L’appellation Montrachet Grand Cru se trouve entre les communes de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. L’appellation fait partie des 5 appellations Grand Cru de la Côte de Beaune. Elle s’étend sur 8 hectares de vignes, plantées à mi-coteau. L’appellation produit des vins blancs réputés.
Montrachet Grand Cru se trouve sur une croupe exposée sud et est. Son sol se compose de calcaires marneux. Il s’agit du Grand Cru le plus au sud de la Bourgogne : 4,01 hectares sont situés à Puligny et 3,99 se trouvent à Chassagne-Montrachet. En tout 7,99 hectares appartiennent à ce Grand Cru. 18 propriétaires se le partagent et produisent environ 50000 bouteilles par an.
Le Chardonnay est le cépage roi de ses vins et offre une belle structure, une belle harmonie aux cuvées. La dégustation offre de jolis arômes caractéristiques de beurre, de miel et de fleurs blanches. En bouche, le vin est onctueux et accompagnera les mets les plus nobles : lotte, poularde, homard ou encore caviar feront de merveilleux accords.
Domaine Joseph Drouhin
La Maison Joseph Drouhin est l’un des domaines les plus importants de Bourgogne. Cette institution existe depuis 130 ans et couvre 90 appellations. Aujourd’hui, la quatrième génération de la famille continue de transmettre le savoir-faire, les valeurs et l’excellence de la maison. Le Marquis de Laguiche est un Montrachet Grand Cru absolument remarquable qui montre l’excellence du domaine.
Domaine Jacques Prieur
Jacques Prieur est un domaine emblématique tenu par la famille Labruyère depuis les années 90. La famille, originaire du Mâconnais produit des vins typiques de leur terroir et vinifiés en agriculture biologique. Parmi les 22 hectares répartis entre Côte-de-Nuits et Côte de Beaune, on trouve 14 Premier Crus et 9 Grands Crus.
Domaine Louis Jadot
Propriétaire de vignes à la fois sur Echézeaux et sur Grands Echézeaux, la maison Louis Jadot produit un vin de très longue garde avec un élevage pouvant aller jusqu’à 24 mois. Puissants et élégants, les vins sont sur des arômes de fruits rouges et d’épices. Les Grands Échezeaux associent également des arômes de fruits noirs.
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