Marcel Deiss - Alsace
Le Domaine Marcel Deiss, l’un des plus grands domaines viticoles d’Alsace, se situe à Bergheim. Cette petite localité, au cœur de l’Alsace viticole, se positionne à 3 km de Ribauvillé. Réparti sur 9 communes, le domaine exploite 27 hectares de vignes. Il a été fondé par la famille Deiss, qui en est restée propriétaire depuis toujours. Il est aujourd’hui aux rennes de Jean-Michel Deiss avec l’aide de son fils Mathieu.
Famille Deiss
De pères en fils
La Famille Deiss, famille de vignerons, s'est installée à Bergheim en 1744. Marcel Deiss s’engage en tant que militaire à ses 18 ans, et ce n’est qu’après la Seconde Guerre Mondiale qu’il revient à son Alsace natale. Renouant alors avec ses premières amours et la passion familiale, il crée alors le Domaine Marcel Deiss en 1947. Avec son fils André, il développa sa petite entreprise viticole. Ensemble, ils établissent un vaste domaine viticole, placé sur la bien-nommée “route du Vin” et s'étendant sur les communes voisines. C’est actuellement son petit-fils, Jean-Michel, diplômé en œnologie, qui est à la tête de ce domaine qui produit aujourd’hui des vins de renommée internationale.
Les vignes de Marcel Deiss à Bergheim
Mathieu et Jean-Michel Deiss
Le domaine Marcel Deiss
Jean-Michel Deiss
Une approche peu interventionniste
Le domaine exploite 27 hectares de vignes, répartis sur 9 communes et morcelés en 220 parcelles très variées, en appellation Alsace et Alsace Grand Cru. Aujourd’hui géré par le talentueux Jean-Michel Deiss et son fils Mathieu, le domaine a longtemps été exploité dans la continuité de la voie tracée par Marcel, suivant de nombreuses traditions. Petit à petit, Jean-Michel a décidé de faire évoluer son style, et s’illustre par sa technique de complantation, et par son approche peu interventionniste.
Il cultive l’intégralité des vignes du domaine en agriculture biodynamique certifiée depuis 1997. Il les élève avec les techniques traditionnelles de la viticulture alsacienne, notamment le labour, le piochage, le compost et l’enherbement. Aussi, il n'utilise aucun désherbage ou engrais chimique.
Des vignes complantées
Une harmonie des cépages
Renouant avec la pratique des anciens, Jean-Michel a décidé de complanter certaines parcelles avec plusieurs cépages, laissant ainsi s’exprimer le terroir. Les vins du Domaine Marcel Deiss en sont ainsi complexes et expressifs, dotés d’un incroyable équilibre. Trois gammes les divisent :
- - la gamme des vins de Fruits, composée des vins issus d’un unique cépage ;
- - les vins de Temps, qui regroupent les vendanges tardives et sélections de grains nobles et dont les vins ne sont pas produits chaque année ;
- - les vins de Terroirs, issus des complantations, qui portent le nom du lieu-dit plutôt que celui des cépages. Les trois grands crus du domaine, l’Alternberg de Bergheim, le Mambourg et le Schonenbourg, sont évidemment issus de cette gamme.
Jean-Michel, cependant, ne cache pas son rêve d’abandonner complètement les vins de cépage. Selon lui, « la noblesse, c'est de produire quelque chose qu'on ne peut produire nulle part ailleurs, pas des rieslings à 80 % issus d'un clone, qui sont identiques de Thann à Wissembourg. ».
- Alsace Burlenberg
Rouge
Un rouge superbe. On retrouve l'expression du terroir calcaire unique au Burlenberg. Une belle réussite !
apogée : 2020 - 2028Bouteille - 75cl111,00 € TTCsoit 37,00 € la bouteilleAlsace Langenberg
Blanc Sec
Subtil et frais, ce vin affiche une belle matière complexe et riche. D'autant plus que l'expression aromatique est fruitée et désaltérante
apogée : 2021 - 2031Bouteille - 75cl87,00 € TTCsoit 29,00 € la bouteilleAlsace Langenberg
Blanc Sec - primeur
Un vin subtil et frais qui affiche une matière complexe et riche, expression aromatique fruitée et désaltérante.
apogée : 2022 - 2032Bouteille - 75cl65,40 € HTsoit 21,80 € la bouteilleAlsace Grasberg
Blanc Sec - primeur
Fruité, riche et complexe sur des notes exotiques, ce grand vin est caractérisé par son terroir qui lui confère une expression si particul...
apogée : 2021 - 2029Bouteille - 75cl68,40 € HTsoit 22,80 € la bouteilleAlsace Burg
Blanc Sec - primeur
Un grand vin blanc fruité et riche qui vous succombera avec une cuisine sucrée salée.
apogée : 2023 - 2034Bouteille - 75cl68,40 € HTsoit 22,80 € la bouteilleAlsace Burlenberg
Rouge - primeur
Un rouge d'une élégance incroyable avec un côté suave et corsé. L'expression du terroir calcaire est à découvrir. Belle aptitude à la...
apogée : 2021 - 2029Bouteille - 75cl80,70 € HTsoit 26,90 € la bouteilleAlsace Gruenspiel
Blanc d'Or - primeur
Un vin masculin qui marquera sa présence par sa structure tannique, ses notes de chocolat et d'épices. Un vin complexe qui accompagnera les ...
apogée : 2024 - 2032Bouteille - 75cl65,40 € HTsoit 21,80 € la bouteilleAlsace Schoenenbourg Grand Cru
Blanc Sec - primeur
Un grand vin blanc d'Alsace qui saura se garder de très nombreuses années en cave avant d'en savourer toute sa complexité.
apogée : 2024 - 2040Bouteille - 75cl126,00 € HTsoit 42,00 € la bouteilleAlsace Mambourg Grand Cru
Blanc Sec
Un vin qui nous offre une vision parfaite de ce grand terroir Alsacien
apogée : 2021 - 2031Parker/WA : 96+Vinous : 92+Bouteille - 75cl195,00 € TTCsoit 65,00 € la bouteilleAlsace Grasberg
Blanc Sec
Richesse et minéralité caractérisent ce grand vin de terroir à l'expression si particulière.
apogée : 2017 - 2025Bouteille - 75cl103,50 € TTCsoit 34,50 € la bouteilleAlsace Altenberg de Bergheim Grand Cru
Blanc d'Or
Respectueux de l'ancienne tradition viticole alsacienne, ce vin est issu d'une vigne complantée de tous les cépages traditionnels. Le vin st...
apogée : 2025 - 2035Parker/WA : 95+Bouteille - 75cl177,00 € TTCsoit 59,00 € la bouteilleAlsace Burg
Blanc Sec
Un grand vin blanc gras et minéral, complexe et épicé.
apogée : 2022 - 2035Parker/WA : 93Bouteille - 75cl207,00 € TTCsoit 34,50 € la bouteilleAlsace Grasberg
Blanc Sec
Richesse et minéralité caractérisent ce grand vin de terroir à l'expression si particulière.
apogée : 2020 - 2030Bouteille - 75cl102,00 € TTCsoit 34,00 € la bouteilleAlsace Burlenberg
Rouge
Un rouge d'une élégance incroyable. Des tanins fondus sur un pinot noir à maturité. Une expression du terroir calcaire à découvrir
apogée : 2013 - 2020Parker/WA : 89-90Bouteille - 75cl168,00 € TTCsoit 28,00 € la bouteille