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Whisky - Macallan The Cooper's Choice 18 years Sherry Oak

Boutique Spiritueux • Ecosse • Whisky

510,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Ecosse
  • Type Whisky
  • Producteur Macallan
  • Couleur Blanc
  • Alcool 40

Le Macallan The Cooper's Choice 18 ans Sherry Oak incarne l'art de la distillation écossaise, avec une attention minutieuse portée à chaque détail. Situé dans la région d'Aberlour, ce domaine prestigieux est réputé pour ses single malts aux notes complexes. Ce whisky se distingue par son affinage en fût de sherry, lui conférant des arômes riches et des saveurs intenses. Chaque gorgée évoque le terroir écossais, un hommage à la tradition et à l'excellence.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Au nez, ce whisky dévoile des arômes envoûtants de fruits secs, de caramel et d'épices douces. En bouche, il se révèle riche et velouté, avec des notes de chocolat noir, de figue et d'orange confite. La finale est longue et chaleureuse, laissant une empreinte de miel et de chêne grillé.

Accords mets & vin

À déguster pur pour apprécier toute sa complexité ou en cocktail pour une touche raffinée.
Producteur

Producteur

Le Macallan est situé dans la région de Speyside, en Écosse, où la pureté de l'eau de source et la richesse du sol contribuent à la qualité exceptionnelle de ses whiskies. Le domaine est entouré de paysages verdoyants, où les traditions de la distillation se mêlent à un savoir-faire ancestral. Macallan met un point d'honneur à respecter l'environnement, en cultivant des méthodes durables et en choisissant des fûts de chêne qui correspondent à son identité unique. Chaque gorgée de Macallan est un voyage sensoriel à travers le temps et le terroir écossais.

Propriétaire et histoire

Le Macallan est actuellement détenu par le groupe Edrington, un acteur majeur dans l'industrie du whisky. Edrington, fondé en 1961, a toujours eu à cœur de préserver l'héritage et l'authenticité de Macallan. Sous leur direction, le domaine a su s'imposer sur le marché mondial tout en restant fidèle à ses valeurs. L'engagement d'Edrington en matière de durabilité et de responsabilité sociale se reflète dans chaque aspect de la production, garantissant que Macallan continue d'être un symbole d'excellence en matière de whisky.

Vinification et élevage

Le Macallan The Cooper's Choice 18 ans Sherry Oak est élaboré avec soin, en utilisant des techniques traditionnelles de distillation. Les alambics en cuivre, chauffés à la vapeur, permettent d'extraire les arômes les plus délicats des grains. Après la distillation, le whisky est élevé en fûts de sherry, ce qui lui confère sa richesse et sa complexité. Cette méthode d'élevage en fût de chêne espagnol est cruciale pour le développement des arômes. Le vieillissement prolongé en fût permet aux saveurs de s'intensifier, créant un équilibre parfait entre douceur et épices.

L'avis de l'équipe

Un whisky d’une profondeur exceptionnelle, où le sherry noble exalte notes de figue, cacao et chêne dans une harmonie magistrale.

  • Apogée 2025 à 2038

Profil

  • complexe
  • épicé
  • sucré