Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2022 - Saumur

Le chenin dévoile toute sa beauté dans Clos Roman. Voici un Saumur blanc de haute voltige.

96/100 RVF : «  Dynamique et brillant, le Clos Romans insuffle un velouté et une énergie phénoménales. Magnifique expression contemporaines du chenin saumurois. »

Issu d’une parcelle de Chenin à haute densité, située à Parnay, dans un clos aux murs du XIe siècle regardant la Loire. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Pressé pendant quatre heures et élevé neuf mois sur lies. Agriculture bio et biodynamique.

Thierry Germain a hissé le Domaine des Roches Neuves au rang de référence de la Loire, grâce à son sa vision novatrice. Alliant un profond respect du terroir à un engagement fort en faveur de pratiques écologiques, il a su bâtir une gamme qui reflète parfaitement son terroir et ses ambitions. Le domaine incarne ainsi une harmonie rare entre tradition et innovation, démontrant qu’excellence commerciale et viticulture durable peuvent aller de pair.