vins de Provence
En Provence, la vigne est façonnée par le soleil et la mer. De Bandol à Palette, découvrez cette région viticole au savoir-faire unique. Retrouvez tous nos grands vins de Provence chez Cavissima.
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- Provence Coteaux d'Aix-en-Provence
Rosé
Fruité, fraîcheur et plaisir se concentrent dans ce superbe rosé de Provence ! On en redemande encore !
apogée : 2020 - 2022Bouteille - 75cl69,00 € TTCsoit 11,50 € la bouteilleProvence Coteaux d'Aix-en-Provence
Rouge
Eole Rouge est une cuvée séduisante, un bijoux des Coteaux d'Aix en Provence qui nous offre un grand plaisir.
apogée : 2021 - 2025Bouteille - 75cl87,00 € TTCsoit 14,50 € la bouteilleProvence Coteaux d'Aix-en-Provence
Rosé
Le Rosé Eole est un trésor de Provence, un grand classique plein de fraîcheur, de gourmandise et de finesse.
apogée : 2020 - 2022Parker/WA : 90Bouteille - 75cl87,00 € TTCsoit 14,50 € la bouteilleProvence Côtes de Provence
Rosé
La célèbre famille Perrin (propriétaire du Château de Beaucastel) produit un incontournable de l'été : le Rosé du Château Miraval ! Un...
apogée : 2020 - 2021Parker/WA : 88Bouteille - 75cl96,00 € TTCsoit 16,00 € la bouteilleProvence Bandol
Rosé
Un rosé de Bandol riche et soyeux qui allie complexité et fraîcheur incroyables !
apogée : 2020 - 2023Bouteille - 75cl108,00 € TTCsoit 18,00 € la bouteilleProvence Côtes de Provence
Rosé
Ce rosé offre une très belle minéralité ! Embarquez pour Porquerolles avec cette très belle cuvée toute en fraîcheur.
apogée : 2020 - 2023Bouteille - 75cl119,40 € TTCsoit 19,90 € la bouteilleProvence Bandol
Rosé
Le Domaine de Terrebrune profite du terroir exceptionnel de l'AOP Bandol. A la clé, des cuvées gorgées de plaisir et des dégustations réu...
apogée : 2020 - 2023Bouteille - 75cl120,00 € TTCsoit 20,00 € la bouteilleProvence Côtes de Provence
Rouge
Rimauresq est l'exemple parfait du potentiel insoupçonné des terroirs de Provence. Principalement pour les grands vins rouges comme la cuvé...
apogée : 2022 - 2026Bouteille - 75cl135,00 € TTCsoit 22,50 € la bouteilleProvence Bellet
Rosé
Très joli rosé d'un des plus beaux domaines méditerranéens. Fraîcheur, fruité et volupté vous régaleront !
apogée : 2020 - 2022Bouteille - 75cl138,00 € TTCsoit 23,00 € la bouteilleProvence Bandol
Rosé
Vous ne pouvez pas passer à côté de ce rosé magistral ! Le Domaine Tempier, petit joyau de Provence, nous offre une explosion de saveurs d...
apogée : 2020 - 2024Parker/WA : 89-92Vinous : 93Bouteille - 75cl138,00 € TTCsoit 23,00 € la bouteilleProvence Palette
Rouge
C’est certainement l’un des plus grands vins rouges de Provence: une bouche veloutée, gourmande en fruits et tendre en attaque. Il sera l...
apogée : 2019 - 2026Bouteille - 75cl144,00 € TTCsoit 24,00 € la bouteilleProvence Bandol
Blanc Sec
Une perle rare parmi les blancs du sud : finesse, délicatesse et longue garde signées le Domaine Tempier.
apogée : 2020 - 2027Bouteille - 75cl81,00 € TTCsoit 27,00 € la bouteilleProvence Bandol
Rouge
Un rouge qui exprime toute l'opulence du mourvèdre ! On sent la puissance des vins de Bandol et l'élégance du terroir du Domaine de la Bég...
apogée : 2023 - 2030Bouteille - 75cl166,80 € TTCsoit 27,80 € la bouteilleProvence Palette
Blanc Sec
Un grand vin blanc de Provence riche et complexe qui se destine à la belle gastronomie. Appréciable dans sa jeunesse il convient tout de mê...
apogée : 2019 - 2024Bouteille - 75cl174,00 € TTCsoit 29,00 € la bouteilleProvence Coteaux d'Aix-en-Provence
Rouge
C'est la cuvée emblématique du domaine ! Cassis, garrigue et notes salines se mêlent en bouche avec élégance.
apogée : 2019 - 2025Bouteille - 75cl180,00 € TTCsoit 30,00 € la bouteilleVin de Provence
La Provence peut légitimement revendiquer la plus grande et la plus qualitative des productions de vins rosés dans le monde. Ce vin rosé se déguste à l’apéritif et tout au long du repas, été comme hiver. Les vignes dédiées au vin rosé occupent d’ailleurs près de 80% de la surface cultivée en Provence. La région compte 9 appellations d’origine protégées.
Le vignoble de Provence est le plus ancien vignoble de France : la vigne fut implantée dans le bassin méditerranéen par les Grecs à partir du Vème siècle avant JC. Le climat méditerranéen est le dénominateur commun d’une région très hétérogène en termes de sols et de cépages.
Au-delà du vin rosé, la Provence est une région riche pour la production de grands vins rouges et de grands vins blancs. Les vins blancs étant avant tout produits sur des configurations géologiques calcaires comme ceux que l’on trouve à proximité de la Montagne Sainte-Victoire, à Bandol ou à Cassis. Les vins rouges sont produits sur différents types de reliefs parfois calcaires, parfois de schistes ou de sable argileux.
Bandol
L’appellation Bandol concentre entre Marseille et Toulon nombre de domaines qui cultivent sur des sous-sols calcaires, tantôt du quaternaire tantôt du trias, plusieurs cépages. Le principal est le Mourvèdre, qui entre dans la composition du vin rosé et des très grands rouges de garde. Plusieurs grands domaines comme le Château de Pibarnon, le domaine Tempier ou le domaine de Terrebrune pourraient revendiquer un statut de Grand Cru Classé tant la qualité et la régularité des vins sont élevés.
Palette
Palette est une micro-appellation de 26 hectares, située à l’est d’Aix-en-Provence. Les sols de calcaires de Langesse proviennent des éboulis de la Montagne-Sainte-Victoire. Les grands vignerons de l’appellation sont le Château Simone et le Château Henri Bonnaud, qui produisent des vins fins en rouges, blancs et rosés.
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