Appellation Margaux
Un terroir d'exception
Reposant sur une propriété de 200 ha, Château Giscours veille sur un vignoble de 87 ha. Cet ensemble composé de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (32%), Cabernet Franc (5%) et Petit Verdot (5%) vient prendre racine dans un terroir d’exception. Les composantes y sont en effet idéales.
Tout d’abord la pédologie est tout à fait favorable. Le sol est en effet composé d’une surface de moyennes et grandes graves, sur un socle argilo-calcaire. Si le calcaire autorise l’infiltration de l’eau nécessaire aux plants, le sol de graves lui vient à la fois protéger des rayons et capter la chaleur du soleil pour maintenir une certaine température la nuit tombée.
Ensuite, la topographie revêt une grande importance. Pour le domaine du Château Giscours, il s’agit de 3 croupes (petite collines) d’une altitude d’une vingtaine de mètres, séparées par une petite rivière appelée “Le Cordet”. Ce cadre particulier ainsi qu’une exposition Est-Ouest permet de protéger le raisin tout en lui apportant eau, lumière et chaleur en quantités optimales.
Et enfin le climat, doux et bienveillant, vient donner le dernier ingrédient de la recette d’un grand Margaux.