Alsace

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De grands crus font la notoriété de la région d'Alsace. Ici pas de grands châteaux, simplement des vignerons d'exception qui ont à coeur de mettre en valeur leur splendide terroir. Parmi les grands noms, on peut citer René Muré et Marcel Deiss. Les plus grands vins d'Alsace sont à retrouver sur le site de Cavissima.

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vins d'Alsace

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Alsace Alsace
    Domaine Trapet - Riquewihr Blanc Sec

    La richesse de cette superbe cuvée s'équilibre grâce au style Trapet : minéral et tendu. Ce Riesling est une réussite ! 

    apogée : 2020 - 2024
    Bouteille - 75cl
    -3%
    -3%
    81,00 € TTC
    soit 14,00 € 13,50 € la bouteille
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  2. Alsace Riesling
    Domaine Trimbach Blanc Sec

    Après une sélection rigoureuse des raisins, on découvre un vin structuré, équilibré et gourmand

    apogée : 2020 - 2024
    Vinous : 92
    B+D : 15
    Bouteille - 75cl
    131,40 € TTC
    soit 21,90 € la bouteille
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  3. Alsace Clos Saint Landelin - Vorbourg Grand Cru
    René Muré Blanc Sec

    Le Pinot Gris du Clos Saint Landelin 2016 est complexe et élégant avec de jolis fleurs blanches en bouche. Un vin avec une matière dense, ...

    apogée : 2020 - 2027
    Vinous : 94+
    Bouteille - 75cl
    150,00 € TTC
    soit 25,00 € la bouteille
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  4. Alsace Gewurztraminer
    Clos St Landelin 2013 René Muré Blanc Sec Blanc Sec

    Un Gewurztraminer alliant puissance, fruité et fraîcheur que vous pourrez apprécier sur la jeunesse ou également sur l'évolution après q...

    apogée : 2018 - 2025
    Bouteille - 75cl
    153,00 € TTC
    soit 25,50 € la bouteille
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  5. Alsace Clos Saint Landelin - Vorbourg Grand Cru
    René Muré Blanc Sec

    Un vin éclatant au nez d'agrumes. Orange et citron apportent de la fraîcheur au palais. Un vin d'une élégance et d'une droiture rare. 

    apogée : 2019 - 2024
    B+D : 17
    Bouteille - 75cl
    168,00 € TTC
    soit 28,00 € la bouteille
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  6. Alsace Riesling
    Domaine Trimbach Blanc Sec

    Dès son ouverture, on découvre un vin généreux, précis et élégant. Voici un Riesling de très haut vol ! 

    apogée : 2020 - 2025
    Vinous : 91+
    Bouteille - 75cl
    174,00 € TTC
    soit 29,00 € la bouteille
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  7. Alsace Langenberg
    Futur 1er Cru 2015 Marcel Deiss Blanc Sec Blanc Sec

    Un vin très aromatique aux jolies notes acidulées. La texture est ronde et la finale est fraiche, une cuvée très agréable. 

    apogée : 2022 - 2032
    Bouteille - 75cl
    88,50 € TTC
    soit 29,50 € la bouteille
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  8. Alsace Alsace
    Réserve personnelle 2012 Domaine Trimbach Blanc Sec Blanc Sec

    Le cépage Pinot Gris offre des vins puissants et corsés, capables de bien vieillir, ils offrent de multiples possibilités d'accords mets et...

    apogée : 2019 - 2025
    Vinous : 91+
    Bouteille - 75cl
    186,00 € TTC
    soit 31,00 € la bouteille
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  9. Alsace Burlenberg
    Futur 1er Cru 2015 Marcel Deiss Rouge Rouge

    Un rouge superbe. On retrouve l'expression du terroir calcaire unique au Burlenberg. Une belle réussite !

    apogée : 2020 - 2028
    Vinous : 92+
    Bouteille - 75cl
    111,00 € TTC
    soit 37,00 € la bouteille
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  10. Alsace Schlossberg Grand Cru
    Domaine Trapet - Riquewihr Blanc Sec

    Un Grand Cru alsacien absolument magnifique. Précis, vif, et puissant, ce vin blanc sec à la production confidentielle est un vrai bijoux! 

    apogée : 2020 - 2023
    Bouteille - 75cl
    138,00 € TTC
    soit 46,00 € la bouteille
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  11. Alsace Riesling
    Cuvée Frédéric Emile 2009 Domaine Trimbach Blanc Sec Blanc Sec

    Une prestigieuse signature de la Maison recherchée par les grands amoureux des vins purs et authentiques

    apogée : 2019 - 2027
    Parker/WA : 93
    Bouteille - 75cl
    -3%
    -3%
    288,00 € TTC
    soit 49,90 € 48,00 € la bouteille
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  12. Alsace Altenberg de Bergheim Grand Cru
    Marcel Deiss 2012 Blanc d'Or Blanc d'Or

    Respectueux de l'ancienne tradition viticole alsacienne, ce vin est issu d'une vigne complantée de tous les cépages traditionnels. Le vin st...

    apogée : 2025 - 2035
    Parker/WA : 95+
    Bouteille - 75cl
    177,00 € TTC
    soit 59,00 € la bouteille
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  13. Alsace Mambourg Grand Cru
    Marcel Deiss 2015 Blanc Sec Blanc Sec

    Un vin qui nous offre une vision parfaite de ce grand terroir Alsacien. La richesse géologique du lieu et son micro climat permettent aux cé...

    apogée : 2022 - 2032
    Parker/WA : 97
    Bouteille - 75cl
    210,00 € TTC
    soit 70,00 € la bouteille
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  14. Alsace Burlenberg
    Futur 1er Cru 2008 Marcel Deiss Rouge Rouge

    Un rouge d'une élégance incroyable. Des tanins fondus sur un pinot noir à maturité. Une expression du terroir calcaire à découvrir

    apogée : 2013 - 2020
    Parker/WA : 89-90
    Bouteille - 75cl
    174,00 € TTC
    soit 29,00 € la bouteille
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  15. Alsace Riesling
    René Muré Blanc Sec

    Rafraîchissant avec des arômes enveloppant de fleurs, citron et de pêche, il vous offrira un joli moment

    apogée : 2018 - 2022
    Bouteille - 75cl
    12,00 € TTC
    la bouteille
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La région Alsace

Le vignoble d’Alsace est à la fois simple et complexe. Simple parce qu’il est situé sur le contrefort est du massif des Vosges avec des expositions est-sud-est entre 200 et 400 mètres d’altitude entre Colmar et Stasbourg. Simple parce que les vins d’Alsace portent le plus généralement le nom de leur cépage. Mais il est complexe, car la géologie en a voulu aussi avec une mosaïque de sous-sols offrant aux vins des caractères propres et bien distincts. Le massif des Vosges étant composé de sous-sols calcaires d’origines différentes, de granit ou de schistes.

Les vins d’Alsace sont le plus généralement des vins blancs : des vins effervescents avec le Crémant d’Alsace, des vins secs avec les Sylvaner et le Riesling et des vins moelleux comme le Pinot Gris, le Muscat et le Gewurztraminer que l’on retrouve en vendanges normales, vendanges tardives ou sélection de grains nobles. Les rares vins rouges qu’on y trouve sont élaborés à partir de Pinot Noir.

L’Alsace comporte des appellations villages et 51 Grands Crus. Les Grands Crus d’Alsace sont par essence des vins de grande gastronomie et des vins de garde pouvant se conserver jusqu’à 50 ans en fonction de leur taux de sucre résiduel. Les plus célèbres Grands Crus d’Alsace s’appellent Altenberg de Bergheim, Schoenbourg et Kaefferkopf.

Le climat semi-continental et l’exposition est/sud-est propice à un mûrissement lent des raisins favorise la pratique de la biodynamie qui est largement répandue en Alsace, notamment auprès des plus grands vignerons. Le niveau qualitatif des grands vins blancs d’Alsace s’est considérablement élevé sous l’influence de vignerons très exigeants.

Riesling

Le Riesling est l’un des deux cépages roi de l’Alsace. Ce cépage est planté sur toutes les configurations de sous-sols et profite de ce climat sec pour délivrer un vin vif et minéral. Les arômes du Riesling couvrent une large palette d’agrumes, de citronnelle, de fleurs blanches, de cumin et de fruits compotés. Avec la garde, le grand Riesling développera ses arômes minéraux de pétrole, de pierre à fusil ou de silex. Parmi les cuvées extraordinaires, citons les Cuvée Frédéric-Emile et le Clos-Saint-Hune de la Maison Trimbach ou le Clos Saint Landelin de René Muré.

Gewurztraminer

L’autre grand cépage d’Alsace est le Gewurztraminer qui donne des vins plus opulents, riches et puissants que l’on appréciera à juste titre avec un foie gras, un Munster au cumin, une gastronomie épicée ou un kougelhopf bien entendu. Les vins de Gewurztraminer proposent une palette aromatique associant des fruits exotiques et des agrumes. Il faut avoir dégusté l’excellent Grand Cru Vorbourg ou le Côte de Rouffach du domaine Muré.

Complantation

La complantation est est une pratique ancestrale qui mérite l’attention des grands amateurs de vin car elle permet de jauger le véritable caractère d’un vin sur son terroir. Différents cépages incluant souvent de vieux cépages autochtones sont cultivés ensemble, vendangés ensemble et pressés ensemble. Marcel Deiss, un autre biodynamiste convaincu, est le grand spécialiste de la complantation. Il faut déguster ses Burg, Grasberg ou autre Langenberg et ressentir l’émotion à l’état pur qui se dégage de ces grands blancs qui mériteraient un titre de 1er Cru d’Alsace.

Les millésimes phares d’Alsace

Parmi les meilleurs millésimes d’Alsace, citons 2008 et 2010 ainsi que 2015.