Famille Cathiard
Des hommes et des femmes d'exception
Le Château Smith Haut Lafitte est devenue propriété de la famille Cathiard en 1985. Le renouveau du Château et son exceptionnelle ascension sont dus à l’énergie déployée par ce couple de savoyard, champions de ski, ayant fait fortune dans la grande distribution. En l’espace de 25 ans Daniel et Florence ont inlassablement investi et innové pour porter la propriété dans une classe d’excellence qu’aucun autre château du bordelais n’a à ce jour atteint. Rénovation et modernisation des chais de vinification et d’élevage, mise en place d’une agriculture bio et surtout biodynamique, restructuration du vignoble, création d’une tonnellerie, bâtiments à énergie positive et recyclage des déchets, développement de l’œnotourisme, création du concept Caudalie, etc. Jamais un Château du Bordelais n’avait connu pareille évolution.
