Château Smith Haut Lafitte 2023

Notes de dégustation

Château Smith Haut Lafitte 2023 est d'une finesse remarquable. C'est un vin charmeur, harmonieux qui nous séduit par ses notes de fruits noirs, ses épices, sa fraicheur. Encore une belle réussite du château qui nous propose toujours des vins vivants, vibrants. 

Accords mets-vin et Service

Les vins rouges de Smith Haut Lafitte subliment les saveurs d'un raffiné carré d'agneau rôti et d'un magret de canard laqué au miel, offrant des accords gastronomiques d'exception.

Vignoble

Le vignoble de Smith Haut-Lafitte s'étend sur 80 hectares de sols de graves günziennes, apportant fraîcheur et finesse aux cuvées. Cultivé en agriculture pour préserver la biodiversité, chaque détail est pensé pour favoriser la vie des sols. Une approche holistique qui se reflète dans des vins exceptionnels, témoignant de l'engagement envers la qualité et la durabilité.

Vinification et élevage

- Vendange manuelle pour une sélection minutieuse des raisins.
- Encuvage par gravité, préservant la délicatesse des baies.
- Vinification privilégiant l'intégralité des grappes.
- Élevage en barriques neuves, sublimant le potentiel du vin.

Propriétaire(s) et histoire

Sous la direction éclairée des Cathiard depuis 1990, Smith Haut Lafitte est réinventé, conjuguant tradition et pratiques environnementales exemplaires. Cet engagement indéfectible propulse les vins au sommet de leur appellation, faisant de Smith Haut Lafitte un symbole d'excellence, alliant avec brio héritage et innovation. Les pratiques respectueuses de l'environnement, au cœur de chaque décision, sculptent des vins d'une qualité inégalée. L'histoire fascinante de Smith Haut Lafitte, façonnée par la vision des Cathiard, marie habilement héritage et modernité, offrant des vins qui captivent les sens et reflètent l'évolution constante de cette propriété emblématique.