89 WS
  • ❄️ Les imbattables d'hiver

Domaine François Villard - Certitude 2021 - Crozes-Hermitage

Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

93,68€ TTC
93,68€ TTC 117,60€
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Description

Ce très joli Crozes-Hermitage offre un équilibre parfait entre l'intensité des fruits et la pointe d'épices. Superbe !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 89/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec un couscous, des côtelettes d'agneau accompagnées de pommes grenailles au thym ou encore des lasagnes. A servir autour de 15°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée est issue de syrah de 15 ans. Le sol se compose de galets roulés, de sable et d'argile.

Vinification et élevage

Les vendanges se font à la main. Le vigneron garde 55% de grappes entières lors de la vinification.
Le vin fermente en cuve bois et inox (ouvertes). Il est élevé en fûts pendant 11 mois et en cuve inox (5 mois)

Domaine François Villard

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe