Domaine Faiveley - Bourgogne
Le domaine Faiveley est un domaine familial fondé en 1825. En une centaine d’années, ce domaine est devenu la grande maison de Nuits-Saint-Georges et le plus grand domaine de la Côte Chalonnaise. A Nuits-Saint-Georges se concentre la vinification et l’élevage des Grands Crus de la Côte de Nuits et de la Côte d’Or, tandis que le Chai de Mercurey, inauguré en 2015 – véritable temple de l’œnologie moderne - se concentre sur la production des Mercurey, Rully, Givry et Maranges. Le domaine Faiveley joue dans la cour des très grands sur le plan qualitatif et collectionne les meilleures notes attribuées par Allen Meadow sur son journal Burghound.
La terre de Bourgogne
à l'origine du vin
Le domaine Faiveley s’étend sur plus de 160 ha en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis et Côte Chalonnaise. La famille Faiveley a toujours su se développer en faisant l’acquisition de parcelles d’exception dans chacune des appellations investies. Le domaine Faiveley possède ainsi une collection de Grands Crus sur 13 ha et de Premiers Crus (30 ha) notamment en Corton, Corton Charlemagne, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges et Chambolle Musigny .
Les vendanges au Domaine Faiveley
Erwan Faiveley
La cave de fûts
Famille Faiveley
Des hommes et des femmes d'exception
Si le domaine a été constitué par Pierre Faiveley, il a considérablement évolué sous l’influence de Guy Faiveley (à qui l’on doit la création des Chevaliers du Tastevin). Mais c’est Erwan Faiveley, 7ème génération, qui conduit à présent le domaine. Peu bavard, Erwan est un homme visionnaire et sympathique. Tel un général, il a su s’entourer d’une équipe de grands professionnels et transforme patiemment et méthodiquement son domaine, le modernise et y ajoute année après année des parcelles supplémentaires. Depuis 2010, le domaine Faiveley s’est agrandi à Gevrey-Chambertin (Dupont Tisserandot), à Musigny et récemment à Chablis (Billaud-Simon). L’investissement réalisé à Mercurey est simplement somptueux : nul doute que le domaine agrandira également son vignoble dans cette partie de la Bourgogne.
Domaine Faiveley
Caractère & savoir-faire
Les vins du domaine Faiveley sont simplement délicieux en blanc comme en rouge. Les Mercurey de la Framboisière sont juteux, croquants et gourmands à souhait, tandis que les vins de la Côte d’Or et de la Côte de Nuits sont élégants, souvent puissants, racés et toujours parfaitement équilibrés.
Parmi les cuvées les plus fameuses citons : Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d’Orveaux, Gevrey Chambertin Les Cazetiers, Corton Charlemagne Grand Cru et surtout le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru – monopole de la maison.
Les Grands Crus de Faiveley ont leur place dans une cave patrimoniale : les vins sont très bien notés par l’ensemble des critiques et sont de plus en plus recherchés par les amateurs de vins du monde entier.
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Blanc Sec - primeur
Bourgogne MeursaultJoseph Faiveley 2019
1er Cru CharmesMeursault 1er Cru les Charmes est une belle cuvée, toute en générosité, en onctuosité et en fraîcheur. Le chardonnay s'exprime dans tout...
apogée : 2021 - 2026Bouteille - 75cl255,00 € HTsoit 85,00 € la bouteille
Blanc Sec - primeur
Bourgogne Puligny-MontrachetDomaine Faiveley 2019
1er Cru Champ GainCe Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain est envoûtant et harmonieux. Sa persistance aromatique et son onctuosité nous emportent pour une be...
apogée : 2023 - 2029Parker/WA : 92-94Bouteille - 75cl222,00 € HTsoit 74,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Gevrey-ChambertinDomaine Faiveley 2019
1er Cru Lavaux Saint-JacquesLe fruité est intense, la bouche est complexe, voilà un très beau Gevrey-Chambertin !
apogée : 2027 - 2034Parker/WA : 92-94burghound : 91-94Bouteille - 75cl285,00 € HTsoit 95,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Gevrey-ChambertinDomaine Faiveley 2019
1er Cru La Combe Aux MoinesLa Combe aux Moines est un Gevrey-Chambertin de toute beauté, sa délicatesse et sa finesse vous combleront de plaisir.
apogée : 2022 - 2029Bouteille - 75cl237,00 € HTsoit 79,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Gevrey-ChambertinDomaine Faiveley 2019
1er Cru Les CazetiersLe pinot noir est intense, pur et velouté dans Les Cazetiers du Domaine Faiveley. Magnifique !
apogée : 2022 - 2030Parker/WA : 93-95burghound : 92-94Bouteille - 75cl300,00 € HTsoit 100,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Gevrey-ChambertinDomaine Faiveley 2019
1er Cru « Clos Des Issarts » MonopoleCe monopole de la famille Faiveley se dévoile avec un équilibre parfait, une intensité remarquable et une belle persistance.
apogée : 2022 - 2029Bouteille - 75cl270,00 € HTsoit 90,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Nuits-Saint-GeorgesDomaine Faiveley 2019
1er Cru Aux ChaignotsAux Chaignots est une cuvée de Nuits-Saint-George équilibrée entre finesse et puissance.
apogée : 2023 - 2030Bouteille - 75cl231,00 € HTsoit 77,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne PommardDomaine Faiveley 2019
1er Cru Les RugiensLes Rugiens est un magnifique climat de Pommard : puissance, harmonie et élégance sont au rendez-vous !
apogée : 2025 - 2034Bouteille - 75cl246,00 € HTsoit 82,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Nuits-Saint-GeorgesDomaine Faiveley 2019
1er Cru Les Porêts Saint-GeorgesRacés et puissants, les vins des Pôrets-Saint-Georges comblent les amateurs de la Côte de Nuits.
apogée : 2023 - 2031Bouteille - 75cl195,00 € HTsoit 65,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne MonthélieDomaine Faiveley 2019
1er Cru « Les Champs Fulliots »Les Champs Fulliots est un Monthélie frais et fruité à la texture de velours. Un vin de plaisir qui charme à coup sûr.
apogée : 2023 - 2029Bouteille - 75cl204,00 € HTsoit 34,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne BeauneDomaine Faiveley 2019
1er Cru Clos de l'Ecu MonopoleClos de l'Ecu est un monopole de la famille. Il dévoile un pinot noir gourmand à la texture de velours, sublime.
apogée : 2022 - 2029Parker/WA : 91-93burghound : 89-92Bouteille - 75cl288,00 € HTsoit 48,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Clos Vougeot Grand CruDomaine Faiveley 2019
apogée : 2023 - 2030Parker/WA : 93-95burghound : 92-95Bouteille - 75cl172,00 € HTsoit 172,00 € la bouteille
Rouge - primeur
Bourgogne Corton Grand CruDomaine Faiveley 2019
Clos des Cortons Faiveley - Monopoleapogée : 2025 - 2035Parker/WA : 93-95+burghound : 93-95Bouteille - 75cl170,00 € HTsoit 170,00 € la bouteille
Blanc Sec
Bourgogne LadoixDomaine Faiveley 2018
Avec une belle fraîcheur florale, ses notes gourmandes et briochées sont un délice. Voilà une cuvée idéale pour accompagner des mets gou...
apogée : 2020 - 2026Parker/WA : 89Bouteille - 75cl165,00 € TTCsoit 27,50 € la bouteille
Rouge
Bourgogne VolnayJoseph Faiveley 2018
1er Cru SantenotsUne cuvée qui exprime toute l'élégance des Volnay grâce à sa rondeur et son volume.
apogée : 2021 - 2029Bouteille - 75cl219,90 € TTCsoit 73,30 € la bouteille