais et minéral, la bouche très fine avec une persistance longue. Jeune les arômes sont très vifs : pomme verte, citron, acacia, avec des notes de sous-bois. En vieillissant, il deviendra plus doré, et plus épicé.


Domaine William Fèvre

Le Domaine William Fèvre représente 78 hectares à Chablis, dont 15 classés en Grand Cru et 16 en Premier Cru. Les vignes sont menées en agriculture biologique et le domaine a depuis 2015 la mention Haute Valeur Environnementale.

90 parcelles sont exploitées, permettant de produire 6 Chablis Grand Cru, 8 Chablis Premier Cru, 6 Chablis, 2 Petit Chablis et un Saint-Bris.