vins de Provence
En Provence, la vigne est façonnée par le soleil et la mer. De Bandol à Palette, découvrez cette région viticole au savoir-faire unique. Retrouvez tous nos grands vins de Provence chez Cavissima.
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- Provence Côtes de Provence
Rosé
By Ott est une cuvée élégante aux arômes fins et fruités et à la bouche fraîche et croquante.
apogée : 2019 - 2020Vinous : 90Bouteille - 75cl-14%71,70 € TTCsoit13,90 €11,95 € la bouteilleProvence Coteaux d'Aix-en-Provence
Rouge
Petits fruits noirs séduisants se mêlent aux notes subtiles de garrigue. Un vin puissant avec une jolie structure tannique et une finale sur...
apogée : 2020 - 2024Bouteille - 75cl-10%78,00 € TTCsoit14,50 €13,00 € la bouteilleProvence Côtes de Provence
Rosé
Ce rosé de stars est vinifié par la très grande famille Perrin (propriétaire du Château de Beaucastel). C'est un incontournable de l'été !
apogée : 2019 - 2020Bouteille - 75cl93,00 € TTCsoit 15,50 € la bouteilleProvence Bandol
Rosé
L'exceptionnel terroir de l'AOP Bandol, permet au Domaine de Terrebrune de proposer des vins avec un très beau potentiel de garde. Les dégus...
apogée : 2019 - 2022Parker/WA : 89+Vinous : 92Bouteille - 75cl111,00 € TTCsoit 18,50 € la bouteilleProvence Bandol
Blanc Sec
Ce terroir exceptionnel de l'AOC Bandol, permet au Domaine de Terrebrune de nous proposer des vins à la longevité exceptionnelle, les dégus...
apogée : 2020 - 2024Bouteille - 75cl132,00 € TTCsoit 22,00 € la bouteilleProvence Côtes de Provence
Rouge
Rimauresq est l'exemple parfait du potentiel insoupçonné des terroirs de Provence. Principalement pour les grands vins rouges comme la cuvé...
apogée : 2022 - 2026Bouteille - 75cl135,00 € TTCsoit 22,50 € la bouteilleProvence Palette
Rouge
C’est certainement l’un des plus grands vins rouges de Provence: une bouche veloutée, gourmande en fruits et tendre en attaque. Il sera l...
apogée : 2019 - 2026Bouteille - 75cl144,00 € TTCsoit 24,00 € la bouteilleProvence Bandol
Rouge
Ce terroir exceptionnel de l'AOC Bandol, permet au Domaine de Terrebrune de nous proposer des vins à la longevité exceptionnelle. Les dégus...
apogée : 2018 - 2029Parker/WA : 89Bouteille - 75cl25,00 € TTCsoit 25,00 € la bouteilleProvence Coteaux d'Aix-en-Provence
Rouge
Une très belle cuvée sur les arômes de petits fruits de cassis et de mûres, réhaussés par une note épicée de garrigue. Au palais, on r...
apogée : 2019 - 2025Bouteille - 75cl-10%162,00 € TTCsoit30,00 €27,00 € la bouteilleProvence Bandol
Rouge
Sur le terroir exceptionnel de Bandol, le Domaine de Terrebrune propose des vins à la longevité exceptionnelle. Les dégustations au domaine...
apogée : 2019 - 2030Parker/WA : 91Bouteille - 75cl168,00 € TTCsoit 28,00 € la bouteilleProvence Palette
Blanc Sec
Un grand vin blanc de Provence riche et complexe qui se destine à la belle gastronomie. Appréciable dans sa jeunesse il convient tout de mê...
apogée : 2019 - 2024Bouteille - 75cl174,00 € TTCsoit 29,00 € la bouteilleProvence Côtes de Provence
Rouge
Quintessence est un rouge de Provence qui saurait vous suprendre. L'assemblage de mourvèdre et de syrah s'exprime avec générosité et vous ...
apogée : 2019 - 2027Bouteille - 75cl186,00 € TTCsoit 31,00 € la bouteilleProvence Côtes de Provence
Rosé
Ce rosé de stars est vinifié par la très grande famille Perrin (propriétaire du Château de Beaucastel). C'est un incontournable de l'été !
apogée : 2019 - 2020Magnum - 150cl34,00 € TTCsoit 34,00 € la bouteilleProvence Palette
Blanc Sec
Château Simone est la référence de l'appellation Palette. Ce blanc est incroyable, à la fois délicat et puissant, il dispose d'une gard...
apogée : 2021 - 2027Bouteille - 75cl210,00 € TTCsoit 35,00 € la bouteilleProvence Palette
Rouge
Château Simone est l'un des crus d'Aix-en-Provence les plus recherchés, cette petite appellation est un véritable joyau.
apogée : 2020 - 2024Bouteille - 75cl210,00 € TTCsoit 35,00 € la bouteilleVin de Provence
La Provence peut légitimement revendiquer la plus grande et la plus qualitative des productions de vins rosés dans le monde. Ce vin rosé se déguste à l’apéritif et tout au long du repas, été comme hiver. Les vignes dédiées au vin rosé occupent d’ailleurs près de 80% de la surface cultivée en Provence. La région compte 9 appellations d’origine protégées.
Le vignoble de Provence est le plus ancien vignoble de France : la vigne fut implantée dans le bassin méditerranéen par les Grecs à partir du Vème siècle avant JC. Le climat méditerranéen est le dénominateur commun d’une région très hétérogène en termes de sols et de cépages.
Au-delà du vin rosé, la Provence est une région riche pour la production de grands vins rouges et de grands vins blancs. Les vins blancs étant avant tout produits sur des configurations géologiques calcaires comme ceux que l’on trouve à proximité de la Montagne Sainte-Victoire, à Bandol ou à Cassis. Les vins rouges sont produits sur différents types de reliefs parfois calcaires, parfois de schistes ou de sable argileux.
Bandol
L’appellation Bandol concentre entre Marseille et Toulon nombre de domaines qui cultivent sur des sous-sols calcaires, tantôt du quaternaire tantôt du trias, plusieurs cépages. Le principal est le Mourvèdre, qui entre dans la composition du vin rosé et des très grands rouges de garde. Plusieurs grands domaines comme le Château de Pibarnon, le domaine Tempier ou le domaine de Terrebrune pourraient revendiquer un statut de Grand Cru Classé tant la qualité et la régularité des vins sont élevés.
Palette
Palette est une micro-appellation de 26 hectares, située à l’est d’Aix-en-Provence. Les sols de calcaires de Langesse proviennent des éboulis de la Montagne-Sainte-Victoire. Les grands vignerons de l’appellation sont le Château Simone et le Château Henri Bonnaud, qui produisent des vins fins en rouges, blancs et rosés.
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