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Champagne

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Biologique

Champagne J. Telmont NV

Réserve Brut

fruité frais
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Le domaine

La Maison de Champagne J.Telmont est une véritable insitution et ce, depuis 1912. Depuis maintenant 4 générations, le savoir-faire et la passion se transmet. Certifié en Agriculture Biologique depuis 2017 pour une partie des parcelles, le domaine sera cultivé selon ces principes à 100% pour 2025. La Maison Telmont se situe à Demery en Champagne et s'étend sur 24,5 hectares.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Champagne
Appellation : Champagne Brut
Couleur : Champagne
Millesime : NV
Culture : Biologique
Cépages :

43 % chardonnay
37 % meunier
20 % pinot noir

Apogée : 2022 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Réserve Brut de la Maison Telmont est magnifiquement équilibére entre le fruit et la fraicheur. Cette cuvée est absolument remarquable !

Notes de dégustation

La cuvée Réserve Brut est le fruit d'un assemblage de 7 années distinctes. Elle dévoile une harmonie parfaite entre la richesse du fruit et la fraicheur. La bouche est vive, et exprime de jolis arômes de prune, de mirabelle ou encore de pâte d'amandes.

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette cuvée seul, à l'apéritif avec des toast de saumon sauvage, ou encore en dessert, avec une tarte fruitée par exemple, ou un sorbet fruité.

Vignoble

Le domaine exploite une superficie de 24,5 hectares de vignes, avec un encépagement de chardonnay, de meunier et de pinot noir. Pour l'instant, 72 % des vignes sont converties en bio, et 100 % le seront en 2025. Les vignes jouissent d'un climat semi-océanique et continental. Le sol se compose de craie, de calcaire et d'argile.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification classique en cuve inox 
- Fermentation malolactique
- Vieillissement durant 3 ans en cave

Propriétaire(s) et histoire

La Maison Telmont a été fondée en 1912 par Henri Lhôpital. Transmise ensuite de père en fils, elle est aujourd'hui représentée par sa 4ème génération de vignerons. Depuis près de 20 ans, la maison est dirigée par Ludovic du Plessis, et est associée au groupe Rémy Cointreau depuis 2020, devenu actionnaire majoriatire. 2022 marque également une nouvelle association, celle de Léonardo Di Caprio, devenu actionnaire minoritaire.

Garanties et livraison
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