Château Ausone

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  • Château Ausone 2014

      Château Ausone 2014

      Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

      Prix habituel 690,00€ TTC
      Prix promotionnel 690,00€ TTC Prix habituel
      Prix unitaire 690,00€ / unité

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    • Chapelle d'Ausone 2014

        Chapelle d'Ausone 2014

        Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

        Prix habituel 615,00€ TTC
        Prix promotionnel 615,00€ TTC Prix habituel
        Prix unitaire 205,00€ / unité

        En stock

        Produit indisponible

      • Château Ausone 2021

          Château Ausone 2021

          Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

          Prix habituel 720,00€ TTC
          Prix promotionnel 720,00€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 720,00€ / unité

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        • Château Ausone 2024
          91-93 WA
          • Primeurs

          Château Ausone 2024

          Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

          Prix habituel 438,00€ TTC
          Prix promotionnel 438,00€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 438,00€ / unité

          Livraison début 2027

        • La Chapelle d'Ausone 2024
          90-91 WA
          • Primeurs

          La Chapelle d'Ausone 2024

          Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

          Prix habituel 428,40€ TTC
          Prix promotionnel 428,40€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 142,80€ / unité

          Livraison début 2027

        • Château Ausone 2023
          • Primeurs

          Château Ausone 2023

          Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

          Prix habituel 610,32€ TTC
          Prix promotionnel 610,32€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 610,32€ / unité

          Livraison début 2026

        • La Chapelle d'Ausone 2023
          • Primeurs

          La Chapelle d'Ausone 2023

          Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

          Prix habituel 172,68€ TTC
          Prix promotionnel 172,68€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 172,68€ / unité

          Livraison début 2026

        • La Chapelle d'Ausone 2021

            La Chapelle d'Ausone 2021

            Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

            Prix habituel 200,00€ TTC
            Prix promotionnel 200,00€ TTC Prix habituel
            Prix unitaire 200,00€ / unité

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          • La Chapelle d'Ausone 2020

              La Chapelle d'Ausone 2020

              Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

              Prix habituel 186,00€ TTC
              Prix promotionnel 186,00€ TTC Prix habituel
              Prix unitaire 186,00€ / unité

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            • La Chapelle d'Ausone 2019

                La Chapelle d'Ausone 2019

                Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

                Prix habituel 171,30€ TTC
                Prix promotionnel 171,30€ TTC Prix habituel
                Prix unitaire 171,30€ / unité

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              • Château Ausone 2020
                98 RVF

                  Château Ausone 2020

                  Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

                  Prix habituel 10.000,00€ TTC
                  Prix promotionnel 10.000,00€ TTC Prix habituel
                  Prix unitaire 10.000,00€ / unité

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                • Château Ausone 2019

                    Château Ausone 2019

                    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

                    Prix habituel 995,00€ TTC
                    Prix promotionnel 995,00€ TTC Prix habituel
                    Prix unitaire 995,00€ / unité

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                  • Château Ausone 2018

                      Château Ausone 2018

                      Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

                      Prix habituel 828,00€ TTC
                      Prix promotionnel 828,00€ TTC Prix habituel
                      Prix unitaire 828,00€ / unité

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                    • Château Ausone 2017
                      18 RVF

                        Château Ausone 2017

                        Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

                        Prix habituel 690,00€ TTC
                        Prix promotionnel 690,00€ TTC Prix habituel
                        Prix unitaire 690,00€ / unité

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                      • Château Ausone 2015

                          Château Ausone 2015

                          Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

                          Prix habituel 860,00€ TTC
                          Prix promotionnel 860,00€ TTC Prix habituel
                          Prix unitaire 860,00€ / unité

                          En stock

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                        • Château Ausone 2013

                            Château Ausone 2013

                            Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

                            Prix habituel 565,00€ TTC
                            Prix promotionnel 565,00€ TTC Prix habituel
                            Prix unitaire 565,00€ / unité

                            En stock

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                          • Château Ausone 2012

                              Château Ausone 2012

                              Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

                              Prix habituel 547,00€ TTC
                              Prix promotionnel 547,00€ TTC Prix habituel
                              Prix unitaire 547,00€ / unité

                              En stock

                              Produit indisponible

                            l’histoire du Château Ausone

                            Saint-Émilion

                            un terroir d'exception

                            D’après la légende, le Château Ausone tiendrait son nom de Decimus Magnus Ausonius. Ce dernier est un célèbre poète latin, également conseiller politique du Bas-Empire romain. Il a vécu à Bordeaux au IVe siècle, dans la villa gallo-romaine du Palat, située sur le domaine.

                            Les vignes de cette propriété, vieilles d’une cinquantaine d’années, sont situées idéalement à mi-coteaux. Elles se composent de 55 % de Cabernet Franc et 45 % de Merlot. Leur rendement modéré (33 hectolitres à l’hectare) participe à la production de vins concentrés et intenses avec un fort potentiel de vieillissement. Les grands millésimes se gardent ainsi jusqu’à un demi-siècle. Le domaine a été l’un des rares Saint-Émilion à être épargné des terribles gelées de février 1956. Sa situation n’y est sans doute pas pour rien : orienté est-sud-est, il est protégé au nord ainsi qu’à l’ouest.

                            Famille Vauthier

                            une direction visionnaire

                            Après avoir appartenu en copropriété aux familles Vauthier et Dubois-Challon pendant deux siècles, un conflit familial divise le château en 1970, entravant son bon fonctionnement. Alain Vauthier et sa sœur Catherine rachètent alors les parts de leur tante Hélyette Dubois-Challon en 1997. Aujourd’hui, ils en sont toujours les propriétaires. Alain le dirige et élabore le vin de manière avisée et visionnaire, sous les conseils de Michel Rolland. Le vin a depuis doucement évolué vers davantage de croquant et de mise en lumière du fruit. Les fûts neufs ne sont plus utilisés qu’à 85% aujourd'hui (étant auparavant à 100%). Les générations de vignerons récoltants se succèdent jusqu’à aujourd’hui où la 12ème génération, représentée par Edouard Vauthier et Constance Vauthier, apportent leur savoir-faire avec la plus grande minutie sur le vignoble.

                            Château Ausone

                            un vin prestigieux

                            Environ 1 500 caisses d’Ausone sont produites chaque année. La production du château se veut très limitée, ne gardant que le meilleur d’un rendement déjà modéré. Sélections exigeantes et tris rigoureux se succèdent alors, aspirant à obtenir le plus grand vin possible. Ainsi, les vins qui en résultent sont fins et équilibrés, avec un fruit élégant et une chair suave. La vinification s’effectue en cuves bois thermorégulées. Le vin est ensuite élevé pendant une vingtaine de mois en barriques de chêne. L’élevage des vins s’effectue dans le lieu unique qu’est le chai du château, ancienne carrière d’extraction de pierres.