Armagnac - Laballe 21 ans Gold

    Boutique Spiritueux • France • Armagnac

    81,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Type Armagnac
    • Producteur Laballe
    • Couleur Blanc
    • Alcool 41,6

    L'Armagnac Laballe 21 ans Gold est une véritable invitation à l'exploration des saveurs du Sud-Ouest de la France. Ce spiritueux d'exception, élaboré par la maison Laballe, incarne l'héritage et la passion des producteurs d'Armagnac. Avec son style raffiné et sa richesse aromatique, il se distingue par une approche artisanale, respectueuse des traditions. Chaque gorgée raconte l'histoire d'un terroir unique, où le savoir-faire ancestral se mêle à l'innovation, pour offrir une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Au nez, l'Armagnac Laballe 21 ans Gold dévoile des notes délicates de fleurs blanches et d'épices douces, accompagnées d'une touche de fruits secs. En bouche, il s'épanouit avec une richesse veloutée, révélant des arômes de miel et de vanille, complétés par une légère pointe de bois. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte chaleureuse et persistante, invitant à la réflexion et à la contemplation.

    Accords mets & vin

    À déguster pur pour apprécier toute sa complexité. Il peut également sublimer des cocktails raffinés.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes de Laballe sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, propices au développement des cépages locaux. Le climat tempéré de la région, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, permet une maturation optimale des raisins. Laballe privilégie une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, afin de préserver la biodiversité et la qualité du terroir. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des fruits. Ce souci du détail se retrouve dans chaque goutte d'Armagnac, témoignant de l'engagement de la maison envers l'authenticité et l'excellence.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigée par la famille Laballe, la maison perpétue une tradition de qualité et d'authenticité. Les propriétaires actuels, passionnés par leur métier, mettent un point d'honneur à respecter l'héritage familial tout en intégrant des pratiques modernes. Leur engagement envers le terroir et la durabilité se reflète dans chaque bouteille produite. Ils œuvrent avec un profond respect pour la terre, les vignes et le savoir-faire ancestral, faisant de chaque Armagnac Laballe une véritable œuvre d'art.

    Vinification et élevage

    L'élaboration de l'Armagnac Laballe 21 ans Gold est un art qui combine tradition et innovation. La distillation se fait en alambic traditionnel, préservant ainsi les arômes délicats des raisins. L'élevage, qui dure 21 ans, s'effectue en fût de chêne, permettant au spiritueux de développer sa complexité et sa richesse. Chaque fût est choisi avec soin pour apporter une touche unique à l'Armagnac. Ce long processus d'affinage confère à Laballe 21 ans Gold une profondeur de saveurs et une élégance inégalée.

    L'avis de l'équipe

    Un armagnac mature et raffiné, où fruits confits, vanille et boisé noble se fondent dans une douceur majestueuse.

    • Température de service 8–12 °C

    • Apogée 2023 à 2043

    Profil

    • complexe
    • épicé
    • floral