Marcel Deiss 2020

Futur 1er Cru

fruité épicé complexe frais

3 bouteilles en Carton

165,00 € TTC

55,00 € TTC /bouteille

Plus que 4 disponibles

Millésime : 2020

2020 2019 2017

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

Le Domaine Marcel Deiss se trouve à Bergheim, au cœur de l'Alsace. L'exploitation familiale de 27 hectares est aujourd'hui gérée par Jean-Michel Deiss et son fils. Véritable symbole de la biodynamie en Alsace, le domaine pratique ce mode de viticulture doux depuis 1997. Complatation, respect des traditions viticoles alsaciennes et suppression des engrais chimiques sont quelques-uns des secrets de ce producteur de très grande renommée.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Alsace
Appellation :	Burlenberg
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Complantation de Pinot Noir et autres mutations de Pinot (Beurot, Meunier…)
Apogée :	2024 - 2033

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Impressionnant ! Deiss nous offre un grand rouge équilibré entre puissance et délicatesse. Le terroir de calcaire est parfaitement mis en valeur.

voir notre guide des millésimes

Producteur Domaine Marcel Deiss

Notes de dégustation

Ce Burlenberg est un rouge grandiose avec un joli nez de vanille et de fruits très mûrs. En bouche, framboise, cassis et notes d'épices se mêlent joliment. On apprécie les jolies notes fumées, la trame tannique fine et la minéralité du terroir. La cuvée promet un joli potentiel de garde !

Accords mets-vin et Service

Viandes rouges, volailles rôties et petits gibiers seront parfaits. A servir autour de 14°C après une ouverture d'au moins une heure.

Vignoble

Burlenberg se traduit par colline brûlée. Le terroir de calcaire est très proche de ceux de la Côtes de Nuits et donne au pinot noir sa couleur marquée et ses jolis tannins. Le vignoble est cultivé en biodynamie.

Vinification et élevage

Chaque parcelle est vinifiée afin de faire ressortir le meilleur du terroir. La vinification respecte les principes de l'agriculture en biodynamie, sans filtration, ni levurage, ni acidification. Le vin est élevé 24 mois en en barriques dont 1/3 de fûts neufs.

Propriétaire(s) et histoire

Jean-Michel Deiss et son fils Matthieu sont aujourd'hui à la tête du domaine. Ils réalisent des vins en complantation afin de donner la meilleure expression du terroir.

Marcel Deiss : En savoir plus

Garanties et livraison