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  • Le mois des Grands Formats

Château De Pressac 2021

BordeauxSaint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

Prix habituel 179,42€ TTC
Prix promotionnel 179,42€ TTC Prix habituel
Prix unitaire 29,90€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Cépages 73% Merlot, 17% Cabernet-Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Carmenère, 1% Malbec (Noir de Pressac)

Un très beau millésime, exigeant mais réussi ! On trouve à Pressac un vin fruité et juteux, doté d'une belle attaque sur la vivacité, soulignée par des tanins fondus. Une belle garde à prévoir pour ce vin déjà charmeur.

Notations

Notations

  • Vinous 94/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Château De Pressac s'accorde avec des plats de boeuf, veau ou gibier. La cuvée se dégustera idéalement autour de 16°C.

Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le Château De Pressac est situé sur l'appellation de Saint-Émilion, sur un plateau calcaire de 36 hectares. L'encépagement du vignoble est constitué majoritairement de merlot (72 %), cabernet franc (14 %) et cabernet sauvignon (12 %). La famille Quenin a effectué des travaux d'amélioration à la vigne en réaménageant des coteaux escarpés en terrasses.

Vinification et élevage

- Récolte manuelle et tri des raisin sur table,
- Encuvage gravitaire,
- Vinification puis cuvaison de 18 à 24 jours environ
- Fermentation malolactique en barriques

Château De Pressac

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Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • épicé
  • complexe