À la découverte des vignoblesVoyage au cœur des vignes : à Crozes-Hermitage, le Domaine des Entrefaux fait des ravages !28/02/2022Le soleil est loin d’être levé lorsque l’équipe de Cavissima embarque en direction de Crozes-Hermitage. Au petit matin et tout…
À la découverte des vignoblesDécouverte bourguignonne : les superbes vins du Domaine Michel Magnien09/02/2022L’équipe de Cavissima a eu le plaisir de découvrir une belle propriété de Morey-Saint-Denis : le Domaine Michel Magnien. Alors…
À la découverte des vignoblesChâteau Rauzan-Ségla, interview de Henry De Ruffray, maître de chais25/08/2020À l’occasion de son départ à la retraite, Henry De Ruffray, maître de chais du Château Rauzan-Ségla, a accordé une…
À la découverte des vignoblesRévélation de John : Château Chamirey, Mercurey 201805/05/2020Aujourd’hui, notre sommelier conseil John Euvrard nous emmène en balade gustative au sud de la Bourgogne, en Côte Chalonnaise. Il…
À la découverte des vignoblesLe vin du Château Bouscassé au G7 de Biarritz28/08/2019Le vin du Château Bouscassé a été choisi pour le repas d’ouverture du G7 qui s’est tenu à Biarritz du…
À la découverte des vignoblesDéguster le vinEscapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin03/12/2018Au détour d’une escapade en Bourgogne, nous sommes partis à la découverte d’une “petite” productrice sur l’appellation Gevrey-Chambertin : Sylvie…
À la découverte des vignoblesDomaines Chermette et Beaujolais Nouveau05/11/2018À l’occasion du Beaujolais Nouveau, Cavissima vous partage son enthousiasme sur cette région encore trop peu connue ! Après vous avoir…
À la découverte des vignoblesDéguster le vinVoyage au pays du Trimbach24/10/2018Si vous n’êtes pas encore amateur de grand vin d’Alsace, ne passez pas votre chemin. Découvrez-ici une maison hors du…
À la découverte des vignoblesDéguster le vinDe Pichon Lalande à Pichon Comtesse25/09/2018Lors de la dégustation des Bordeaux Primeurs 2017, Juliette Théry et moi-même avons poussé la porte de plusieurs Châteaux à…