Château Vignelaure 2022

Notes de dégustation

La Source de Vignelaure est un véritable délice ! Ce rosé frais dévoile une belle aromatique avec de jolis arômes de framboises, de groseilles et de pamplemousse. La bouche est gourmande et fruitée associé à une belle fraîcheur. Le plaisir est immédiat avec une belle persistante et une agréable finale de pêches de vigne. 

Accords mets-vin et Service

Parfait à l'apéritif, ce rosé accompagnera également des filets de rouget, des calamars ou encore des légumes de saison.

Vignoble

Le vignoble de Vignelaure se situe à Rians, proche d'Aix-en-Provence, il s'étend sur 55 hectares de vignes.
Le vignoble culmine à 400 mètres d'altitudes, les forts écarts de températures entre le jour et la nuit permettent aux raisins de bénéficier de beaucoup de fraîcheur, qui se ressent lors de la dégustation. Le vignoble est cultivé en bio.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Pressurage direct en pressoir pneumatique
- Elevage sur lies avec batônnage en cuve inox pendant 3 mois

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Vignelaure est aujourd'hui détenu par la famille Sundstrom. Cette jolie propriété de Provence est dirigée par Philippe Bru, lui et son équipe mettent en valeur ce beau terroir qui permet de produire des vins frais et gourmands.