Figuière 2023

Notes de dégustation

Magali propose un excellent rapport qualité-prix. Nous sommes totalement sous le charme de ses arômes gourmands d'agrumes et de petits fruits rouges. L'attaque en bouche est souple et d'une belle amplitude. La finale fraîche révèle des nuances de pêches et de brugnons. Gourmand, juteux et généreux, ce rosé a tous les atouts pour vous séduire !

Accords mets-vin et Service

Magali se déguste aussi bien à l'apéritif qu'à table avec des salades ou des plats épicés : poulet au curry, poulpe à la galicienne. Un ! A servir autour de 10°C. 

Vignoble

Situé à La Londe-les-Maures, le vignoble s'étend sur 125 hectares. Magali est une cuvée d'assemblage, elle tire ses origines de deux terroirs bien définis : l'un composé de schistes, et l'autre d'argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Egrappage et refroidissement de la grappe avant la presse
- Pressurage très doux avec pressoir pneumatique
- Fermentation alcoolique en cuves inox pendant 15 à 20 jours
- Elevage sur lies fines

Propriétaire(s) et histoire

Magali, Delphine et François ont hérité du domaine de leur père Alain Combard, qui avait fait ses armes à Chablis et leur avait transmis sa passion pour les grands blancs bourguignons. Ensemble, ils perpétuent le travail d'excellence et de précision de leur père, créant des cuvées d'une finesse remarquable.