Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2018 - Saumur

    LoireSaumurBlanc

    Prix habituel 138,00€ TTC
    Prix promotionnel 138,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 46,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Saumur
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Chenin blanc

    Un magnifique chenin de Loire comme on les aime. Thierry Germain est passé maître dans la vinification des vins de Saumur et cela pour le meilleur !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Lotte, Saint-Jacques et langoutines accompagneront à merveille cette cuvée. Ramenez de l'acidité avec un condiment aux pommes grany smith ou au citron.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble se trouve sur la commune de Saumur au lieu dit les Cerpes et Saint Vincent.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles par tries
    - Fermentation alcoolique en foudres (Stockinger) de 12 hl ovale
    - Pressurage pneumatique
    - Elevage sur lies fines pendant 12 mois

    Domaine des Roches Neuves

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    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe