Marcel Deiss - Alsace
Le Domaine Marcel Deiss, l’un des plus grands domaines viticoles d’Alsace, se situe à Bergheim. Cette petite localité, au cœur de l’Alsace viticole, se positionne à 3 km de Ribauvillé. Réparti sur 9 communes, le domaine exploite 27 hectares de vignes. Il a été fondé par la famille Deiss, qui en est restée propriétaire depuis toujours. Il est aujourd’hui aux rennes de Jean-Michel Deiss avec l’aide de son fils Mathieu.
Famille Deiss
De pères en fils
La Famille Deiss, famille de vignerons, s'est installée à Bergheim en 1744. Marcel Deiss s’engage en tant que militaire à ses 18 ans, et ce n’est qu’après la Seconde Guerre Mondiale qu’il revient à son Alsace natale. Renouant alors avec ses premières amours et la passion familiale, il crée alors le Domaine Marcel Deiss en 1947. Avec son fils André, il développa sa petite entreprise viticole. Ensemble, ils établissent un vaste domaine viticole, placé sur la bien-nommée “route du Vin” et s'étendant sur les communes voisines. C’est actuellement son petit-fils, Jean-Michel, diplômé en œnologie, qui est à la tête de ce domaine qui produit aujourd’hui des vins de renommée internationale.
Les vignes de Marcel Deiss à Bergheim
Mathieu et Jean-Michel Deiss
Le domaine Marcel Deiss
Jean-Michel Deiss
Une approche peu interventionniste
Le domaine exploite 27 hectares de vignes, répartis sur 9 communes et morcelés en 220 parcelles très variées, en appellation Alsace et Alsace Grand Cru. Aujourd’hui géré par le talentueux Jean-Michel Deiss et son fils Mathieu, le domaine a longtemps été exploité dans la continuité de la voie tracée par Marcel, suivant de nombreuses traditions. Petit à petit, Jean-Michel a décidé de faire évoluer son style, et s’illustre par sa technique de complantation, et par son approche peu interventionniste.
Il cultive l’intégralité des vignes du domaine en agriculture biodynamique certifiée depuis 1997. Il les élève avec les techniques traditionnelles de la viticulture alsacienne, notamment le labour, le piochage, le compost et l’enherbement. Aussi, il n'utilise aucun désherbage ou engrais chimique.
Des vignes complantées
Une harmonie des cépages
Renouant avec la pratique des anciens, Jean-Michel a décidé de complanter certaines parcelles avec plusieurs cépages, laissant ainsi s’exprimer le terroir. Les vins du Domaine Marcel Deiss en sont ainsi complexes et expressifs, dotés d’un incroyable équilibre. Trois gammes les divisent :
- - la gamme des vins de Fruits, composée des vins issus d’un unique cépage ;
- - les vins de Temps, qui regroupent les vendanges tardives et sélections de grains nobles et dont les vins ne sont pas produits chaque année ;
- - les vins de Terroirs, issus des complantations, qui portent le nom du lieu-dit plutôt que celui des cépages. Les trois grands crus du domaine, l’Alternberg de Bergheim, le Mambourg et le Schonenbourg, sont évidemment issus de cette gamme.
Jean-Michel, cependant, ne cache pas son rêve d’abandonner complètement les vins de cépage. Selon lui, « la noblesse, c'est de produire quelque chose qu'on ne peut produire nulle part ailleurs, pas des rieslings à 80 % issus d'un clone, qui sont identiques de Thann à Wissembourg. ».
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BIOLOGIQUE
" Altenberg de Bergheim est un Grand Cru Alsacien élégant, fin et vibrant. Sa profondeur et son intensité vous feront succomber ! "
apogée : 2021 - 2033Blanc d'Or195,00 € TTCsoit 65,00 € la bouteille
" Ce Riesling est un très joli blanc sec signé Marcel Deiss. Rafraîchisante, minérale et équilibrée, la cuvée offre un beau moment de plaisir."
apogée : 2021 - 2027Blanc Sec126,00 € TTCsoit 21,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Un vin très aromatique aux jolies notes acidulées. La texture est ronde et la finale est fraiche, une cuvée très agréable. "
apogée : 2022 - 2032Blanc Sec87,00 € TTCsoit 29,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Un rouge d'une élégance incroyable avec un côté suave et corsé. L'expression du terroir calcaire est à découvrir. Belle aptitude à la garde."
apogée : 2022 - 2030Rouge120,00 € TTCsoit 40,00 € la bouteille
" Un vin charmeur, 100% riesling. En ressort un vin frais, souple avec de belles notes d'agrumes. "
apogée : 2019 - 2023Blanc Sec126,00 € TTCsoit 21,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Un rouge d'une élégance incroyable avec un côté suave et corsé. L'expression du terroir calcaire est à découvrir. Belle aptitude à la garde."
apogée : 2021 - 2029Rouge120,00 € TTCsoit 40,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Richesse et minéralité caractérisent ce grand vin de terroir à l'expression si particulière. Dans votre cave en septembre 2018"
apogée : 2019 - 2027Blanc Sec111,00 € TTCsoit 37,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Richesse et minéralité caractérisent ce grand vin de terroir à l'expression si particulière. Dans votre cave en septembre 2018"
apogée : 2022 - 2030Blanc d'Or81,00 € TTCsoit 27,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Respectueux de l'ancienne tradition viticole alsacienne, ce vin est issu d'une vigne complantée de tous les cépages traditionnels. Le vin star du domaine. Dans votre cave en septem..."
apogée : 2020 - 2032Blanc d'Or210,00 € TTCsoit 70,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Le Grand Cru Schoenenbourg séduit par son élégance, sa finesse et sa grand complexité ! "
apogée : 2022 - 2037Blanc Sec210,00 € TTCsoit 70,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Un grand vin blanc gras et minéral, complexe et épicé. Dans votre cave en septembre 2017"
apogée : 2020 - 2031Blanc Sec111,00 € TTCsoit 37,00 € la bouteille
BIOLOGIQUE
" Un vin subtil et frais qui affiche une matière complexe et riche, expression aromatique fruitée et désaltérante."
apogée : 2023 - 2033proposition d'achatBlanc Sec27,00 € TTCla bouteille
BIOLOGIQUE
" Fruité, riche et complexe sur des notes exotiques, ce grand vin est caractérisé par son terroir qui lui confère une expression si particulière. "
apogée : 2022 - 2030proposition d'achatBlanc Sec28,32 € TTCla bouteille
BIOLOGIQUE
" Un grand vin blanc fruité et riche qui vous succombera avec une cuisine sucrée salée."
apogée : 2023 - 2034proposition d'achatBlanc Sec28,32 € TTCla bouteille
BIOLOGIQUE
" Un vin masculin qui marquera sa présence par sa structure tannique, ses notes de chocolat et d'épices. Un vin complexe qui accompagnera les jolis mets"
apogée : 2025 - 2033proposition d'achatBlanc d'Or27,00 € TTCla bouteille