Domaine François Villard

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Domaine François Villard
  • Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2023

      Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2023

      Rhône • Saint-Joseph • Rouge

      Prix habituel 138,00€ TTC
      Prix promotionnel 138,00€ TTC Prix habituel
      Prix unitaire 23,00€ / unité

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    • Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2023
      91 V

        Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2023

        Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

        Prix habituel 129,00€ TTC
        Prix promotionnel 129,00€ TTC Prix habituel
        Prix unitaire 21,50€ / unité

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      • Domaine François Villard - Crozes Hermitage Cour de Récré 2024

          Domaine François Villard - Crozes Hermitage Cour de Récré 2024

          Rhône • Crozes-Hermitage • Blanc

          Prix habituel 126,00€ TTC
          Prix promotionnel 126,00€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 21,00€ / unité

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        • Domaine François Villard - La Sirène Blanche 2024

            Domaine François Villard - La Sirène Blanche 2024

            Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Blanc

            Prix habituel 69,00€ TTC
            Prix promotionnel 69,00€ TTC Prix habituel
            Prix unitaire 11,50€ / unité

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          • Domaine François Villard - L'appel des Sereines 2023

              Domaine François Villard - L'appel des Sereines 2023

              Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Rouge

              Prix habituel 69,00€ TTC
              Prix promotionnel 69,00€ TTC Prix habituel
              Prix unitaire 11,50€ / unité

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            • Domaine François Villard -  Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2023

                Domaine François Villard - Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2023

                Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

                Prix habituel 324,00€ TTC
                Prix promotionnel 324,00€ TTC Prix habituel
                Prix unitaire 54,00€ / unité

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              • Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021

                  Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021

                  Rhône • Saint-Joseph • Rouge

                  Prix habituel 150,00€ TTC
                  Prix promotionnel 150,00€ TTC Prix habituel
                  Prix unitaire 50,00€ / unité

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                • Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2024

                    Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2024

                    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

                    Prix habituel 135,00€ TTC
                    Prix promotionnel 135,00€ TTC Prix habituel
                    Prix unitaire 45,00€ / unité

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                  • Domaine François Villard - Reflet 2018 - Saint-Joseph
                    17 RVF

                      Domaine François Villard - Reflet 2018 - Saint-Joseph

                      Rhône • Saint-Joseph • Rouge

                      Prix habituel 192,00€ TTC
                      Prix promotionnel 192,00€ TTC Prix habituel 204,00€
                      Prix unitaire 32,00€ / unité

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                    • Domaine François Villard - Certitude 2021 - Crozes-Hermitage
                      89 WS

                        Domaine François Villard - Certitude 2021 - Crozes-Hermitage

                        Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

                        Prix habituel 117,60€ TTC
                        Prix promotionnel 117,60€ TTC Prix habituel 0,00€
                        Prix unitaire 19,60€ / unité

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                      • Domaine François Villard - Le Gallet Blanc 2021 - Côte-Rôtie

                          Domaine François Villard - Le Gallet Blanc 2021 - Côte-Rôtie

                          Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

                          Prix habituel 156,00€ TTC
                          Prix promotionnel 156,00€ TTC Prix habituel 0,00€
                          Prix unitaire 52,00€ / unité

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                        • Domaine François Villard - Seul en Scène 2020 - IGP Collines Rhodaniennes

                            Domaine François Villard - Seul en Scène 2020 - IGP Collines Rhodaniennes

                            Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Rouge

                            Prix habituel 114,60€ TTC
                            Prix promotionnel 114,60€ TTC Prix habituel
                            Prix unitaire 38,20€ / unité

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                          Histoire du Domaine Domaine François Villard

                          l’histoire du Domaine François Villard

                          Le parcours de François Villard

                          De la cuisine aux vignes, il n’y a qu’un pas…

                          François Villard commence sa carrière en tant que cuisinier, tout en étant déjà un passionné du vin. Il rêve alors secrètement de posséder deux hectares de vignes. Un beau jour, il décide de franchir le pas et suit une formation de sommelier à Tain-l’Hermitage puis obtient un brevet de viticulture et œnologie à Mâcon en 1988. C’est à cette même date qu’il acquiert ses premières vignes. Il agrandit ensuite peu à peu son domaine après avoir effectué un stage chez Yves Cuilleron. En 1990, il possède 8 hectares, puis 12 en 2005. Il bâtit sa toute première cave en 1996 et agrandit sa cuverie en 2002. Avec ses amis vignerons, Pierre Gaillard et Yves Cuilleron, il crée également les Vins de Vienne. Aujourd’hui, son vignoble s’étend sur l’ensemble des appellations de la Vallée du Rhône septentrional, à l’exception d’Hermitage. François Villard est un vigneron de caractère qui élabore ses vins à sa manière. Aucune dégustation n’est réalisée avant que ce-dernier ne décide que ses cuvées sont prêtes, même si cela doit impacter les notes dans les guides. Le succès des vins du Domaine François Villard est retentissant et les bouteilles se font de plus en plus rares face à la demande croissante. Elles ne sont même plus envoyées aux critiques pour la dégustation tant la demande est forte.

                          François Villard et la vigne

                          “Le bon vin se fait dans les vignes”

                          Les 35 hectares de vignes s’étendent sur les magnifiques terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. 20 hectares sont dédiés à la production des vins rouges et 15 hectares à la production des blancs. Ainsi, on retrouve les cépages rouges de syrah, de merlot et de cabernet sauvignon. En blanc, le viognier est à l’honneur, accompagné de la marsanne et de la roussanne. François Villard cherche à exprimer chaque millésime et chaque terroir à travers ses innombrables cuvées. Aussi, chacune d'entre elles est unique et possède son propre caractère. Le vigneron pratique une sélection parcellaire précise et réalise des vendanges assez tardives afin d’obtenir une maturation optimale des baies. La récolte des fruits se fait à la main pour sélectionner les meilleurs fruits. L’âge moyen des vignes est de 25 ans et François Villard maintient les rendements assez élevés dans le but d’obtenir un équilibre parfait entre belle maturation et tension. Le vigneron pratique une viticulture en cours de conversion biologique. La topologie en terrasses des sols complique la tâche mais François Villard est un homme qui aime les défis et poursuit avec succès son objectif.

                          Le savoir-faire de François Villard

                          Un vigneron talentueux pour de Grands Vins du Rhône

                          Les vins produits par François Villard possèdent un beau potentiel de garde et savent s’apprécier également dans leur jeunesse grâce aux vendanges tardives qui donnent naissance à des vins aux arômes charmeurs dès leur plus jeune âge. Des notes de fleurs et de fruits frais nous transportent sur les terroirs vallonnés du Rhône. Au chai, les raisins blancs sont pressés en grappes entières et l’élevage dure de 11 à 18 mois sur lies. Pour les rouges, un léger éraflage a lieu et l’élevage se déroule en foudres tronconiques ou en pièces en bois neuf à 50%, durant 15 à 18 mois. François Villard commercialise 75% de ses vins en France. Le domaine compte un grand nombre de cuvées parcellaires. Depuis quelques temps, le talentueux vigneron a affiné son style en apportant plus de tension à ses vins. Les vins blancs possèdent un côté minéral et salin qui offre beaucoup de fraîcheur en bouche. Les rouges sont plus soyeux et accessibles, tout en gardant leurs notes épicées. Le savoir-faire de François Villard est largement reconnu et ses cuvées sont de belles références à avoir en cave.