Château Smith Haut Lafitte 2019

Notes de dégustation

Château Smith Haut Lafitte 2019 est opulent et plein de chair. On aime l'énergie, la gourmandise de ses fruits ainsi que la fraîcheur qui équilibre l'ensemble. La finale est longue et prolonge ce magnifique moment de dégustation. 

Description du millésime

Le millésime 2019 est excellent à Pessac-Léognan. Soleil, châleur concentrent les arômes dans les baies. La viticulture en bio permet au domaine de garder de la fraîcheur dans ses vins. Les merlots possèdent matière et puissance, les cabernets offrent longueur et fraîcheur. 

Vignoble

D'une superficie totale de 78 hectares, les vignes du Château Smith Haut Lafitte sont plantées sur un sol de graves gunziennes. Ce terroir exceptionnel donnera au château la réputation de "Plus Grave des Graves". Les vignes sont agées en moyenne de 38 ans. 

Sol

Terroir de graves sur sous-sol calcaire 

Vinification et élevage

- Encuvage Gravitaire des baies entières
- Vinification en bais entières, extractio navec pigeages manuels pour garder la pureté du fruit
- Elevage en barriques durant 18 mois (60% de barriques neuves)

Propriétaire(s) et histoire

En 2019, le domaine a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant qui souligne les produits d'excellence, les pratiques culturales traditionnelles et le savoir-faire du Château. Le domaine n'a de cesse d'innover et de viser l'excellence.