*Livraison offerte pour toute commande de vins d'un minimum de 800 € en livraison à domicile ou point relais en France métropolitaine. Cette offre n'est pas valable pour les vins en primeur, les services et le stockage et l'assurance de la Cave en ligne.
LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour l'acheteur
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
J'achète mes vins en payant la TVA
Le vin termine son élevage pendant 2 ans
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Burlenberg
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De nombreux conseils à l'achat
Le terroir de Burlenberg fait partie de l'appellation Bergheim, en Alsace. Il est basé sur une roche sédimentaire, calcaire cuit par le magma qui s'est donc silicifié, proche de ce qu'on peut trouver en Côte de Nuits. Cela donne un sol en apparence peu fertile, léger et qui ne retient pas bien l'eau, mais particulièrement propice à la culture du Pinot Noir.
Le Domaine Marcel Deiss, basé à côté de Ribeauvillé, est aujourd'hui dirigé par Jean-Michel et Mathieu Deiss. À Burlenberg, ils cultivent en biodynamie et en complantation le Pinot Noir principalement et plusieurs de ses variations : Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Beurot, Pinot Meunier. Cela donne un nectar sauvage, avec une belle robe rubis, un nez de petits fruits noirs relevés d'épices et une bouche concentrée, évoquant les d'épices elle aussi. En somme, un vin aussi volcanique que le sol dont il est issu ! Il est donc tout indiqué pour accompagner les viandes rouges et les gibiers.
Ce vin rouge peut se garder dix à quinze ans. Afin d'en profiter pleinement, nous vous conseillons de le carafer deux heures avant la dégustation.
" Un rouge d'une élégance incroyable. Des tanins fondus sur un pinot noir à maturité. Une expression du terroir calcaire à découvrir. Dans votre cave en Septembre 2018"
