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Domaine des Roches Neuves - Saumur vin orange Terres 2013
Millésimes disponibles
Description
Le Domaine des Roches Neuves, situé dans la vallée de la Loire, s'affirme comme un artisan du vin authentique. Saumur, reconnue pour ses terroirs uniques, offre un cadre idéal pour la vinification. Ce vin orange 2013 se distingue par sa couleur dorée et ses arômes envoûtants, fruits d'une approche respectueuse de la nature. Chaque bouteille raconte l'histoire de son terroir, révélant la passion et le savoir-faire de ses vignerons.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce Saumur orange 2013 est d'un éclat doré, captivant et lumineux. Au nez, il dévoile des arômes de fruits secs, d'agrumes confits et de fleurs blanches, enrichis d'une touche subtile d'épices. En bouche, la texture est veloutée, avec une belle acidité qui équilibre la richesse des saveurs. La finale est longue, légèrement saline, invitant à la réflexion et à la découverte de nouvelles nuances.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture de vignes de qualité. Le climat tempéré de la Loire, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation harmonieuse des raisins. Les vignes, souvent âgées, sont cultivées selon les principes de la biodynamie, permettant ainsi d'obtenir des raisins sains et expressifs. Cette approche respecte l'écosystème local et favorise la biodiversité, essentielle à l'expression du terroir. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, avec une attention particulière portée à la santé du sol et des plantes, garantissant la transmission des caractéristiques uniques du terroir dans chaque vin produit.
L'avis de l'équipe
Un vin rare et complexe, aux arômes de fruits confits, d’épices et d’écorces d’agrumes. Une cuvée fascinante qui offre une expérience de dégustation hors du commun.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2020 à 2028
Profil du vin
