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vin Blanc d'Or Biodynamie

Marcel Deiss 2016

Alsace - Altenberg de Bergheim Grand Cru

96+ Vinous

96 James Suckling

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3 bouteilles en Carton

243,09 € TTC

81,03 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Millésime : 2016

2021 2020 2016

Marcel Deiss 2016

Altenberg de Bergheim Grand Cru

Marcel Deiss est un producteur emblématique de l'Alsace. Au coeur du village de Ribeauvillé, les générations de la famille se transmettent ce domaine exceptionnel depuis 1744. Jean-Michel Deiss et son fil Mathieu dévoilent des cuvées exceptionnelles issues de leurs 27 hectares de vignes. Complantation, biodynamie et écoute du terroir révèlent l'authenticité des 220 parcelles. A découvrir absolument !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Altenberg de Bergheim est un Grand Cru Alsacien élégant, fin et vibrant. Sa profondeur et son intensité vous feront succomber !

Profil du Marcel Deiss 2016

fruité

épicé

sucré

complexe

frais

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Altenberg de Bergheim Grand Cru

Couleur : Blanc d'Or

Millesime : 2016

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir , Riesling , Chasselas , Gewurztraminer

Notes de dégustation

Altenberg de Bergheim est une cuvée vibrante avec un nez de fruits mûrs, des notes de miel et de vanille. Nous sommes sous le charme du beau volume de la cuvée en bouche avec une fraîcheur prononcée et une énergie vibrante.

Accords mets-vin et Service

Ce grand vin blanc de garde se dégustera sur une poularde, du foie gras ou encore des bouchés à la reine.

Vignoble

Cette parcelle se trouve sur une faille de Ribeauville composée de calcaires durs et de marnes. Les vignes sont exposées plein sud et bénéficient d'un micro-climat particulièrement chaud. La maturité du raisin, souvent amplifiée par la pourriture noble, est hors normes.

Vinification et élevage

Les interventions sont réduites au maximum afin de laisser le climat s'exprimer. Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Tout en Biodynamie.

Marcel Deiss : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Alsace Altenberg de Bergheim Grand Cru Marcel Deiss 2020 74,00 € TTC /bouteille Voir le vin
Alsace Altenberg de Bergheim Grand Cru Marcel Deiss 2021 80,00 € TTC /bouteille Voir le vin

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