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Domaine Schlumberger 2017

Futur Premier Cru

fruité épicé floral frais léger

6 bouteilles en Carton

158,40 € TTC

26,40 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine Schlumberger est un domaine alsacien, sur la commune de Guebwiller. En 1810, Nicolas Schlumberger, tanneur, acquiert quelques vignes. Le vignoble commence à se transmettre de génération en génération et s'agrandit très largement. Aujourd'hui, sur les 140 hectares de vignes, la moitié est classée en Grand Cru. Le travail de passionné, le savoir-faire de la famille et le terroir exceptionnel de ce joli domaine lui permettent de créer des cuvées de très haute volée.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Alsace
Appellation :	Stein
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2021 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Intensité et gourmandise se mêlent harmonieusement dans ce pinot noir charmeur.

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Notes de dégustation

Stein offre un nez franc et plaisant sur le cassis et quelques notes boisées très fines. La bouche est gorgée de fruits rouges, de notes chocolatées et de fleurs. Les arômes sont intenses, gourmands et réservent un très joli moment de dégustation.

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des viandes grillées, des poissons gras ou encore un joli magret de canard. A servir autour de 15°C

Vignoble

Stein se trouve sur la colline du Bollenberg, sur une ligne de crête calcaire. Le pinot noir est soumis à une faible pluviométrie et à des vents forts.

Sol

Le mot Stein désigne la pierre en allemand et qualifie le sol pierreux sur lequel se trouve les vignes.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage en pièces bourguignonnes et en foudres pendant 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

La famille Schlumberger se transmet la propriété de génération en génération. Aujourd'hui, Thomas et Séverine ont pris la relève. Ils sont entourés d'une équipe de passionnés qui poursuivent le travail et font perdurer le savoir-faire familial

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