Voyage au cœur des vignes : à Crozes-Hermitage, le Domaine des Entrefaux fait des ravages !
Le soleil est loin d’être levé lorsque l’équipe de Cavissima embarque en direction de Crozes-Hermitage. Au petit matin et tout…
Découverte bourguignonne : les superbes vins du Domaine Michel Magnien
L’équipe de Cavissima a eu le plaisir de découvrir une belle propriété de Morey-Saint-Denis : le Domaine Michel Magnien. Alors…
Château Rauzan-Ségla, interview de Henry De Ruffray, maître de chais
À l’occasion de son départ à la retraite, Henry De Ruffray, maître de chais du Château Rauzan-Ségla, a accordé une…
Révélation de John : Château Chamirey, Mercurey 2018
Aujourd’hui, notre sommelier conseil John Euvrard nous emmène en balade gustative au sud de la Bourgogne, en Côte Chalonnaise. Il…
Le vin du Château Bouscassé au G7 de Biarritz
Le vin du Château Bouscassé a été choisi pour le repas d’ouverture du G7 qui s’est tenu à Biarritz du…
Escapade en Terre Bourguignonne – Rencontre avec Sylvie Esmonin
Au détour d’une escapade en Bourgogne, nous sommes partis à la découverte d’une “petite” productrice sur l’appellation Gevrey-Chambertin : Sylvie…
Domaines Chermette et Beaujolais Nouveau
À l’occasion du Beaujolais Nouveau, Cavissima vous partage son enthousiasme sur cette région encore trop peu connue ! Après vous avoir…
Voyage au pays du Trimbach
Si vous n’êtes pas encore amateur de grand vin d’Alsace, ne passez pas votre chemin. Découvrez-ici une maison hors du…
De Pichon Lalande à Pichon Comtesse
Lors de la dégustation des Bordeaux Primeurs 2017, Juliette Théry et moi-même avons poussé la porte de plusieurs Châteaux à…