138,00 € TTC /magnum
La Maison de Champagne Larmandier-Bernier est une rare propriété de la région à travailler en biodynamie. Depuis le 19ème siècle, la famille Larmandier travaille les vignes sur les Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs. Millésime après millésime, les cuvées sont toujours exceptionnelles et ont conquis les plus grands amateurs de Champagne !
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Champagne |
Appellation : | Champagne Blanc de Blancs |
Couleur : | Champagne |
Millesime : | Sans Année |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2024 - 2026 |
Longitude est un très beau Champagne avec beaucoup de finesse et de fraîcheur. Il dévoile toute la précision de la Maison Larmandier-Bernier.
Longitude est un Champagne doté d'une immense longueur et d'une grande fraîcheur. Le nez frais et crayeux sur des notes de pierres blanches est très séduisant. La bouche est droite et vive, elle dévoile une grande minéralité. Nous adorons la finesse de ses bulles et son exceptionnelle fraîcheur. Ce Champagne fera l'unanimité à coup sûr !
Accords mets-vin et ServiceLongitude sera parfait pour l'apéritif, vous pouvez également l'accompagner d'huîtres ou de Noix de Saint-Jacques ou encore de poissons. A servir autour de 8-10°C.
VignobleLongitude est issu de plusieurs parcelles des villages Vertus, Oger, Avize et Cramant. Elles se trouvent sur la Côte des Blancs et plus exactement sur le 4ème méridien. Le nom de la cuvée provient de cette ligne qui représente ces 4 villages.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique avec levures indigènes
- Fermentation malolactique en foudres et en fûts
- Elevage d'un an avant d'être mis en bouteille et vieilli 2ans supplémentaires
- Dosage extra-brut autour de 3g/l.
Cette Maison de Champagne est l'une des rares propriétés à travailler son terroir et ses vignes en biodynamie dans cette région. Le savoir-faire associé à ce mode de culture permet à la famille Larmandier de se placer parmi les meilleurs producteurs de Champagne.