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Sirène de Giscours 2015

Bordeaux • Margaux • Second Vin du Château Giscours • Rouge

420,00€ TTC
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35,00€ / unité
Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2015
  • Cépages 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet franc

Issu des vignes les plus jeunes, il vous offrira un joli moment de dégustation

Notations

Notations

  • Vinous 91/100
  • James Suckling 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Avec cette jolie cuvée, nous vous proposons :  - Un carré d'agneau - Chevreau rôti - Canette farcie
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La Sirène de Giscours, Second vin du Château Giscours, il est issu des jeunes vignes du domaine (entre 3 à 25 ans). Le vignoble s'étend sur 80 hectares.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Cuvaison inox et béton avec maîtrise des températures durant 18 à 24 jours
- Elevage durant 12 mois en barriques de chêne français (grains fins et chauffe moyenne): 20% neuves et 80% d'un ou deux vins

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2019 à 2032

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • floral
  • complexe