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Rouge

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Château Bouscassé - Vignobles Brumont 2015

Vieilles Vignes

fruité boisé épicé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Sud-Ouest
Appellation : Madiran
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

100% Tannat

Apogée : 2023 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Bouscassé est la propriété historique de la famille Brumont. Les vins y sont typés Madiran avec un touché un peu plus soyeux que ceux de Montus. La cuvée Vieilles Vignes est produite à partir de vignes parfois centenaires. A découvrir absolument ! En cave Nov 2018

Les propriétaires Laurence et Alain Brumont

Vignoble

La cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé est produite à partir des vignes de plus de 50 ans d'âge des meilleurs terroirs de Bouscassé. " Une partie des Tannats qui se trouve sur ces parcelles sont des vignes qui ont été marcottées et sont donc franches de pied. Ce qui signifie qu'elles sont pré-phylloxériques". Une partie du terroir de Bouscassé est composé de vignes datant d'avant la crise du phylloxera. Terroir: Croupes argilo-calcaire à grep. Argile marbré.

Vinification et élevage

Macération 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C. Fermentation malo-lactique en fûts neufs. Elevage sur lies, en fûts (100% neufs) pendant 14 à 16 mois.

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