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Quantité :

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Blanc Sec

livraison vin
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Domaine Trimbach 2016

Pinot Gris Réserve personnelle

fruité floral frais
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Le domaine

Depuis 4 siècle, la famille Trimbach vinifie sur les superbes terroirs alsaciens. Depuis 1626, la famille veille au développement du domaine avec des vignes à Ribeauvillé et alentours. Cela fait donc 13 générations que le domaine produit des vins en AOC Alsace précis, fruités, racés et parfaitement équilibrés. Reconnu pour la grande qualité de ses cuvées, le domaine est une référence incontournable parmi les producteurs alsaciens. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Gris

Apogée : 2022 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée se garde des années et offre un joli moment de dégustation. Bienvenue en Alsace avec le Domaine Trimbach ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Au nez, on retrouve des notes de fruits secs et fruits jaunes élégants (poire, coing). La bouche est à la fois moelleuse et minérale avec des fruits ronds, une belle fraîcheur et une belle vivacité. A déguster d'ici quelques années pour ses notes d'évolution qui rappellent l'amande pour un joli moment de plaisir ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster sur une viande blanche en sauce, une blanquette de veau, du foie gras ou encore des poissons gras. La nourriture asiatique, épicées ou sud-américaine seront aussi des accords parfaits. 

Vignoble

Le Pinot Gris Réserve Personnelle est issu de 3 superbes parcelles du Grand Cru Osterberg assemblées à 3 lieux-dits attenants. 

Vinification et élevage

- Presse automatique
- Fermentation en cuve inox
- Pas de fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur naturelle du raisin  

Propriétaire(s) et histoire

Bernard et Hubert Trimbach ont repris le domaine issu d'une longue lignée de vignerons. 

Garanties et livraison
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