Blog vin
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Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin Au détour d’une escapade en Bourgogne, nous sommes partis à la découverte d’une “petite” productrice sur l’appellation Gevrey-Chambertin : Sylvie Esmonin. À travers le récit de cette rencontre et des dégustations associées, Cavissima.com vous invite à un savoureux voyage au coeur du terroir Bourguignon. 16 novembre 2018, avant 9h – Le
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Quels vins avec les entrées de repas de fête ? Les fêtes approchent et les repas de famille ou entre amis aussi ! Si ces occasions sont toujours une bonne raison de sortir une jolie bouteille, le choix de celle-ci s’avère parfois ardu. Cavissima vous vient en aide et vous apporte quelques suggestions de plats festifs et leurs
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Boutique de Noël À la recherche d’un millésime d’exception pour offrir un cadeau mémorable ? En quête du Champagne idéal pour vos repas de fête ? Cavissima a la solution : sa boutique de Noël en ligne, du 19 novembre au 24 décembre 2018. Pour les fêtes, faites confiance à l’expertise de Cavissima et découvrez notre sélection de valeurs
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Actualités
Vendanges 2018
Vendanges 2018: nos premières impressions Les vendanges 2018 terminées et l’automne déjà bien installé, il est temps de faire un bilan sur la qualité de ce millésime 2018. La tendance est plutôt optimiste sur
L'actualité de Cavissima
Boutique de Noël
Boutique de Noël À la recherche d’un millésime d’exception pour offrir un cadeau mémorable ? En quête du Champagne idéal pour vos repas de fête ? Cavissima a la solution : sa boutique de Noël
Les grands crus
Primeurs Bordeaux 2017 (5/5) : Les étoiles montantes
Primeurs Bordeaux 2017 : Les étoiles montantes Parfois nommées pépites ou valeurs montantes du Bordelais, découvrez les marques qui ont le vent aux poupes. En revanche faites cela rapidement ! La demande étant supérieure
Gèrer sa cave à vin
Vin de garde (3/3) : Comment évolue un vin de garde ?
Comment évolue un vin de garde ? La transformation du vin en Cave… Dans notre premier article « Qu’est ce qu’un vin de garde ?« , nous avons exploré les déterminants des vins de garde. Dans l’article suivant « Quels sont les
Vin de Garde (2/3) : Quels sont les vins à garder ?
Quels sont les vins à garder ? Après avoir vu la définition et les caractéristiques d’un vin de garde dans l’article précédent, découvrons quels sont les vins à garder et comment reconnaître ces vins qui peuvent vieillir. Pour rappel,
Vin de Garde (1/3) : Qu’est ce qu’un vin de garde ?
Qu’est ce qu’un vin de garde ? On dit souvent que le vin est un produit “vivant”, d’où l’intérêt de le faire vieillir dans de bonnes conditions. Par exemple dans les caves de Cavissima… Pour autant, tous les vins ne
Culture générale du vin
Infographie : L’élaboration du Champagne
Comment est fabriqué le Champagne ? Retrouvez nos autres articles sur le thème du Champagne : – Le Champagne c’est quoi ? – Les origines du Champagne À très vite sur Cavissima.com
Champagne (1/2) : Qu’est ce qu’un bon Champagne ?
Qu’est ce qu’un bon Champagne ? Vous avez dit Champagne ? Quand les fêtes approchent, les envies de bulles arrivent… Cette boisson résolument festive est le fruit d’une passionnante histoire de découvertes, de savoir-faire et de passion. Dans cet article,
Champagne (2/2) : Les origines du Champagne
Les origines du Champagne Des bulles dans le vin ? Comment en est-on arrivé là ? Après vous avoir défini les Champagnes dans le premier article de notre dossier; découvrons désormais les origines de la prise de mousse du
Partons à la découverte…
Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin
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Dégustations
Dégustation du Champagne Réserve Intemporelle, Champagne Vincent Couche
Dégustation du Champagne Réserve Intemporelle, Champagne Vincent Couche L’équipe Cavissima et John Euvrard sont ravis de vous retrouver pour ce moment de dégustation. Ce mois-ci, John Euvrard va déguster un Champagne issu d’un vigneron passionné : le Champagne Vincent Couche. Le Champagne Vincent Couche, une cuvée de vigneron Il possède
En Primeurs
