Champagne Larmandier-Bernier Sans Année

Notes de dégustation

La cuvée Longitude est dotée d'une grande fraîcheur. Son nez est très charmant sur des notes de pierres blanches et crayeux. En bouche, le vin est droit et dévoile une belle minéralité, comme on les aime. La finesse des bulles et l'incroyable fraîcheur de ce champagne offrent une dégustation mémorable !

Accords mets-vin et Service

Ce champagne sera idéal en apéritif, sur un plateau de fruits de mer ou encore accompagné de poissons. Servez-le autour de 8-10°C.

Vignoble

La cuvée est issue de chardonnay des parcelles de Vertus, Oger, Avize et Cramant qui se trouvent sur la Côte des Blancs et plus exactement sur le 4ème méridien. Longitude provient de cette ligne qui représente ces 4 villages.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique avec levures indigènes
- Fermentation malolactique en foudres et en fûts 
- Elevage d'un an avant d'être mis en bouteille et vieilli 2ans supplémentaires
- Dosage extra-brut autour de 3g/l.

Propriétaire(s) et histoire

Larmandier-Bernier figure parmi les meilleurs producteurs de Champagne grâce au savoir-faire exceptionnel de la famille Larmandier et à la biodynamie qui apporte beaucoup de précision et de fraîcheur dans les cuvées.