Château Bouscassé - Vignobles Brumont 2020

Notes de dégustation

Le Château Bouscassé Vieilles Vignes est un Madiran sublime. La robe violine et le nez intense de fruits compotés nous charment immédiatement. La bouche est intense, structurée et très ample avec des arômes complexes d'épices, de tabac et de myrtilles. La belle fraîcheur en finale équilibre l'ensemble. C'est absolument remarquable.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec du canard, du pigeon ou encore une belle pièce de boeuf, cette cuvée vous réserve de grands moments de dégustation.

Vignoble

La cuvée est issue de vieilles vignes de tannat, sur le vignoble de Bouscassé. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans, en franc de pied, sur les meilleurs terroirs de la propriété.
Le sol se compose de croupes argilo-calcaire et d'argile marbré.

Vinification et élevage

- Fermentation en fûts neufs
- Le vin est élevé sur lies, en fûts de chêne dont 100% neufs (24 mois)

Propriétaire(s) et histoire

Alain Brumont a rendu le Domaine Bouscassé célèbre. Il a donné ses lettres de noblesse à Madiran et au tannat en inscrivant ses cuvées parmi les plus recherchées de la région.