
vins de Champagne Bio
Découvrez notre sélection de champagnes biologiques. Ces vins sont élaborés à partir de pratiques respectueuses de l’environnement, visant à promouvoir le terroir tout en respectant la vigne, la terre et le climat.
Le champagne bio
Il faut remonter à 1970 pour voir apparaître la viticulture biologique. C’est par 7 vignerons qu’elle a été initiée en Champagne. En 1998, l’Association des Champagnes Biologiques (ACB) est créé par des vignerons champenois. Le nombre de viticulteurs pratiquant l’agriculture biologique augmente aujourd’hui de jour en jour. Aujourd’hui, pas moins de 127 domaines et 523 hectares de vignes sont certifiées bio. Les producteurs s’engagent à cultiver leurs vignes sans aucun produits chimiques, herbicides et insecticides. L’objectif final est de pouvoir obtenir un vin reflétant au maximum le terroir ayant été conçu dans le respect total de la vigne, de la terre et du climat.
La viticulture biodynamique
La viticulture en biodynamie progresse également en Champagne. Cette méthode est encore plus rigoureuse que la viticulture biologique. En effet, les producteurs qui souhaitent être certifié en biodynamie doivent d’abord avoir été certifiés bio. Cette méthode de culture requiert une philosophie particulière. En effet, le domaine est à la recherche constante d’une alliance totale entre la vigne et la nature. Pour cela, le travail manuel de la vigne est préféré aux machines, le respect des calendriers lunaires ou encore l’implantation de ruches au sein du vignoble sont des pratiques fréquemment appliquées. Tout comme l’agriculture biologique, les traitements naturels et préventifs sont privilégiés. Notre catalogue regroupe des Maisons de Champagne dont les produits sont certifiés bio et élaborés en biodynamie.
Notre sélection de Champagnes bio et biodynamique
Maison Vincent Couche : elle est située en Côte de Bar, Vincent Couche produit des vins biodynamiques depuis 2008. Une dizaine de cuvées sont produites dont un champagne brut, un blanc de blancs, un champagne rosé et des champagnes millésimés.
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Eclipsia Extra brut : Champagne extra brut bien structuré et aux arômes de prune et aux bulles fines.
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Sélection parcellaire : Une sélection de trois magnifiques parcelles et produit un champagne d’une belle fraîcheur sur des notes florales.
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Chloé : Une cuvée confidentielle de la Maison Vincent Couche. C’est un Champagne extra brut issu de vieilles vignes des meilleurs terroirs du domaine.
Champagne Larmandier-Bernier : cette Maison produit depuis 8 générations des champagnes d’une qualité exceptionnelle en Côte des Blancs. Pierre Larmandier est propriétaire de parcelles de vieilles vignes classées Grand Cru et Premier Cru. Les vignes sont cultivées en biodynamie depuis plus de 20 ans et sont plantées à 90% en chardonnay.
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Terre de Vertus 2012 : Un Champagne Premier Cru tout en finesse et en fraîcheur avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs.
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Longitude : Cette cuvée offre une délicieuse tension et une fraîcheur remarquable. Elle reflète toute l’élégance de la Maison.
Louis Roederer : C’est l’une des dernières maisons familiale à être implanté en Champagne. La maison compte 240 hectares de vignes en biodynamie situés dans les Grands et Premiers de la Marne, sur la Montagne de Reims. Louis Roederer produit des champagnes depuis maintenant 7 générations, issus de cépages traditionnels de chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
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Vintage Rosé 2013 : Un Champagne rosé complexe avec des arômes de petits fruits rouges et des notes épicées et fumées.
Brut Vintage 2012 : Un Champagne lumineux aux arômes d’agrumes et aux notes minérales et fumées.
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BIOLOGIQUE
" Quel plaisir de déguster le très beau Brut Tradition de Champagne de Sousa : des fruits mûrs, une vivacité saisissante et un bel équilibre ! "
apogée : 2021 - 2024198,00 € TTCsoit 33,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne BrutChampagne Vincent Couche Sans Année
Eclipsia Extra Brutfruité frais léger" Un vigneron passionné par la vigne et l'excellence. Un Champagne fin et élégant issu de la biodynamie et à prix très doux ! "
apogée : 2020 - 2022210,00 € TTCsoit 35,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne BrutChampagne Vincent Couche Sans Année
Sélection parcellairefruité frais léger" Sélection parcellaire est vive et charmeuse ! On ne résiste pas à ses bulles. "
apogée : 2020 - 2023288,00 € TTCsoit 48,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Clarevallis est la cuvée bio de Champagne Drappier. Sa minéralité et sa fraîcheur offrent un vrai moment de plaisir ! "
apogée : 2021 - 2026147,00 € TTCsoit 49,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne Blanc de BlancsChampagne Larmandier-Bernier Sans Année
Longitude - Premier Cru Extra-brutfruité floral complexe frais léger" Longitude est un Champagne délicat et fin qui révèle le savoir-faire de la Maison Larmandier-Bernier."
apogée : 2021 - 2023168,00 € TTCsoit 56,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" La Cuvée Chloé est une petite merveille. Cette cuvée confidentielle est issue de vieilles vignes des meilleurs terroirs de la Côte des Bar. "
apogée : 2019 - 2022172,20 € TTCsoit 57,40 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" La Cuvée Chloé est un petit bijoux de Champagne. Un vin confidentiel issu de vieilles vignes des meilleurs terroirs de la Côte des Bar. "
apogée : 2020 - 2023344,40 € TTCsoit 57,40 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Le Rosé de Roederer est remarquable grâce à l'intensité de son pinot et la pureté du chardonnay. On succombe immédiatement à ses bulles. "
apogée : 2020 - 2024389,40 € TTCsoit 64,90 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Cette cuvée fait partie des grands Champagnes de la Côte des Blancs. Le millésime est d'une grande concentration et est remarquablement pur et élégant. "
apogée : 2018 - 2021393,00 € TTCsoit 65,50 € la bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne Blanc de BlancsChampagne Larmandier-Bernier 2012
Terre de Vertus - Premier Crufruité floral complexe frais léger" Un Champagne rare par sa grâce, sa fraîcheur et tout son charme. Un magnifique Champagne "
apogée : 2018 - 2025414,00 € TTCsoit 69,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne Blanc de BlancsChampagne Larmandier-Bernier 2015
Terre de Vertus - Premier Crufruité floral complexe frais léger" Cette cuvée aérienne et pleine de finesse dévoile une grande élégance et réserve un très joli moment de dégustation. "
apogée : 2021 - 2027225,00 € TTCsoit 75,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne BrutChampagne Vincent Couche Sans Année
Sélection parcellairefruité frais léger" Sélection parcellaire est vive et charmeuse ! On ne résiste pas à ses bulles. "
apogée : 2020 - 202398,00 € TTCsoit 98,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
" Umami offre une harmonie parfaite entre profondeur, texture veloutée et belle minéralité. Tous les amateurs de grands Champagnes succomberont ! "
apogée : 2022 - 2035170,00 € TTCsoit 170,00 € la bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne BrutChampagne Vincent Couche Sans Année
Eclipsia Extra Brutfruité frais léger" Un vigneron passionné par la vigne et l'excellence. Un Champagne issu de la biodynamie à prix très doux ! Cette finesse et longueur en bouche reflètent le travail minutieux effec..."
apogée : 2019 - 2021proposition d'achatChampagne32,00 € TTCla bouteilleBIOLOGIQUE
Champagne | Champagne Blanc de BlancsChampagne De Sousa NV
Extra-brut Réserve Grand Cru Blanc de Blancsfruité complexe frais" Ce Blanc de Blancs est un Grand Cru de très haut niveau. Délicatesse, belle maturité et grande complexité réservent un grand moment de dégustation. "
apogée : 2021 - 2026proposition d'achatChampagne40,00 € TTCla bouteille