Le Domaine des Roches Neuves possède 26 hectares sur les appellations Saumur et Saumur-Champigny. Il se situe parmi les meilleurs du Val de Loire, notamment depuis le rachat de Thierry Germain. C'est en 1992 que ce fervent défenseur de la nature et du respect des hommes prend la direction du domaine. En blanc ou en rouge, vous serez séduit par la qualité des vins.
Loire | Saumur
3 bouteilles en Carton
162,00 € TTC
Soit 54,00 € par bouteille
Loire | Saumur
3 bouteilles en Carton
135,00 € TTC
Soit 45,00 € par bouteille
Loire | Saumur Champigny
3 bouteilles en Carton
81,25 € HT
Soit 27,08 € par bouteille
Loire | Saumur
3 bouteilles en Carton
107,50 € HT
Soit 35,83 € par bouteille
Loire | Saumur
Domaine des Roches Neuves
Clos Romans 2020
3 bouteilles en Carton
137,50 € HT
Soit 45,83 € par bouteille
Loire | Saumur
Domaine des Roches Neuves
L'Insolite 2020
6 bouteilles en Carton
110,00 € HT
Soit 18,33 € par bouteille
Loire | Saumur Champigny
Domaine des Roches Neuves
La Marginale 2019
3 bouteilles en Carton
97,50 € TTC
Soit 32,50 € par bouteille
Loire | Saumur
Domaine des Roches Neuves
l'Echelier 2019
3 bouteilles en Carton
135,00 € TTC
Soit 45,00 € par bouteille
une reconversion en biodynamie
Le Domaine des Roches Neuves a vu le jour en 1850. Aujourd’hui, il s’étend sur 26 hectares à Varrains, au sein de l’appellation Saumur-Champigny pour les vins rouges et Saumur pour les vins blancs. Les vignes du domaine sont âgées en moyenne de 35 ans. En outre, elles sont présentes sur un terroir exceptionnel composé de crayeux et de tuffeau.
Thierry Germain, bordelais d’origine, rachète le domaine en 1992. Sa détermination et ses valeurs fortes du sens du terroir ont permis au Domaine des Roches Neuves de reprendre son envol. Grâce à ce renouveau, c’est toute l’appellation Saumur et Saumur-Champigny qui bénéficie de cette modernisation et mise en valeur.
Le chai du Domaine des Roches Neuves
un vigneron talentueux
Ainsi, Thierry Germain réalise une progression spectaculaire durant ces dix dernières années. Lors des premières, il entreprend d'abord une conversion en biodynamie et élabore des vins au niveau des meilleurs domaines de l’appellation. Il est très sensible à la date des vendanges, selon lui les raisins doivent être ramassés croquants. De la vigne à la bouteille, il porte à cœur d’avoir un respect pour les hommes et la nature.
Thierry Germain
Et de qualité irréprochable
La gamme du Domaine des Roches Neuves est issue du Cabernet Franc pour les rouges et du Chenin pour les blancs. Les vignes bénéficient d’un soin particulier en biodynamie. En effet, pour le domaine, « la biodynamie n’est pas un mode de culture, c’est un mode d’ouverture qui ne se conçoit que si l’équipe se l’approprie et s’implique ». Au chai, certaines parcelles sont vinifiées séparément afin de représenter le meilleur du terroir.
Le domaine a réalisé une belle montée en gamme avec un souci de qualité irréprochable. Ainsi, ses vins rouges et blancs bénéficient aujourd'hui d’une pureté d’expression. En outre, ils sont merveilleux avec des accords salés.
BIOLOGIQUE
" Thierry Germain signe un chenin absolument magnifique avec l'Echelier. A (déc)ouvrir absolument ! "
|
135,00 € TTC
soit 45,00 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" La Marginale est un concentré de plaisir à la fois ciselé et intense. "
|
97,50 € TTC
soit 32,50 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Pépite parmi les pépites, l'Insolite est fine, complexe et incroyablement gourmande. Tout le monde en redemande ! "
|
110,00 € HT
soit 18,33 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Clos Romans est LA cuvée incontournable du domaine : équilibrée, envoûtante et incroyabement fine. "
|
137,50 € HT
soit 45,83 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Au firmament de Saumur, on trouve l'Echelier du Domaine des Roches Neuves : puissance, précision et grande finesse nous enchantent. "
|
107,50 € HT
soit 35,83 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Entre élégance et puissance, La Marginale offre un très beau moment de dégustation. "
|
81,25 € HT
soit 27,08 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Un magnifique chenin de Loire comme on les aime. Thierry Germain est passé maître dans la vinification des vins de Saumur et cela pour le meilleur ! "
|
135,00 € TTC
soit 45,00 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Ce Saumur est tout simplement splendide. Un autre exemple de la qualité des vins de Thierry Germain. "
|
162,00 € TTC
soit 54,00 € la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Ce Saumur Champigny témoigne de la précision du travail de Thierry Germain, la dégustation nous emporte pour un grand moment d'émotions. "
|
16,20 € TTC
la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Fraîche et gourmande, l'Insolite nous séduit immédiatement. On remercie encore le savoir-faire de Thierry Germain, vinificateur de talent ! "
|
22,00 € TTC
la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Mémoires est une cuvée élaborée à partir de vignes de 110 ans. Une prouesse qui débouche sur une véritable merveille,un vin qui ne s'oublie pas et qui est signé par le maîtr..."
|
43,20 € TTC
la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Thierry Germain, véritable maître du Saumur Champigny, nous régale avec cette cuvée à déguster dans sa jeunesse. "
|
15,96 € TTC
la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Produit à partir de vignes de plus de 110 ans, la cuvée Mémoires est d'une finesse absolue. Cette véritable merveille est encore une fois signée Thierry Germain !"
|
45,60 € TTC
la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" La cuvée l'Insolite est séduisante par sa gourmandise et sa fraicheur. Encore une grande réussite signée Thierry Germain. "
|
26,76 € TTC
la bouteille
|
BIOLOGIQUE
" Franc est le mot juste ! Un vin précis et dynamique doté d'une chair dense et mûre."
|
35,00 € TTC
la bouteille
|
