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Domaine Schlumberger 2020

Stein

fruité épicé floral frais léger

6 bouteilles en Carton

168,00 € TTC

28,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine Schlumberger est situé au sud de l'Alsace sur les coteaux de Guebwiller. L'histoire commence en 1810, lorsque Nicolas Schlumberger acquiert quelques vignes. Les générations suivantes entretiennent et agrandissent le domaine familial. Aujourd'hui, il s'étend sur 140 hectares de vignes dont la moitié est classée en Grand Cru. Le savoir-faire de la famille et le terroir exceptionnel de la propriété permettent la conception de très grande cuvée.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Alsace
Appellation :	Alsace
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2023 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Stein 2020 est une cuvée élégante avec un joli bouquet aromatique. Ce charmant pinot noir promet une agréable dégustation !

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Notes de dégustation

Stein 2020 a une jolie robe rouge rubis avec des reflets pourpres et une belle intensité. Un nez intense et plaisant qui dégage des arômes de fruits rouges (cassis, cerise) souligné par un délicat boisé. L'attaque en bouche est charnue et soyeuse, se joint une belle trame tannique bien mûre. La finale est tout en longueur et se termine sur une vivacité ravissante.

Accords mets-vin et Service

Nous vous conseillons de déguster cette cuvée avec des viandes grillées, ou un délicieux magret de canard. Servez-là autour des 15°C.

Vignoble

Le lieu-dit Stein se trouve sur la colline du Bollenberg, sur une ligne de crête calcaire. Le climat est exceptionnel grâce à la disposition géographique de la colline. Le pinot noir est soumis à une faible pluviométrie moyenne de 350mm/an.

Sol

Le mot Stein signifie la pierre en allemand et qualifie le sol pierreux sur lequel se trouve les vignes.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération durant 3 semaines
- Elevage en pièces bourguignonnes et en foudres pendant 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

La famille Schlumberger se transmet la propriété depuis plus de deux siècles. Thomas et Séverine Schlumberger ont aujourd'hui pris la relève. Ils font perdurer le savoir-faire de leurs ancêtres et continuent de nous proposer d'excellentes cuvées avec l'aide d'une équipe de passionnés.

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