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Château Phélan Ségur 2025
  • Primeurs

Château Phélan Ségur 2025

Bordeaux • Saint-Estèphe • Rouge

43,68€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13,6
  • Millésime 2025
  • Cépages 65% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 3% Cabernet franc 2% Petit Verdot
Le Château Phélan Ségur, situé à Saint-Estèphe, est un domaine emblématique de Bordeaux. Sa philosophie repose sur l'harmonie entre tradition et innovation, offrant des vins qui expriment avec brio le terroir unique de la région. Ce millésime 2025 promet d'être une belle représentation de ce savoir-faire, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et à la vinification, afin de capturer toute la richesse aromatique du terroir bordelais.
Notations

Notations

  • Bettane & Desseauve 96/100
  • James Suckling 96-97/100
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Phélan Ségur est implanté sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Saint-Estèphe. Ces terres, riches en minéraux, favorisent un enracinement profond des vignes, permettant une expression optimale des cépages. Le climat océanique, avec ses influences maritimes, assure une maturation équilibrée des raisins, préservant fraîcheur et complexité aromatique. Les vignes sont cultivées selon des méthodes raisonnées, respectant la biodiversité et l'écosystème local, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des vins produits.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château Phélan Ségur est dirigé par la famille Philippe Van de Vyvere, qui a su insuffler une nouvelle dynamique au domaine depuis leur acquisition dans les années 2000. Leur passion pour la viticulture et leur engagement envers le respect de l'environnement ont permis au domaine de s'affirmer comme un acteur incontournable de l'appellation Saint-Estèphe. La famille privilégie une approche artisanale, favorisant la qualité à la quantité, et œuvre pour transmettre un héritage viticole riche en traditions tout en innovant pour l'avenir.

Vinification et élevage

La vinification au Château Phélan Ségur s'effectue avec soin et précision. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont triés rigoureusement pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage des vins s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année. Cette étape cruciale permet d'affiner les tannins et d'ajouter des notes boisées subtiles, tout en préservant l'identité du fruit. Le vin est ensuite assemblé avec une attention particulière avant d'être mis en bouteille, garantissant une qualité constante à chaque millésime.

Château Phélan Ségur

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  • Température de service 16–18 °C