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Pauillac

L'Histoire de Pauillac est associée à celle des Rothschild, propriétaires des Châteaux Lafite Rothschild et Mouton Rothschild, 1er Grand Crus Classés de 1855. ""Il faut souffrir pour être belle"", un adage qui sied parfaitement aux vignes de Pauillac. Souffrant de la pauvreté des sols, elles parviennent à donner de magnifiques Cabernet Sauvignon (en majorité).

Retrouvez aussi les autres grands crus de Pauillac chez Cavissima.

L'appellation Pauillac se situe sur la rive gauche de la Gironde. On y trouve 18 crus classés, dont trois Premiers Grands Crus Classés : Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild. Les vins de Pauillac sont essentiellement des vins rouges, avec un beau potentiel de garde

Château Mouton Rothschild

Le Château Mouton Rothschild appartient depuis 1853 à la famille de Rothschild qui lui a donné son nom; il s'appelait auparavant Château Brane-Mouton. Il est reconnu Premier Grand Cru Classé en 1973. Ce vin d'excellence est aussi réputé pour ses étiquettes : en effet depuis 1945, elles arborent toutes une oeuvre originale créée pour l'occasion.

Le Château produit plusieurs nectars. Le Grand Vin, Château Mouton Rothschild est velouté et soyeux, avec des notes de fruits et d'épices douces. Il peut se garder entre vint et trente ans. Le Second Vin, Petit Mouton, existe depuis 1993 et est issu de vignes plus jeunes. Ces deux vins rouges accompagneront à merveille une viande d'agneau ou un gibier noble comme de la biche.
Depuis 1991, le domaine commercialise aussi un vin blanc sec, Aile d'Argent, issu d'un assemblage de quatre cépages. Il est frais et élégant, avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, et peut se conserver une vingtaine d'années.

Château Pontet-Canet

Le Château Pontet-Canet tire son nom de son fondateur, Jean-François de Pontet, qui achète des terres à Pauillac et au lieu-dit Canet au tout début du XVIIIème siècle. En 1855, le Château devient 5ème Grand Cru Classé. Il change de mains dix ans plus tard, puis à nouveau en 1975 où il est acheté par la famille Tesseron. Aujourd'hui, il est dirigé par Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme, qui ont fait passer le Château en culture biodynamique.

Le Château produit deux vins : Château Pontet-Canet et Hauts de Pontet-Canet. Ce sont deux vins rouges tendus, équilibrés et fruités, à la belle robe rubis, qui peuvent se garder une quinzaine d'années. Ils accompagnent très bien les cèpes et les truffes, ainsi que les volailles de caractère comme la pintade ou la bécasse.

Château Grand-Puy Lacoste

Le Château Grand-Puy Lacoste appartient à la famille Borie depuis 1978, qui a d'ailleurs donné son nom au second vin du domaine. Le Château a été classé 5ème Grand Cru en 1855, et pratique la culture raisonnée.

Le premier vin du domaine, Château Grand-Puy Lacoste, arbore une belle robe d'un rubis profond et dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est élégante et fruitée. C'est un vin qui peut se garder quinze à vingt ans, et qui verra se développer avec les années la présence du cassis, voire presque de la crème de cassis, dans ses nuances. Il se marie bien à l'agneau et aux champignons.
Le second vin se nomme Lacoste-Borie. Il tient une part plus importante de Merlot que son aîné, est plus souple et plus fruité mais toujours élégant avec des notes de fruits noirs. Par ailleurs, si le grand frère a besoin de quelques années pour s'ouvrir, Lacoste-Borie peut déjà se boire dans ses primes années. Il accompagne bien des viandes tendres comme de l'agneau, du veau ou du pigeon.

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vins de Pauillac

Sélectionnés fièrement
Page
Par ordre décroissant

Retrouvez tous les vins de Bordeaux en cliquant ici.

  1. 88
    92
    La Fleur de Pedesclaux

    Bordeaux | Pauillac

    La Fleur de Pedesclaux 2016

    Second vin du Château Pedesclaux
    fruité boisé complexe charpenté

    " Fleur de Pédeclaux est un excellent rapport qualité prix / plaisir ! "

    apogée : 2020 - 2024
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    159,00 € TTC
    soit 26,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  2. 89-91
    88-91
    90
    Cru Bourgeois 2015 Château La Fleur Peyrabon Rouge

    Bordeaux | Pauillac

    Château La Fleur Peyrabon 2015

    Cru Bourgeois
    fruité boisé complexe charpenté

    " La Fleur Peyrabon est une cuvée pépite produite par le château Peyrabon, qui possède une parcelle de très grande qualité au coeur de Pauillac. A déguster sans attendre !"

    apogée : 2020 - 2027
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    162,00 € TTC
    soit 27,00 € la bouteille
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    Rouge
  3. 90
    91-92
    88
    Verso de Haut-Batailley

    Bordeaux | Pauillac

    Verso de Haut-Batailley 2018

    Second Vin du Château Haut-Batailley
    fruité boisé complexe charpenté

    " Verso est un superbe second vin du Château Haut-Batailley. Puissance, gourmandise et fraicheur sont au rendez-vous."

    apogée : 2022 - 2030
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    165,60 € TTC
    soit 27,60 € la bouteille
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    Rouge
  4. 92
    La Fleur de Pedesclaux

    Bordeaux | Pauillac

    La Fleur de Pedesclaux 2020

    Second vin du Château Pedesclaux
    fruité boisé complexe charpenté

    " Second vin de très bonne qualité, Fleur de Pédesclaux réserve un rapport qualité/prix imbattable ! "

    apogée : 2024 - 2030
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    183,00 € TTC
    soit 30,50 € la bouteille
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    Rouge
  5. 89-91
    94
    90-92
    91
    92-93
    89
    Château Lynch-Moussas

    Bordeaux | Pauillac

    Château Lynch-Moussas 2021

    5ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté

    " La famille Castéja dévoile un pauillac de très haut vol. Tout le savoir-faire et la passion sont au rendez-vous dans cet excellent-rapport qualité prix."

    apogée : 2028 - 2034
    210,00 € TTC
    soit 35,00 € la bouteille
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    Rouge
  6. 91-93
    95
    90-92
    91
    94-95
    91
    Château Haut-Bages Libéral

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Pauillac

    Château Haut-Bages Libéral 2021

    5ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté

    " Haut-Bages Libéral nous impressionne encore une fois par son harmonie et sa fraîcheur. Une très belle expression de Pauillac, qui fait preuve de la qualité du terroir et le talen..."

    apogée : 2024 - 2031
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    221,76 € TTC
    soit 36,96 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  7. 89-90
    89
    90-92
    92
    93-94
    91
    Château Pédesclaux

    Bordeaux | Pauillac

    Château Pédesclaux 2021

    5ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté

    " Une propriété en constante progression, en conversion bio depuis le millésime 2020. Intense et dense, le 2021 allie tension et matière juteuse. Un très beau Pauillac !"

    apogée : 2028 - 2041
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    222,48 € TTC
    soit 37,08 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  8. 93
    93
    91-92
    90
    90
    Les Griffons de Pichon Baron

    Bordeaux | Pauillac

    Les Griffons de Pichon Baron 2021

    Second vin de Pichon Baron
    fruité boisé complexe

    " Encore un très beau millésime pour ce Second Vin de Pichon Baron. On y retrouve la puissance du terroir de Pauillac avec des notes de réglisse, de fruits noirs et une belle struct..."

    apogée : 2025 - 2036
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    255,00 € TTC
    soit 42,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  9. 90
    90
    93-94
    90
    91
    Second Vin de Château Lynch Bages 2012 Echo de Lynch Bages Rouge

    Bordeaux | Pauillac

    Echo de Lynch Bages 2021

    Second Vin de Château Lynch Bages
    fruité boisé complexe charpenté

    " Très beau second vin. C'est un vin sérieux et dense qui apportera beaucoup de plaisir après quelques années de garde, une très belle expression du terroir de Lynch-Bages."

    apogée : 2024 - 2030
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    255,00 € TTC
    soit 42,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  10. 89-92
    92-94
    91
    93-94
    96-97
    93
    91-92
    Château Grand-Puy Ducasse

    Bordeaux | Pauillac

    Château Grand-Puy Ducasse 2022

    5ème Grand Cru Classé En Primeur
    fruité boisé complexe charpenté
    plaisir :
    apogée : 2027 - 2037
    Variation 2018 : +14% Variation 2020 : +25%
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    255,60 € TTC
    soit 42,60 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  11. 94
    96
    93
    93-94
    97
    93-94
    Château Haut-Bages Libéral

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Pauillac

    Château Haut-Bages Libéral 2020

    5ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté

    " En conversion vers la biodynamie, Haut Bages Libéral nous impressione toujours par son harmonie et sa fraîcheur. Une des plus belles expressions de Pauillac."

    apogée : 2024 - 2030
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    264,00 € TTC
    soit 44,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  12. 90-92
    92-94
    94
    92-93
    93-94
    Les Griffons de Pichon Baron

    plaisir :
    apogée : 2026 - 2037
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    267,12 € TTC
    soit 44,52 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  13. 89-91
    91-93
    90-92
    91
    93-94
    92
    Second Vin de Château Lynch Bages 2012 Echo de Lynch Bages Rouge

    Bordeaux | Pauillac

    Echo de Lynch Bages 2022

    Second Vin de Château Lynch Bages En Primeur
    fruité boisé complexe charpenté
    plaisir :
    apogée : 2025 - 2032
    Variation 2018 : +12% Variation 2020 : +12%
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    272,09 € TTC
    soit 45,35 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  14. 93-95
    93-96
    94-96
    94
    96-97
    93
    Château Haut-Bages Libéral

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Pauillac

    Château Haut-Bages Libéral 2022

    5ème Grand Cru Classé En Primeur
    fruité boisé complexe charpenté
    plaisir :
    apogée : 2025 - 2041
    Variation 2020 : +23%
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    273,60 € TTC
    soit 45,60 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  15. 89-91
    93
    88-90
    90
    91-92
    91
    Pichon Comtesse Réserve

    Bordeaux | Pauillac

    Pichon Comtesse Réserve 2021

    Second Vin du Château Pichon Comtesse
    fruité boisé complexe charpenté

    " La Réserve de la comtesse a un caractère marqué qui réserve une dégustation pleine de plaisir ! Ce superbe second vin détient un très beau potentiel de garde. "

    apogée : 2027 - 2036
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    277,92 € TTC
    soit 46,32 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
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