• 03 2018 décembre

    Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin

    Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin Au détour d’une escapade en Bourgogne, nous sommes partis à la découverte d’une “petite” productrice sur l’appellation Gevrey-Chambertin : Sylvie Esmonin. À travers le récit de cette rencontre et des dégustations associées, Cavissima.com vous invite à un savoureux voyage au coeur du terroir Bourguignon. 16 novembre 2018, avant 9h – Le

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    Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin Au détour d’une escapade en Bourgogne, nous sommes partis à la découverte d’une “petite” productrice sur l’appellation Gevrey-Chambertin : Sylvie Esmonin. À travers le récit de cette rencontre et des dégustations associées, Cavissima.com vous invite à un savoureux voyage au coeur du terroir Bourguignon. 16 novembre 2018, avant 9h – Le

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  • 21 2018 novembre

    Accords Mets-Vin Spécial Noël (1/3) : Les Entrées

    Quels vins avec les entrées de repas de fête ?   Les fêtes approchent et les repas de famille ou entre amis aussi ! Si ces occasions sont toujours une bonne raison de sortir une jolie bouteille, le choix de celle-ci s’avère parfois ardu. Cavissima vous vient en aide et vous apporte quelques suggestions de plats festifs et leurs

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    Quels vins avec les entrées de repas de fête ?   Les fêtes approchent et les repas de famille ou entre amis aussi ! Si ces occasions sont toujours une bonne raison de sortir une jolie bouteille, le choix de celle-ci s’avère parfois ardu. Cavissima vous vient en aide et vous apporte quelques suggestions de plats festifs et leurs

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  • 15 2018 novembre

    Boutique de Noël

    Boutique de Noël À la recherche d’un millésime d’exception pour offrir un cadeau mémorable ? En quête du Champagne idéal pour vos repas de fête ? Cavissima a la solution : sa boutique de Noël en ligne, du 19 novembre au 24 décembre 2018. Pour les fêtes, faites confiance à l’expertise de Cavissima et découvrez notre sélection de valeurs

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    Boutique de Noël À la recherche d’un millésime d’exception pour offrir un cadeau mémorable ? En quête du Champagne idéal pour vos repas de fête ? Cavissima a la solution : sa boutique de Noël en ligne, du 19 novembre au 24 décembre 2018. Pour les fêtes, faites confiance à l’expertise de Cavissima et découvrez notre sélection de valeurs

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Actualités

Vendanges 2018

Vendanges 2018: nos premières impressions   Les vendanges 2018 terminées et l’automne déjà bien installé, il est temps de faire un bilan sur la qualité de ce millésime 2018. La tendance est plutôt optimiste sur

14 novembre 2018

L'actualité de Cavissima

Le Champagne (1)

Boutique de Noël

Boutique de Noël À la recherche d’un millésime d’exception pour offrir un cadeau mémorable ? En quête du Champagne idéal pour vos repas de fête ? Cavissima a la solution : sa boutique de Noël

15 novembre 2018
hahn-winery-cabernet-sauvignon-rouge_bouteille

Nos 9 ans ensemble !

26 octobre 2018
Timeline Anniversaire 9 ans
infographie 50€ à partager entre le parrain et le filleul

Les grands crus

Primeurs Bordeaux 2017 (5/5) : Les étoiles montantes

Primeurs Bordeaux 2017 : Les étoiles montantes   Parfois nommées pépites ou valeurs montantes du Bordelais, découvrez les marques qui ont le vent aux poupes. En revanche faites cela rapidement ! La demande étant supérieure

2 août 2018

Gèrer sa cave à vin

  • Vin de garde (3/3) : Comment évolue un vin de garde ?

    Comment évolue un vin de garde ? La transformation du vin en Cave…   Dans notre premier article « Qu’est ce qu’un vin de garde ?« , nous avons exploré les déterminants des vins de garde. Dans l’article suivant « Quels sont les

    27 septembre 2018
  • Vin de Garde (2/3) : Quels sont les vins à garder ?

    Quels sont les vins à garder ?   Après avoir vu la définition et les caractéristiques d’un vin de garde dans l’article précédent, découvrons quels sont les vins à garder et comment reconnaître ces vins qui peuvent vieillir. Pour rappel,

    21 septembre 2018
  • Vin de Garde (1/3) : Qu’est ce qu’un vin de garde ?

    Qu’est ce qu’un vin de garde ? On dit souvent que le vin est un produit “vivant”, d’où l’intérêt de le faire vieillir dans de bonnes conditions. Par exemple dans les caves de Cavissima… Pour autant, tous les vins ne

    16 septembre 2018

Culture générale du vin

  • Infographie : L’élaboration du Champagne

    Comment est fabriqué le Champagne ?   Retrouvez nos autres articles sur le thème du Champagne : – Le Champagne c’est quoi ? – Les origines du Champagne  À très vite sur Cavissima.com 

    5 décembre 2018
  • Champagne (1/2) : Qu’est ce qu’un bon Champagne ?

    Qu’est ce qu’un bon Champagne ? Vous avez dit Champagne ? Quand les fêtes approchent, les envies de bulles arrivent… Cette boisson résolument festive est le fruit d’une passionnante histoire de découvertes, de savoir-faire et de passion. Dans cet article,

    5 décembre 2018
  • Champagne (2/2) : Les origines du Champagne

    Les origines du Champagne   Des bulles dans le vin ? Comment en est-on arrivé là ?  Après vous avoir défini les Champagnes dans le premier article de notre dossier; découvrons désormais les origines de la prise de mousse du

    5 décembre 2018

Partons à la découverte…

Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin

Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin Au détour d’une escapade en Bourgogne, nous sommes partis à la découverte d’une “petite” productrice sur l’appellation Gevrey-Chambertin : Sylvie Esmonin. À travers le récit de cette rencontre et des dégustations associées, Cavissima.com vous invite à un savoureux voyage au coeur du

3 décembre 2018

Dégustations

vincent-couche-john2

Dégustation du Champagne Réserve Intemporelle, Champagne Vincent Couche

Dégustation du Champagne Réserve Intemporelle, Champagne Vincent Couche   L’équipe Cavissima et John Euvrard sont ravis de vous retrouver pour ce moment de dégustation. Ce mois-ci, John Euvrard va déguster un Champagne issu d’un vigneron passionné : le Champagne Vincent Couche. Le Champagne Vincent Couche, une cuvée de vigneron Il possède

4 décembre 2018
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