Domaine des Roches Neuves - Loire
Le Domaine des Roches Neuves possède 26 hectares sur les appellations Saumur et Saumur-Champigny. Il se situe parmi les meilleurs du Val de Loire, notamment depuis le rachat de Thierry Germain. C'est en 1992 que ce fervent défenseur de la nature et du respect des hommes prend la direction du domaine. En blanc ou en rouge, vous serez séduit par la qualité des vins.
Les terres de Saumur
une reconversion en biodynamie
Le Domaine des Roches Neuves a vu le jour en 1850. Aujourd’hui, il s’étend sur 26 hectares à Varrains, au sein de l’appellation Saumur-Champigny pour les vins rouges et Saumur pour les vins blancs. Les vignes du domaine sont âgées en moyenne de 35 ans. En outre, elles sont présentes sur un terroir exceptionnel composé de crayeux et de tuffeau.
Thierry Germain, bordelais d’origine, rachète le domaine en 1992. Sa détermination et ses valeurs fortes du sens du terroir ont permis au Domaine des Roches Neuves de reprendre son envol. Grâce à ce renouveau, c’est toute l’appellation Saumur et Saumur-Champigny qui bénéficie de cette modernisation et mise en valeur.
Le chai du Domaine des Roches Neuves
Thierry Germain
Dans les vignes du Domaine des Roches Neuves
Thierry Germain
un vigneron talentueux
Ainsi, Thierry Germain réalise une progression spectaculaire durant ces dix dernières années. Lors des premières, il entreprend d'abord une conversion en biodynamie et élabore des vins au niveau des meilleurs domaines de l’appellation. Il est très sensible à la date des vendanges, selon lui les raisins doivent être ramassés croquants. De la vigne à la bouteille, il porte à cœur d’avoir un respect pour les hommes et la nature.
Une gamme séduisante
Et de qualité irréprochable
La gamme du Domaine des Roches Neuves est issue du Cabernet Franc pour les rouges et du Chenin pour les blancs. Les vignes bénéficient d’un soin particulier en biodynamie. En effet, pour le domaine, « la biodynamie n’est pas un mode de culture, c’est un mode d’ouverture qui ne se conçoit que si l’équipe se l’approprie et s’implique ». Au chai, certaines parcelles sont vinifiées séparément afin de représenter le meilleur du terroir.
Le domaine a réalisé une belle montée en gamme avec un souci de qualité irréprochable. Ainsi, ses vins rouges et blancs bénéficient aujourd'hui d’une pureté d’expression. En outre, ils sont merveilleux avec des accords salés.
- Loire Saumur
Blanc Sec
Un magnifique chenin de Loire comme on les aime. Thierry Germain est passé maître dans la vinification des vins de Saumur et cela pour le me...
apogée : 2020 - 2025Bouteille - 75cl135,00 € TTCsoit 45,00 € la bouteilleLoire Saumur
Blanc Sec
Fraîche et gourmande, cette cuvée l'Insolite est très séduisante. On remercie encore le talent de Thierry Germain, vinificateur de talent !
apogée : 2020 - 2025Bouteille - 75cl132,00 € TTCsoit 22,00 € la bouteilleLoire Saumur
Blanc Sec
Thierry Germain sait tirer le meilleur du terroir de Saumur. Clos Romans est une cuvée somptueuse, à la persistance incroyable.
apogée : 2021 - 2026Bouteille - 75cl165,60 € TTCsoit 55,20 € la bouteilleLoire Saumur Champigny
Rouge
Mémoires est une cuvée élaborée à partir de vignes de 110 ans. Une prouesse qui débouche sur une véritable merveille,un vin qui ne s'ou...
apogée : 2021 - 2027Bouteille - 75cl230,40 € TTCsoit 38,40 € la bouteilleLoire Saumur
Blanc Sec
Ce Saumur est tout simplement splendide. Un autre exemple de la qualité des vins de Thierry Germain.
apogée : 2020 - 2025Vinous : 92Bouteille - 75cl162,00 € TTCsoit 54,00 € la bouteilleLoire Saumur Champigny
Rouge
Produit à partir de vignes de plus de 110 ans, la cuvée Mémoires est d'une finesse absolue. Cette véritable merveille est encore une fois ...
apogée : 2020 - 2026Vinous : 94Bouteille - 75cl240,00 € TTCsoit 40,00 € la bouteilleLoire Saumur Champigny
Rouge
Franc est le mot juste ! Un vin précis et dynamique doté d'une chair dense et mûre.
apogée : 2020 - 2025Bouteille - 75cl210,00 € TTCsoit 35,00 € la bouteilleLoire Saumur Champigny
Rouge
Thierry Germain, véritable maître du Saumur Champigny, nous régale avec cette cuvée à déguster dans sa jeunesse.
apogée : 2020 - 2023Bouteille - 75cl14,52 € TTCla bouteilleLoire Saumur
Blanc Sec
La cuvée l'Insolite est séduisante par sa gourmandise et sa fraicheur. Encore une grande réussite signée Thierry Germain.
apogée : 2019 - 2024Vinous : 93Bouteille - 75cl24,72 € TTCla bouteilleLoire Saumur Champigny
Rouge
Franc est le mot juste ! Un vin précis et dynamique doté d'une chair dense et mûre. Livraison Septembre 2016.
apogée : 2018 - 2025Bouteille - 75cl32,40 € TTCla bouteilleLoire Saumur Champigny
Rouge
Un vin de grande qualité et accessible même dans sa jeunesse, une initiation incontournable aux vins de Thierry Germain. Livraison Septembre...
apogée : 2016 - 2019Bouteille - 75cl11,04 € TTCla bouteille