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Blanc Sec

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Biodynamie

Domaine Marc Kreydenweiss 2018

La Fontaines aux enfants

fruité floral complexe frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Marc Kreydenweiss est aujourd'hui représenté par Antoine Kreydenweiss. Cette propriété familiale se trouve à Andlau en Alsace et produit ses vins depuis 1850. Avant-gardiste et visionnaire, le domaine suit les principes de la biodynamie et fait partie des pionniers de la région à respecter ces principes. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Blanc et Pinot Auxerrois

Apogée : 2022 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Fontaine aux enfants est un très joli blanc sec, qui s'exprime tout en fraicheur et dévoile une très belle minéralité !

Notes de dégustation

La Fontaine aux Enfants est une cuvée gourmande et tonique qui dévoile de magnifiques arômes floraux et de fruits jaunes. On aime sa longueur en bouche et sa pureté. 

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette cuvée avec une viande blanche ou un poisson en sauce. À servir à une température située entre 13 et 13°C.

Vignoble

Les vignes ont un âge moyen de 20 ans et sont travaillées selon les principes de la biodynamie. Le vignoble se trouve à une altitude de 300m, d'une superficie de 0,65 hectares, orienté sud. Le sol est composé de granit.

Vinification et élevage

- vendanges manuelles
- pressurage lent en grappes entières
- fermentation malolactique avec levures indigènes
- élevage sur lies en demi-muids de chêne pendant 1 an

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Marc Kreydenweiss est aujourd'hui représenté par Antoine qui représente la 13ème génération du domaine. Il est également interessant d'observer de plus près les étiquettes des bouteilles, qui sont souvent illustrées d'oeuvres d'artistes.

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Garanties et livraison
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