Gin - Citadelle

    Boutique Spiritueux • France • Gin

    35,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Type Gin
    • Producteur Citadelle
    • Couleur Blanc
    • Alcool 44

    Le Gin Citadelle, élaboré en France dans la région de la Charente, incarne l'art de la distillation artisanale. Ce spiritueux blanc se distingue par sa fraîcheur et sa complexité, résultat d'un savoir-faire ancestral. La maison Citadelle, fondée en 1996, s'inspire des traditions tout en intégrant des touches modernes, offrant ainsi un gin unique, au caractère affirmé. Son identité réside dans une sélection rigoureuse d'ingrédients, issus du terroir, qui éveillent les sens et invitent à la découverte.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Au nez, le Gin Citadelle s'ouvre sur des arômes frais et floraux, avec des notes d'agrumes et de baies. En bouche, il offre une belle harmonie entre la douceur des épices et la vivacité des plantes, créant une expérience gustative à la fois complexe et légère. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et d'élégance qui invite à une nouvelle gorgée.

    Accords mets & vin

    Idéal à déguster pur pour apprécier toute sa complexité, il se prête également à la création de cocktails raffinés.
    Producteur

    Producteur

    La maison Citadelle, située en Charente, bénéficie d'un terroir exceptionnel, où la passion pour la distillation se transmet de génération en génération. Chaque étape de la production est minutieusement orchestrée, de la sélection des ingrédients à la distillation. Citadelle utilise une méthode de distillation en alambic traditionnel, permettant d'extraire les essences pures des plantes. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers frais, contribue à la richesse aromatique de ses gins. Ce savoir-faire artisanal, allié à une innovation constante, fait de Citadelle un acteur majeur dans l'univers des spiritueux.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui dirigée par Alexandre Gabriel, la maison Citadelle est le fruit d'une passion familiale pour les spiritueux. Alexandre, fort d'une expérience riche dans le monde de la distillation, a su redonner vie à un savoir-faire traditionnel tout en y intégrant une touche moderne. Sous sa direction, Citadelle a su se faire un nom sur la scène internationale, en remportant de nombreux prix pour ses gins. L'engagement pour la qualité et l'authenticité est au cœur de leur philosophie, faisant de Citadelle un symbole de l'excellence française en matière de spiritueux.

    Vinification et élevage

    L'élaboration du Gin Citadelle repose sur un processus de distillation minutieux, qui commence par la macération des botaniques dans un mélange d'eau de source et d'alcool neutre. Les ingrédients, choisis pour leurs qualités aromatiques, infusent lentement, permettant une extraction optimale des saveurs. La distillation se fait ensuite en alambic, où l'alchimie des ingrédients révèle toute leur complexité. Ce gin se distingue par sa méthode de distillation en batch, garantissant une qualité constante et un respect des traditions. Chaque lot est ensuite affiné, permettant aux arômes de se marier harmonieusement avant la mise en bouteille.

    L'avis de l'équipe

    Un gin d’une finesse aromatique remarquable, mêlant agrumes, genièvre et fleurs délicates dans une fraîcheur parfaitement équilibrée.

    • Température de service 8 °C

    Profil

    • Fruité
    • Épicé
    • Complexe