Domaine de l'Arlot - Bourgogne
A 2 km au Sud de Nuits Saint Georges, le vignoble du Domaine de l’Arlot se déploie sur un fabuleux terroir. Ce vignoble de Bourgogne et sa bâtisse du XVIIIe siècle se portent témoins d’une histoire marquée par les vins et la volonté de partager le plaisir de l’excellence.
Aujourd’hui cette notion de l’excellence passe par la méthode d’agriculture, en biodynamie, qui révèle au mieux les nuances de cette terre d’exception.
La naissance du Domaine de l'Arlot
De la carrière de marbre à AXA Millésimes
Jean-Charles Vienot, héritier bourguignon, est le premier propriétaire du domaine reconnu par les archives. On le situe à la fin du XVIIIe. Ses terres sont localisées sur les vestiges d’une ancienne carrière de marbre, sur la commune de Prémeaux. Vienot décide alors de construire des murs autour de sa propriété et donne ainsi naissance au “Clos de l’Arlot”.
Le domaine a ensuite été transmis à ses héritiers puis en 1891 il est revendu à un négociant, Jules Belin. Ce dernier agrandira la propriété en rachetant les parcelles voisines, le Clos des Forêts Saint-Georges et le Clos du Chapeau. C’est cet ensemble qui va former l’actuel “Domaine de l’Arlot”.
Près d’un siècle plus tard, les héritiers Belin céderont finalement la propriété à AXA Millésimes.
Depuis, quelques figures clés ont marqués le domaine. On peut citer notamment Jean-Pierre de Smet, à la tête de l’Arlot pendant 2 décennies, ou encore Jacques Devauge à la direction technique. Ce dernier a été remplacé depuis peu par Géraldine Godot.
Entrée du Clos de l'Arlot
Géraldine Godot - directrice technique photo : Jean-Louis Bernuy
La biodynamie - les labours à cheval
L'excellence par le naturel
Agriculture Biodynamique
Avec des pratiques biologiques depuis 2000, le Domaine de l’Arlot a aujourd’hui étendu l’agriculture biodynamique à l’ensemble de ses vignes. Cette méthode consiste à favoriser l’osmose entre le vignoble et son environnement en plaçant le pied de vigne au centre de l’équilibre naturel.
Pour ce faire, le vigneron abandonne tous intrants chimiques et produits de synthèse et son travail s’effectue au rythme des cycles lunaires et solaires.
La vinification est elle aussi méthodique et se veut “spontanée”. Elle est caractérisée par une intervention minimale et à bon escient, tout fonctionnant au “ressenti”. Ainsi, les fermentations démarrent naturellement, suivies par des extractions délicates, des pigeages manuels et des remontages limités.
Par leur adoption de la culture biodynamique, le Domaine de l’Arlot assume pleinement sa "volonté de révéler la vérité des grands terroirs". Ils souhaitent élaborer des vins respectueux de l’environnement et qui expriment leur terre d’origine.
C’est ainsi, avec cette vision long-termiste qu’ils poursuivent sur le chemin de l’excellence
Les Vins de l'Arlot
Des vins soignés qui expriment le terroir
Vous l’aurez compris, la philosophie du Domaine de l’Arlot est très centrée sur l’expression maximale du terroir. Celui-ci doit se ressentir dans le verre.
Pour chacun de ses vins, tant en rouge qu’en blanc, un soin tout particulier est apporté. Pour vieillir dans les meilleures conditions, le précieux liquide est mis en fût dans des barriques de chêne français. Ensuite, la lente phase de maturation passe par une surveillance rigoureuse et des dégustations prépondérantes. L’équipe du chai contrôle ainsi chaque détail.
Aujourd’hui le Domaine de l’Arlot produit 9 vins différents, en Côte de Nuits . On trouve 2 blancs et 7 rouges. 5 (dont 1 blanc) sont des Premiers Crus et ils produisent également un Grand Cru qui provient de la parcelle toute proche de la Romanée Conti.
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Rouge
La cuvée a de la matière, elle est pulpeuse et justement structurée. Le Mont est une jolie expression du pinot noir.
apogée : 2020 - 2023Parker/WA : 88Bouteille - 75cl168,00 € TTCsoit 28,00 € la bouteilleBourgogne Nuits-Saint-Georges
Blanc Sec
Le plaisir à la dégustation du Clos de l'Arlot blanc 2018 débute dès le nez plein de finesse. En bouche, le vin est ample, généreux et p...
apogée : 2021 - 2027Parker/WA : 89-91Vinous : 90-92Bouteille - 75cl264,00 € TTCsoit 88,00 € la bouteilleBourgogne Côte de Nuits - Villages
Rouge
Les arôme de grillotes sont un réel plaisir pour les papilles ! Un vin convivial qui donne à voir toute la gourmandise du Pinot Noir.
apogée : 2020 - 2023Vinous : 88Bouteille - 75cl198,00 € TTCsoit 33,00 € la bouteilleBourgogne Vosne-Romanée
Rouge
apogée : 2023 - 2034Parker/WA : 92-94Vinous : 93-95burghound : 91-93Bouteille - 75cl139,20 € TTCla bouteilleBourgogne Nuits-Saint-Georges
Rouge
Remarquable monopole du domaine, ce 1er Cru, Clos des Forêts Saint Georges est un merveilleux Nuits-Saint-Georges.
apogée : 2022 - 2032Parker/WA : 93-95Vinous : 92-94burghound : 90-93Bouteille - 75cl106,80 € TTCla bouteilleBourgogne Nuits-Saint-Georges
Rouge
Un vin charmeur aux tannins velours. La rose se dévoile au nez comme en bouche et donne au vin son élégance particulière.
apogée : 2025 - 2031Parker/WA : 93Vinous : 91-93burghound : 89Bouteille - 75cl94,80 € TTCla bouteilleBourgogne Nuits-Saint-Georges
Blanc Sec
Ce clos de l'Arlot 2017 est à la hauteur de la réputation du domaine. L'équilibre est parfait, l'intensité est incroyable. Un vin à garde...
apogée : 2020 - 2026Parker/WA : 90Vinous : 91-93burghound : 88-91Bouteille - 75cl98,40 € TTCla bouteilleBourgogne Vosne-Romanée
Rouge
apogée : 2021 - 2032Parker/WA : 93-95burghound : 91Bouteille - 75cl141,60 € TTCla bouteilleBourgogne Nuits-Saint-Georges
Rouge
Un bouquet précis et exquis sur les fruits rouges. Un vin qui accompagnera à merveille de belles viandes rouges
apogée : 2021 - 2031Parker/WA : 93-95burghound : 92Bouteille - 75cl90,00 € TTCla bouteilleBourgogne Nuits-Saint-Georges
Rouge
Avec sa personnalité affirmée, ce vin montre à merveille l'identité des Nuits Saint Georges. Le 2014 laisse apparaitre un vin équilibré,...
apogée : 2019 - 2027Parker/WA : 93Vinous : 91+burghound : 90-93Bouteille - 75cl75,60 € TTCla bouteilleBourgogne Côte de Nuits - Villages
Rouge
Vous aimez les vins gourmands? Ce vin est fait pour vous ! C'est une explosion de gourmandise sur les fruits noirs
apogée : 2019 - 2022Bouteille - 75cl37,20 € TTCla bouteilleBourgogne Nuits-Saint-Georges
Blanc Sec
Toute la générosité, la finesse et la subtilité d'un grand Chardonnay de Bourgogne qui s'affirme admirablement bien. Joli potentiel de ga...
apogée : 2019 - 2025Parker/WA : 90-92burghound : 90Bouteille - 75cl98,40 € TTCla bouteille